第314章土豆粉條

  農村中難得吃一回鹿肉，陸錢特地去了薛家的織坊，叫二侄女回來飽吃一頓。

  陸阿灼見了二妹，氣色尚且不錯，便知她是能應付織坊里眾多的婦人姑娘。

  陸阿礿卻是第一眼見到了穿著華服的徐靜姐，大吃一驚，悄悄問是哪家的貴婦。

  陸阿灼笑：「孫家的媳婦，娘家是應天府北門橋徐家，你見了她也不必心怯，都是一個鼻子兩個眼睛，還能嚇著你不成？」

  陸阿礿怔了一下，仍是難以置信，「我也只見過薛夫人這麼打扮，徐家也是織布的麼？」

  「徐家靠的是祖上家產，每年莊園產息夠他們一大家子吃穿。你一雙眼睛瞪得都要凸出來，是羨慕她的穿戴？」

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  陸阿礿趕緊搖頭，臉上現了一絲紅暈，「我只是覺得不可思議，畢竟村里沒見過額上纏著臥兔兒，看那光澤，不知是什麼皮毛。」

  陸阿灼皺眉，心道二妹時常待在薛曦身邊，不可能沒見過華服，說到底女孩子對穿紅著綠、華冠麗服終究是難以抵抗。

  而二妹待在人多的織坊，平時穿著素淨，一則是好活動，二則是避免貴重衣物讓人偷了去。

  她輕聲問二妹：「明年三月三女兒節，家裡打算給你和小花舉辦笄禮，其實也就是請親族人吃一頓飯，你和小花多得三套衣服。

  索性你就不要待織坊，家來去城裡跟著爹娘住，和大嫂作伴，可好？」

  二妹遲疑了許久，一時不知如何作答。

  陸阿灼也不要求她立刻做出回答，再道：「我尋思要請一個教書先生坐館，教你們四個，你、小花、二錦和順娘，一些四書的知識。

  就是館不知要安排在哪裡，因而未能做下決定來。你終究是要離開薛家作坊過以後的生活，儘快做決定較好。」

  二妹有些急，拉過姐姐的手，面露愁容，「可要是不掙錢，我怕好日子不長久。」

  她一直以為家人對她這般好，是她能掙錢的緣故。

  陸阿灼拍了拍她的手背，安撫道：「讀書明智明理，這是用錢難以買到的。家裡有錢了，就該將錢花在你們身上才對。你也不要去多想，聽我安排就是。」

  兩人說完話，陸阿灼讓二妹去陪徐靜姐，自己來到廚房，問道：「人多，光吃鹿肉是不行，還備了什麼湯菜不？」

  大伯母就說有蒸兩大籠饅頭，一大鍋紫菜蛋花湯。

  陸阿灼看了家裡的白菜和土豆，便差了飴糖去客廳問孫貓兒和徐靜姐能吃酸辣不。

  飴糖很快來回：「孫家二人說沒什麼忌口，都能吃，靜姐兒想來幫忙，讓我給勸阻了。」

  陸阿灼笑：「她想來也行吧，就是廚房站不了這麼多人。」

  邊說邊從箱子裡拿出圓筒、搖把、模板出來，一一給大伯母介紹，「這是我讓人專門打造出來，圓筒和底下的模板是用錫打造，搖把、搖杆則是用的鐵鑄，搖杆底下連著的推片用的是錫，均是安全可用來處理食材。」

