第五百七十八章 遲來的客人

  在這裡他們終於不用去外面幹活了，而且，廚房裡不止他們兩個人，還有其他幫工，望著眼前忙碌的身影，他這才感覺有一種廚房的氛圍。

  再想想之前狹窄的空間裡，只有自己一個人忙碌，其他人只能在外面，兩者一對比下來。

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  因為有其他人的幫忙，葉成在包包子這方面就不需要在著手幫忙，只需要干自己分內的活就可以。

  幾道身影在廚房裡忙碌著，安靜的空間裡，只有操作的聲音和腳步聲。

  突然，一陣音樂從周圍的牆壁傳來。

  葉成抬起頭看了看周圍，沒想到在牆上還有隱形音箱，聽著悠揚的歌曲，干起活，更有勁頭。

  1樓和2樓大廳幾個人分別安排好了各自的區域，王雪就負責那20人的包廂和周圍的其他三個包廂。

  鄭君偉則負責旁邊的幾個包廂，幾個人分工合作，將整個酒樓的區域全部劃分好。

  由於1樓區域比較大，留下來的人就比較多，忙碌的身影在一樓走廊里穿穿梭著。

  王雪收拾完包廂，站在大門口望著前方的馬路，不由的嘆了口氣，按照以往的這個時間點，早應該有顧客來排隊了，今天為什麼到現在還沒有人來？

  不會大家真的不來了吧？

  「想什麼呢？這麼出神？」

  鄭君偉站在女朋友身後，單手摟著她的肩膀，不解的問道。

  「每天這個時間點，店裡早該有人過來了，今天怎麼還沒上來？」

  王雪越想越擔心，不僅是為老闆擔心，也為自己擔心，如果這家店真的經營不下去，那她恐怕也沒有辦法掙更多的錢，這樣一來，他只能再去找其他的兼職，而兼職給的錢和這裡差太多了。

  「時間還早，急什麼，再說了，以老闆的手藝還怕沒人來吃東西嗎？」

  鄭君偉安慰著女朋友，話剛說完，便見到不遠處有車緩緩駛來，停在了店門口，很快一到身影走進店裡，見到這麼大的店面，反倒有些不好意思的笑笑，找地方坐下來。

  這裡實在是與之前的店鋪相差十萬八千里，如果不是知道葉老闆的店就在這裡，恐怕他們這些人根本就不會進來。

  不到十分鐘的時間，店鋪里已經坐滿了來吃飯的老顧客，由於店鋪比較大，坐的人也比較多，就算等待，大家也都坐在座位上，邊等邊激烈的討論著葉老闆的新店。

  「你們還別說，葉老闆的這家店是真的不錯，不僅比之前大了很多，這裡的裝修也太豪華了。」

  「是啊，這要是給平時的話，我都不敢進來，在這裡吃早餐，那得多少錢呢？」

  「葉老闆可是說了，就算換再豪華的店鋪也不會漲價，讓咱們這些打工者可以天天來店裡吃。」

  「只要不漲價我就放心了。」

  ……

  大廳里熱熱鬧鬧的，葉老闆的聲音從周圍的音箱裡傳來，現在點東西他們也不用去窗口排隊，這裡根本沒有窗口，只需要和服務員說就可以了。

  現在店裡的服務員夠用，店裡的客人已經不需要排隊，不過，來晚的就不行了，得排在店外面等待著，雖然說店鋪擴大了很多，可是根本容納不下所有的客人。

  別說這家店就算拿出全國最大的店鋪，也不可能容納這麼多的客人。

  服務員的身影忙忙碌碌穿梭在店裡，為了能夠方便外賣帶走的客人，葉成特意在廚房的後面開了一個比較小的窗口，就算有客人在外面排隊，也不會影響到馬路的正常行駛。

  這也是之前他和施工隊早就商量好的，外賣帶走的肯定會比在他店裡堂吃的隊伍要快很多，開通這樣一個通道也是方便大家。

  葉成現在也不需要去直接面對客人，節省了許多的尷尬，在訂單從機子裡彈出來的時候，他只需要按照機子上點的餐進行操作就可以。

  「老闆，感覺你輕鬆了很多，也不用那麼尷尬了。」

  餘風坐在角落的位置休息，現在夥計比較多，就算在忙也能忙的過來。

  「是啊，這樣是省了不少的力氣，可在這裡也有弊端，那就是不能看到客人們臉上的表情，看不到表情就不知道他們對我做的東西的滿意程度。」

  葉成一邊按照單子撿餐，一邊說道。

  餘風雖然明白老闆什麼意思，可是在他的心中，老闆做的東西就沒有不好吃的。

  早上檔口送走最後一位客人，服務員們在店裡收拾著，鄭君偉開車去農貿市場取貨，由於距離比較遠，只帶走了兩個服務員，其他人則留在店裡。

  葉成坐在桌子旁，已經把腦海中的菜譜全部抄寫下來，盯著紙上的內容，慢慢的研究著。

  大到食材的要求，小到每一處的細節都標的十分清楚，這樣一來更方便他進行操作。

  等阿偉從農貿市場回來，一群人卸完車，便開始投入食材準備中。

  準備完中午檔口所需要的食材，葉成看著已經處理乾淨的馬蹄，放到嘴裡咬了一口，脆甜爽口。

  記得小時候第一次吃這個東西，就特別好奇這東西到底什麼做的？為什麼這麼甜？

  等長大了才知道，原來這東西叫馬蹄，而且現在也經常能在大街小巷看到。

  按食譜上的要求，將這些東西切成大小均勻的小塊，不能太大，又不能太小，太大的話，融入進獅子頭裡面可能會影響口感，而太小，在吃獅子頭的時候，根本感覺不到馬蹄的存在。

  葉成記得之前隨父母在其他飯店吃過一次獅子頭，感覺那裡面好像並沒有馬蹄的存在，難道配方是系統改良過的？

  不知道做出來會是什麼樣的口感？

  中午檔口結束後，葉成開始在廚房裡準備今天下午的試吃，由於做獅子頭比較麻煩，所以得提前準備。

  最主要還是肉餡的準備，絕對不能用機器，要純手工打造，也就是說整個五花肉都需要自己手動剁出來。

  其他人也好奇，站在旁邊看著他的一舉一動，雖然說能幫上的忙並不多，倒可以打打下手。

  「挺忙啊，看來這次的獅子頭對你來說還是稍微有點難度。」

  最先出現在店裡的是魏馳匡，本來想著中午或者早上就來看看店裝修的怎麼樣，由於有事情一直脫不開身。