第兩百八十六章 麻辣小龍蝦【三合一】

  第二天天才剛麻麻亮，青蘭就去敲了敲朱英朗的房門。

  她在門外等了一炷香的功夫，朱英朗就穿戴整齊從屋子裡出來了。

  兩人趁著天色還早，趕著馬車空手就往城外走了。

  朱英朗駕著馬車，看了一眼馬車裡放著的唯一的木桶，有些困惑，「不是說去釣蝦嗎？你就帶個小木桶就夠了？」

  青蘭緊緊抓著車轅，在顛簸里神秘地笑，「你就看著哦。」

  馬車噠噠噠走過空無一人的街道，漸漸往城門的方向駛去。

  可到了城門的時候，朱英朗卻發現城門附近的菜市場裡已經熙熙攘攘了。

  青蘭讓朱英朗稍微停下馬車，鑽進了人群。等她再一次出現的時候，手裡多了一塊豬肝和一塊五花肉。

  她將豬肝和五花肉扔進桶里，低著頭用手絹擦手，「好了，咱們往城外走吧。」

  朱英朗吃過的小龍蝦不少，但還沒自己釣過龍蝦，他有點奇怪地問，「你是準備用豬肝和五花肉來當餌？」

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  青蘭對朱英朗豎起大拇指，「聰明。」

  「我倒是第一次看到有人看肉類來當餌的。」

  「你就看著吧，呆會那些小龍蝦會迫不及待、前赴後繼奔赴這些餌。」

  兩個人挑了一條清澈無人的小河，將馬車停靠在河邊。

  青蘭指揮著朱英朗去河邊的小竹叢里砍了七八根拇指粗的小竹子，真來用來當釣竿。

  釣蝦的線就裝在口袋裡，依次纏繞在豬肝的前端，這樣一個簡陋的釣竿就徹底好了。

  豬肝的味道很腥，用手一摸手掌心都是一片血紅色。

  青蘭原本想自己動手，可朱英朗攔住了她，「我來吧。」

  青蘭嘴角控制不住往上翹，「你把豬肝切成小塊，直接綁在線上就好了，記得綁得牢固一點。不然線剛扔進河裡，就被水給沖走了。」

  朱英朗點點頭，低著頭認真地開始裝餌。

  白皙無暇的手指被染上了豬肝的血水，他神色依舊平靜，沒有半分不耐煩或者厭惡。

  青蘭蹲在旁邊，覺得朱英朗就算是裝餌都好看到不行。

  稜角分明的五官，濃密的眉毛，眼帘半垂，睫毛濃密又卷翹，跟個小刷子一樣。挺直的鼻樑，人中唇溝顯得特別性感，薄薄的嘴唇是淡粉色，看上去特別誘人。

  她看著看著，想到這個男人對自己有好感，就忍不住害羞地捂臉笑。

  笑得朱英朗一臉莫名，看著她笑得兩眼彎成了月牙，也忍不住跟著笑，「這是怎麼了？」

  青蘭很直白，直接眼睛亮晶晶地看著他，「突然自己好幸運，你這麼俊朗的一個人竟然會喜歡上我。」

  朱英朗想不到青蘭會如此大膽，嚇得劇烈咳嗦幾次，咳得臉色發紅好似快要燒起來了。

  青蘭有點擔心他，「你怎麼了？」

  「沒，咳咳，沒事。餌我裝好了，咱們開始釣小龍蝦吧。」

  在晨曦中，青蘭看到朱英朗耳後根紅了一大片，忍不住抿著嘴角笑，笑得有幾分暢快。

  他蹲在河邊洗了下手上的血污，就有好機智暗紅色的龍蝦被勾引了過來。

  一看到龍蝦，他手掌慢慢靠近過去，手掌飛快合上，原本張牙舞爪的小龍蝦就被他抓在了掌心，根本無法動彈。

  趁著小龍蝦暈乎乎，還沒來得及長大巨大的大鰲，它就被朱英朗給扔上了岸。

  只是洗個手的功夫，朱英朗左手揮一下，右手揮一下，往河邊扔了七八隻小龍蝦，一直到青蘭催他才作罷。

  青蘭將地上的小龍蝦扔進乾燥的木桶里。

  朱英朗看著桶里淺淺一層的小龍蝦，想到剛剛在水裡笨笨傻傻的龍蝦，就覺得今天的小龍蝦釣起來會很容易。