  大伯母拿過錫筒，輕輕摩挲，「這很貴重的呢，金銀銅鐵錫，哪個都是家裡的寶貝。」

  但凡遇到災年，家裡有這「五金」便可以拿出去換糧食。

  陸阿灼便說：「這三個組裝到一塊，可以用來擠出麵條，我做了兩個模板，一個是擠出粗粉，另個是細粉，以後家裡人多，做一頓飯特花時間了，麵條神器就可以用上了。」

  然後她親自示範如何快速做出土豆粉條。

  正好家裡有曬乾的土豆澱粉，劉氏從柜子底下一層拖出一小袋的澱粉出來，笑道：「正愁澱粉要如何處理呢，你就給用上了。」

  陸阿灼先舀了一小勺子放盆里，隨後加入些許的清水，用手或了幾下，要飴糖提一壺燒開的水，往盆里加，就見土豆粉成了晶瑩剔透。

  陸阿灼粗粗估算了人數，道是：「有配菜，三人吃一斤足夠，便先擠出七斤的粉條下鍋里煮。」

  劉氏乍舌，「如此看來，咱們家做好的澱粉還不夠家裡吃四個月哩。」

  陸阿灼做了澱粉可不是用來保存，是要用來推廣土豆粉條。

  她給大伯母解釋：「土豆粉條曬乾了可以保存一年半呢，細粉條存個兩年是沒問題，這食材用來擺攤最是合適。」

  兩人一邊說，一邊往盆里加了兩斤的土豆澱粉，六個雞蛋清，添適量的鹽，因盆小，七斤要分三次來做。

  揉成了麵團，隨後拿過麵條神器，陸阿灼勁大，嘩啦一下就擠完了兩斤的麵團。

  將麵條放在熱水裡煮了一分鐘，便撈出過了涼水。

  「這就成了，咱們再弄幾個菜碼，調了酸辣湯，飯桌上誰想吃就自個加菜碼，方便的很。」

  劉氏看著麵條神器，突然笑了出來：「有這個，就是煮百來人的份也行。」

  「這個是家庭版的麵條神器，要百來人份的，還得用那大件的，等會兒我畫了圖來，叫廖叔的女婿做一件來試試。」

  劉氏以為大侄女是要做著課上教，就給應下來。

  陸阿灼帶了兩個麵條神器過來，一個留在陸家，一個則是委託四喜給在弦歌巷的周氏送過去。

  她們做了土豆酸辣粉條湯出來客廳，就見小花已經去請來周瓚夫婦和周小妹。

  周小妹琳姐兒見了陸阿灼，趕緊過來問候。

  她以前是極怕陸阿灼，自從陸阿灼嫁人後，又覺得阿灼和藹可親，因而路上見到了總要叫一聲姐姐，又因這一年兩家走得親近，她和小花成了很好的閨蜜。

  周琳自動接過了陸阿灼手中的端盤，跟著小花布置桌面。

  因有徐靜姐過來，再者客廳人也多，陸老太便學著親家規矩，分了男女桌。

  期間吃飯，陸錢就問孫貓兒：「你岳丈何時回應天？」

  當時孫貓兒娶妻，周瓚也花了大力氣去幫忙，那徐高士得知周瓚半耕半讀養活弟弟妹妹，十分仰慕周瓚安於清貧的氣質，在應天的時日裡，多次邀請周瓚去茶舍賞他種植的幾棵梧桐。

  周瓚趕緊道：「不知徐山人來嘉水，沒能遠迎世翁來草舍敘舊，實在遺憾。」

  孫貓兒解釋道：「他帶了兩幅圖，又在府城造成了轟動，擔心半路遭人劫，便只待了三天就悄悄離開，又怕引來歹人，不敢在嘉水縣聲張。」

  陸錢也說他是這兩天才得知徐高士來過縣城，隨後便說出程亘給人鑒畫的本事。

  孫貓兒就在旁邊描補幾句，將瘦竹跟人打賭贏得二百兩的事無形中嫁接給了程亘。

  這便是陸阿灼想的主意，有事親親夫君頂上。

  於周遭所有人眼中，程亘可是十二分好的年輕人，即便跟人下賭注，那也是他有理。

  一開始她說出計劃時，孫貓兒強烈反對，在陸阿灼問他：「三秀是你兄弟，瘦竹也是你兄弟，兩人都曾經幫過你，若是你只維護三秀，棄瘦竹不顧，其他人要作如何想？」

  孫貓兒不情不願同意對口供。

  經兩人一頓說，周瓚真以為程亘贏了二百兩，感嘆這孩子膽子大了些，畢竟是外人孩子，不好多說什麼。

  等他感嘆完，陸錢就側頭問大侄女，「三秀跟你說了這事沒？二百兩應是要拿回家來。」

  陸阿灼笑道：「聽說了，但錢無需拿回家來，都說窮家富路，他在外行走總得要錢傍身才對，家裡如今也不缺他一份收入。」

  陸錢點頭：「你二叔能賺錢，你自己也能賺錢，不過二百兩不是小錢，你還是得問個明白。」

  陸阿灼還是笑：「三秀也是好笑，說他本是家裡最能掙錢的，如今風光全讓我和二叔給占了，心裡正有疙瘩呢，有了二百兩之後便托瘦竹幫尋一個營生。」