第一百二十六章 史上第一宴
2024-06-12 22:16:45
作者: 楠權北腿
姜尋坐在宋雯馨的大班椅上,眼前是擺成心形的東坡肉,心形的盤子搭著一雙筷子,看起來很像是一箭穿心的造型。
身邊布滿了各種照片,仿佛每張照片中的宋雯馨都在溫柔的注視著他。
只是這兩點,姜尋就覺得自己不虛此行,饒是姜尋經多見廣,這種被人精心安排的感覺還是覺得很有趣,被人喜歡的感覺還是很享受的。
粳米蒸出的米飯,香噴噴的,油亮亮的東坡肉,肥而不及,再加上秀色可餐的仕女圖,姜尋飽飽的美餐了一頓。
可是吃飽喝足等了許久也沒見宋雯馨出現,倒是門外人來人往,吵吵鬧鬧的,姜尋推開門,正好看到宋雯馨高挑婀娜的背影,正大步朝廚房走去,這樣的步伐和步速,顯示出了她此時心情很煩躁,甚至還有些生氣。
果然,小徒弟站在門口問道:「怎麼了師傅,他們還不滿意,這些人什麼毛病,蹭吃蹭喝還挑毛病,是他們見識太短,還是故意刁難啊?」
宋雯馨也沒好氣的怒哼一聲,道:「都是被各大酒店把嘴餵刁的主兒,最難伺候了,嘴上挎著我們的菜地道,轉頭又說要吃特色,東坡菜就這麼幾個特色……
不過他們還是很有誠意的,對面的天福居請了他們很多次,他們都沒答應,而且最近他們在做傳統飲食的題材,所以才來我們這兒的,機會難得,可能是我的水平實在有限,入不了他們的法眼,要是我爹不重男輕女,都把手藝交給我就好了,結果他到死也沒盼來兒子,想教我的時候又半身不遂了,真是……」
「子不言父過,後面的話就別說了。」姜尋走過來直接開口道,當然這不是指責,心情完全能理解,但不管怎麼抱怨都無濟於事,多說無益。
宋雯馨一愣,看見姜尋,那對鳳眼頓時眯了起來,下意識就要笑。
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這感覺讓姜尋的心裡都發甜,一個看到你就笑的姑娘,讓人心裡滿滿的驕傲和滿足。
不過宋雯馨只是扯動了一下嘴角,心裡畢竟還在犯愁:「不好意思,怠慢你了,我這……」
「怎麼回事兒啊?」姜尋問道。
宋雯馨只是單純的希望姜尋能理解,快速的說了一遍這個《天下名吃》的權威性,對酒店未來發展的重要性,還有這次機會的難得。
既然如此重要,被人刁難也不稀奇,宋雯馨無奈的說:「算了,我實力不足,也就別盼著什麼廚神大賽了,機會畢竟是留給有準備且有實力的人的。」
看著宋雯馨遺憾的樣子,姜尋笑了:「不就是幾個菜嘛,我來。」
今天的姜尋重新煥發了生機,要主動的融入這個時代,要開啟人生新篇章,整個人非常的活躍。
宋雯馨也猛然想起,姜尋說一個會做河豚魚三吃的高手,而且最後碳烤河豚時展現出的刀工,絕對是頂級技藝。
姜尋沒管宋雯馨,直接走進了明廚亮灶的後廚,邊走邊說:「他們說想吃宋代的特色佳肴嗎?」
「是,明確跟我說了。」宋雯馨說道:「問我既然會做正宗的東坡菜,有家傳的宋代食譜,那會不會宋代其他的菜餚,說宋代經濟發達,繁榮富庶,特別是美食一道可以說是我朝古代的巔峰。」
「嗯,他們說得沒錯,古往今來,確實是宋代的食物最多最好。」姜尋肯定的說,儘管宋雯馨並不明白他為什麼如此肯定。
「東坡菜說破天也不過是地方小吃,家常菜而已,真正頂級奢華的還得說宮廷菜,或者是王公貴族家的宴席。」姜尋說道:「最有名的,莫過於被傳說為歷史第一宴的,張俊宴請趙構的那次宴會了。」
「清河郡王請高宗?」宋雯馨忙道:「這個我聽說過,現在還經常被人提及,南宋苟且苟安於臨安,於金人議和後,過著不思進取,紙醉金迷的生活,這次盛宴更是堪稱古今之最,傳說宴會上,各種乾鮮水果、香藥、蜜錢、酒菜有兒百種之多,僅僅招待皇帝衛隊,就花費錢二萬貫,炊餅二萬個,熟豬肉三千斤,爆三十合,酒二千瓶。
而招待高宗皇帝更是讓人難以想像,傳說奢華至極。」
「嗯,那頓飯確實是非常豐盛。」姜尋淡淡的說,好像他也是參與宴會的人似得。
宋雯馨也沒多想,只是可惜的說:「那已經算是宮廷御膳的標準了,我們家只不過是蘇學士家的私廚,會這幾道菜傳承下來已經很不錯了,宮廷御膳的菜譜早就失傳了,現在還有誰會呀?」
「我會。」姜尋笑著說。
宋雯馨一愣,吃驚的看著姜尋,河豚三吃雖然驚艷,卻並不稀奇,畢竟東瀛那邊對河豚魚的吃法也有很多。
但若說宋代的宮廷御膳他都會,宋雯馨不大相信。
姜尋自然不管他信不信,既然要出手自然是雷厲風行,他看了看宋雯馨,白色的上衣,大高帽子,自己也從廚房找到了穿上,只是這英俊的面容,遇著煙燻火燎的環境顯得有些格格不入。
這形象更適合去做西餐,現在不是有很多女人說,最喜歡男人做菜時專注帥氣的樣子嘛。
這話貌似是在恭維男人,其實暗藏玄機啊,首先就是鼓勵男人下廚。
另外,大多數女人喜歡男人下廚的樣子,是姜尋這種帥帥的小哥哥,專注的煎著牛排,深情的調製雞尾酒時的樣子。
你讓男人挺著大肚子,脖子上掛著手巾板,輪著大炒勺,你看看會有多少女人說這是帥?
姜尋看了看主廚位置旁的各種食材,想了想那頓歷史第一宴上的佳肴,隨後拿起一塊肉皮,一手持刀,立刻開動起來。
只見他手腕揮動,眼前仿佛有刀光劍影閃動,看得人眼花繚亂,旁邊刀工頂級的大廚都看傻了眼,這速度也太快了。
等刀光閃過之後,在看那豬皮上的油脂被颳得乾乾淨淨,豬皮晶瑩剔透,宛如一張白紙般。
這真是行家一出手就知有沒有啊,只是這一手刀工,就讓宋雯馨滿心歡喜,認為這事兒能成……
最關鍵的是,自己是開酒樓的,又是個廚娘,找男朋友最好也找個會廚藝的,兩人一起經營小買賣,就像女兒國的國王,願以一國之富,招他為王,我為王后……
宋雯馨也不止一次這麼想,願意酒樓之富,招他為老闆,我為老闆娘。