  他將兩根豬肝都放在自己掌心，不肯讓青蘭動手，「今天起太早了，你要不去馬車上休息一會兒。這裡有我呢！」

  青蘭不解道，「六郎，你昨天不是說你沒釣過小龍蝦嗎？我去馬車上休息了，那小龍蝦誰來釣？」

  「我來。」朱英朗有模有樣地將餌料扔進河裡，臉色鎮定，明顯看起來胸有成竹。

  但青蘭依舊半信半疑，不肯上馬車，乾脆站在了朱英朗旁邊，看著他的動作。

  小龍蝦比較笨，對於熟練的人來說釣起來會很簡單。

  朱英朗武功好，手腕力氣大，一隻手一根竹竿，操作起來特別流暢。

  餌被拋進了河邊，白色的棉線隨著河邊的流動往河水下流飄。

  這條河估計平時沒什麼人來釣小龍蝦。

  餌才剛扔進河裡沒幾分鐘，線就動了。

  青蘭以為六郎作為一個新手，看到線動了，肯定會迫不及待往上拉，誰知朱英朗平靜看著水面，半點動作都沒有。

  他反而左手往前傾了半寸，稍微放鬆了線。

  過了一會兒，看到線放鬆了，之後又漸漸繃直後，他左手緩緩往後挪動了一寸。

  青蘭看朱英朗這熟練的動作，就知道他是釣魚老手，那釣小龍蝦確實不用太擔心了。

  不過，陪著六郎站在河邊一起釣小龍蝦也挺有意思的。

  朱英朗覺得釣的差不多了，把右手的竹竿遞給青蘭，拿起了旁邊的漏網，左手快速往上拉，右手對準下頭掛著的小龍蝦用力一扯，小龍蝦就算掉到了。

  那邊，青蘭手裡拿著的竹竿也差不多了，她力氣沒朱英朗大，扯龍蝦出水的時候有些毛躁，差點把龍蝦給放跑了。

  朱英朗看著她身體還有幾步的距離就要掉河裡去了，到底是不放心，「青蘭，你幫我穿餌吧，我來釣。」

  青蘭雖然有些不願，但誰讓朱英朗的動作比她麻利不知道多少，只能扁著嘴唇應了好。

  一人蹲在地上給裝餌，一人拿著釣竿站在河邊動作飛快地釣小龍蝦，配合得格外有默契。

  朱英朗這邊剛把小龍蝦給扔進水桶里，另外那頭青蘭就給竹竿給穿好餌了。

  他順勢接過竹竿，開始下一輪的垂釣。

  等太陽從地平線露出半張臉的時候，他們帶來的桶里已經裝了大半桶的張牙舞爪的小龍蝦。

  這個時候，帶來的餌料也正好用完了。

  青蘭腳都蹲麻了，剛要起身去洗手，直覺腳邊傳來一陣密密麻麻的螞蟻啃咬，疼得她哎呦了一聲。

  朱英朗聽到這聲痛呼，緊張地蹲下身，「怎麼了？」

  他伸手想扶青蘭，但又覺得於理不合，手掌張張合合就是不敢湊近青蘭半分。

  他眉心皺著，眼睛緊緊盯著青蘭的臉，生怕會遺漏她臉上的哪怕一絲不適。

  青蘭被看得不好意思，「哎呦，只是蹲久了腳麻了。只是一件小事，你不要大驚小怪的，會顯得我有點沒用。」

  朱英朗對她伸出手，「要我扶你起來走一走嗎？」

  青蘭也沒矯情，握住了他的小臂，小心站起來，強忍著小腿上的酸麻走了好幾步，才算緩過來。

  她放開朱英朗的小臂，滿臉驚喜走了幾步路，笑著回頭說，「我好了，不用你扶著了。」

  彼時，太陽剛剛從地平線上躍上來，金燦燦的陽光將羅青蘭整個人都照亮了，帶著微笑的臉在陽光的照射下好似在發光。

  看得朱英朗一時微微愣住了。

  那是一股飽滿的活力，好似一陣春風吹拂進他日漸融化的心扉里，那裡滿滿就會冰雪融化，迎來真正的草長鶯飛。

  青蘭不知道朱英朗心裡的想法，腳不麻了，就招呼著朱英朗回城，「六郎，咱們回去吧，不然家裡人吃早飯的是沒發現咱們，肯定會著急。」

