第一百四十六章 鄭氏早食店

  既然技術入股，那孟淮葉手裡的銀錢就暫時空閒了下來，她之前已經打算好了要把小食攤兒所在的地皮買下來蓋個店面，那就趁著這兩天沒事兒干，把這件事情給辦了。

  孟淮葉問過衛彥，得知這條街上的地皮都屬於衙門，倒也允許買賣，那些有店面的就是已經買下來的，只是支個攤兒的那些，大部分就都是租的了。

  衛彥難得出門一趟，就陪著孟淮葉一起到了縣衙，將地皮買了下來，因是直接從縣衙購買，所以地契是直接就辦理好的。

  

  孟淮葉交了錢，很快就拿到了蓋了章的地契。

  等鄭氏回家的時候，孟淮葉將地契拿給她一看，鄭氏不認識字，但是地契是見過的，還以為這是望江樓的地契，小心翼翼的摸了摸，一副生怕摸壞了的樣子，說道：「葉兒，那麼大的酒樓，往後就是咱的了？」

  孟淮葉一笑，解釋道：「娘，我沒買下望江樓，人家要三千兩銀子哪，咱哪買得起呀！」

  鄭氏急道：「那你不是說要做那火鍋的生意，沒買望江樓，那是又相中了別的地兒啦？這是哪個酒樓的地契？」

  「這不是酒樓的地契。我已經跟望江樓的東家說好了，以後就在望江樓做這火鍋的生意，我出技術，教他們怎麼做，他們出酒樓的地方和人工，雙方合作，賺了錢兩家分。」

  鄭氏一聽便很贊同，點頭說道：「這樣好，不用先拿一大筆錢買酒樓，就算以後生意不好，也不至於賠錢。」

  孟淮葉哭笑不得，她可是要賺大錢的，她娘倒先給她想到了生意不好的後路了。

  鄭氏卻又拿著手裡的地契問道：「既然沒買酒樓，那這地契是哪兒的？」

  孟淮葉攬住鄭氏的肩膀，笑眯眯的說道：「這是咱們小食攤兒的地契，往後那小食攤兒就徹底是咱家的啦！」

  鄭氏頓時驚得站起身來了，「小食攤兒的地契！葉兒，咱租就行了，一年交一回錢，啥時候不幹了，咱啥時候就不租了！這買下來，得要多少錢哪？」

  孟淮葉又拉著鄭氏坐下，「娘，那早食的生意這麼辛苦，我原本是打算將小食攤兒轉租出去的，可您既然願意干，總是這麼風吹日曬的也不是個事兒，每每遇到下雨下雪的，這生意就不能做了。所以我就把這地兒買了下來，回頭找人蓋幾間屋子，正經開個小食店。這樣您也能少辛苦些。」

  鄭氏沒想到孟淮葉為她想的這麼多，心中頓時暖融融的，握著孟淮葉的手，感慨道：「娘可真是享樂我閨女的大福了。」

  孟淮葉失笑：「這算什麼大福啊？您還要日日幹活，辛苦著呢！」

  「我可不覺得辛苦，人或者，不幹活，那幹啥？整天吃飽了等死不成？」鄭氏嗔道：「我就願意幹活，幹了活吃飯才香！」

  孟淮葉又跟鄭氏說了以後小食店裡怎麼安排，把鄭氏說的心裡痒痒的，無比嚮往，晚上翻來覆去的連覺都睡不好了。

  孟淮葉的動作十分麻利，第二日就找了鎮上專門給人蓋房子的施工隊，她這份兒簡單，就幾間屋子，又不需要拉院牆蓋大門的，施工隊接了活兒，馬上就給安排上了。

  不過半個月的時間，小食店就按照孟淮葉畫的圖紙，給蓋起來了。

  一共三間屋，兩間小的，一間大的，三間屋都開了門貫通著。

  最左側的一間小屋是雜物間，買來的菜啥的都在這屋裡處理；中間一間放柴禾等，填柴的灶膛口也在這裡，灶膛口與大鍋中間砌了牆隔開，三口大鍋就在最右側的一間堂屋裡了。

  這樣填柴的灶口與做飯的大鍋隔開，便能保證飯食不受柴禾灶灰的污染，更加乾淨清潔。

  而大堂這一間裡，最靠牆的是三口大鍋，中間隔著能站開人的空間便是一道長長的櫃檯，早食就在食客們的眼皮子底下製作，做好之後直接端上桌，跟之前的小食攤兒上沒有多大的區別。

  這樣的模式是現代快餐店裡常見的，可對這兒的食客們來說，還比較新奇。

  對鄭氏來說，蓋了這小食店，不但不用再受風吹日曬，天氣不好的時候也不用停業，最主要的是，她也不用天天半夜起來調好餡兒搬去攤子上了，這可大大減少了麻煩。而且也不用再租車了。

  鄭氏很是心滿意足。

  小食攤兒歇業半個來月，虎子夫妻倆和四嬸兒就回到了棗樹崖。孟淮葉只說要歇業修整，卻並沒有告訴他們要具體做什麼，所以這半個月三人心裡都有些忐忑，不知道這小食攤兒要修整多久，啥時候能再開業。

  畢竟對於他們來說，小食攤兒上的工作既乾淨又輕快，又不耽誤種地，他們還是很珍惜的。

  這天接到孟淮葉的通知，讓他們都到小食攤兒上去，三人就忙都來了。

  等到了地方一看，都有些傻眼兒，小食攤兒沒了，變成了整齊乾淨的屋子！

  直到孟淮葉站在門口，笑眯眯的招呼他們進去，三人這才反應了過來——她之前說的要歇業修整，就是蓋了這屋子？

  等鄭氏跟他們說明白，往後就在這裡開小食店之後，三人都高興的不得了。

  畢竟在小攤兒上幹活，跟在店裡幹活，那可是不一樣的！

  宋德良在鎮上的家具店裡幹活，那可是整個村子裡都難得的好活兒！

  現在雖然他們也是在鎮上的店裡幹活的人了！

  小食店新蓋起來，當然要好好慶祝一下，鄭氏與孟淮葉已經買好了菜，韓氏與香河嫂子也都幫忙，小雪兒也忙裡忙外的，大家一起整治出了一桌子菜，好好慶祝了一番。

  韓氏突然想起一件事：「如今咱們也要開店了，這店名可想好了？」

  鄭氏一愣，看向孟淮葉：「這倒是忘了，葉兒，你起個名兒吧！」

  孟淮葉笑道：「既然這店往後是娘你打理，那就按你的名兒來起吧，就叫鄭氏早食店，咋樣？」

  大家都說好。

  鄭氏有些不好意思，但是大家都說這是應該的，她也就高興的應了，就叫「鄭氏早食店」。

  等孟淮葉做好了牌匾，鄭氏早食店，就馬上開張營業了。