第16章紅蓮綻放

  程管事靠耳邊低聲說道：「容顏清麗不輸陸家二姑娘。」

  程瓊扇了扇子，眼眸一閃，笑：「這汀西村倒是稀奇了，盡出小美人兒。」

  一想到陸阿灼一拳下去能打死一頭牛的畫面，心生惡寒，撇了撇嘴，補了句：「也盡出那不開化的莽人。」

  

  程管事招來一個小廝，吩咐他去打探陸圓備了哪幾道菜，不一會兒小廝回來報告：「大菜有東坡肉、金銀蹄、煨雞羹、燒筍雞、燒筍鵝，其他的便是尋常的菜餚。」

  程瓊略感不可思議：「怎麼會做兩道差不多的，這陸圓到底是如何當上仙客來副廚？」

  小廝趕緊應道：「陸廚的窩絲糖在嘉水縣可以說是一絕。」

  程瓊沒有反駁，揮手讓他下去。

  *

  被說成是莽夫的陸阿灼此刻正仔細教陸圓做龍井蝦仁，廚房外面來了二牛通風報信，說了程瓊的小廝在打探陸廚的菜餚有哪些。

  陸阿灼看了眼日晷的時刻，水油皮靜置的時間剛好結束，便開始包油酥糰子，擀平，進行二次摺疊，再包好餡料，隨後給糰子切割六瓣。

  站在門外的二牛探頭往裡看，他當小二這些年，第一次見到陸阿灼下廚，只覺得是太陽打西邊出來，好奇得不得了，恨不得親自嘗嘗糕點是什麼味道。

  「應該不太好吃，畢竟是新手啊。」二牛心裡擔憂不已，實在不想看到陸廚被解僱，「陸廚到底知不知道今天的筵席對他而言是極為重要，我實在替他急呀。」

  二牛有心提醒，可陸圓此刻正忙著試做龍井蝦仁，根本就無暇顧及其他。

  就在他撓心撓肺之際，看到了神奇的一幕，麵團子入了油鍋，竟像紅蓮一般層層綻放，看得他當場哇了一聲，廚房的人全看了過來，二牛面紅耳赤，跳腳指著油鍋，提醒道：「快看啊！」

  陸阿灼卻是讓陸圓不要分心：「冷盤就要上桌了，阿爹你得趕緊備好。」

  隨後將二牛趕了出去。

  被攆走的二牛讓大掌柜給逮了個正著，大掌柜恨鐵不成鋼，怒斥：「若不是你奶奶哭天搶地，逼得我在酒樓給你安排跑堂的差事，你哪裡能吃得上飯。

  如今你倒是將陸大的壞毛病學了個十成十，陸大還有一身力氣，你呢，就只會浪費口糧，給我去水仙雅間前站著，客人來了就給端茶倒水去。」

  二牛心道陸阿灼不僅有力氣，她還能將麵團炸成一朵花，單憑著這一手廚藝多的是富戶人家搶著送差事。

  他有心跟大掌柜說一嘴，卻見對方正在氣頭上，深怕壞了陸阿灼的事，便打算下次再提麵團花朵。

  剛走了幾步又跑回來，打探問道：「瓊二爺他若是故意多賞張廚幾錢，那陸廚不就太虧了，實在不公平。」

  大掌柜狠狠巴了二牛後腦勺，「我豈能是吃素的，瓊二爺的賞錢必定是不作數。

  今天比試不算公平，程巡檢一開始定的便是東坡肉，陸廚也只能從東坡席和豚蹄席中二選一，到底是吃虧了不少。

  那張廚子一來選的又是海參鮑魚又是肥雞豬蹄筋，食材方面就占了優勢。」

  二牛眼睛一亮，樂了：「那陸廚可以留下來了？」

  大掌柜眉頭緊皺，搖了搖頭：「得看程家的意思。」