  朱英朗應了一聲，坐上了馬車。

  青蘭想著馬車上那大半桶的小龍蝦，想到前世吃到的麻辣小龍蝦，嘴裡的唾沫就控制不住地分泌。

  這裡只有她和朱英朗兩個人，她就忍不住說起了麻辣小龍蝦。

  「我想到今天能吃到麻辣小龍蝦就開心。夏天，就應該喝著冰鎮過的酒水，配著麻辣小龍蝦。吃小龍蝦吃得嘴裡又麻又辣的時候，抿上一口冰涼的酒水，那個味道真是爽啊！」

  朱英朗倒是一如既往地沉默，但青蘭坐在他身邊從來不覺得不耐煩，或者尷尬。

  她腦袋裡有很多很多東西都想跟他分享，只要他願意聽，她都願意分享。

  朱英朗偶爾會問她幾句話，她立馬又有了重新說話的激情。

  兩人就在青蘭一路不停的對話中到了家門口。

  果然，家裡開始吃早飯沒找到兩人，已經開始著急了。

  柳氏看到兩人從門外走進來，小步跑過來，抓著青蘭的手臂不放，「你個死丫頭！大清早的，你跑哪裡去了！我以為你又被那誰給帶走了！」

  她昨天剛被文老爺帶走過一次，這兩天正是最疑神疑鬼的時候，大清早起來家裡兩個大活人就不見了，她怎麼不可能不多想。

  同樣是被罵死丫頭，青蘭可以很明顯聽出柳氏話里的死丫頭，和之前丁氏口中死丫頭的區別。

  丁氏是真的不喜歡她，死丫頭是恨不得她去死。

  柳氏這是真著急了，所以才會一時口快罵青蘭是死丫頭

  她不好意思地笑，指了指朱英朗手裡提著的木桶，「我昨天晚上突然想吃小龍蝦，趁著天色還早，就出門去釣小龍蝦了。讓阿婆擔心了，抱歉啊。」

  柳氏忍不住用力戳了戳她腦袋，「你出去也要跟阿婆說下啊，害得阿婆好一陣擔心。」

  「阿婆，我錯了。我中午給大傢伙做麻辣小龍蝦吃。」

  柳氏哼了一聲，轉頭卻對朱英朗說，「朱公子，你以後也別慣著她！不然這丫頭以後瘋起來，你管不住。」

  朱英朗被說愣了，柳氏這話說得將兩人的關係拉近了許多，沒有了以往隱隱約約的排斥，「嗯，我記住了。」

  青蘭在旁邊聽到柳氏這話可開心了。

  阿婆都願意這樣叮囑六郎了，那是不是對兩人的婚事也會同意了呢？

  到客廳的時候，羅三根看到青蘭和朱公子一起回來了，也大鬆了一口氣。

  「老婆子，我就說你別著急嘛。人家朱公子多穩重，有他在，青蘭沒什麼需要擔心的。」

  柳氏沒好氣瞪了他一眼，「你又知道什麼。吃飯，吃飯。」

  早上的時候，青蘭去鋪子裡繼續弄鋪子，上午的時候幾個人討論好了桌椅的樣式，和廚房需要添加的各種柜子，將鋪子需要的木質家具款式和數量都商量好了。

  青蘭有意培養狗食一些，帶著他去木坊和裡面的師傅商量，還付了定金。

  木坊的常掌柜看青蘭出手大方，一口氣定了幾十套桌椅，對她態度特別和氣，還給青蘭一點小優惠。

  她從木坊出來了，就回家去收拾小龍蝦了。

  麻辣小龍蝦的做法其實很簡單，但是需要用到的調味品會比較多。

  將小龍蝦洗乾淨後，往鍋里倒入多一點的油。

  等油開始冒煙了，就把辣椒干、新鮮的麻椒、蔥段、薑片、蒜片倒入其中，炒出香味。

  鍋里飄出香味後，繼續往裡面倒入香葉、八角、小茴香。

  最後倒入小龍蝦，淋入白酒、醬油和一點點白糖。

  隨著鍋鏟的翻炒，鍋里的硬邦邦的小龍蝦發生了一絲變化，原本直直朝上伸大鰲會漸漸軟下來，龍蝦須會彎曲。

  這個時候倒入清水，將小龍蝦都沒過後，蓋上鍋蓋燜上幾分鐘。

  再一次掀開鍋蓋的時候，空氣中麻辣小龍蝦的味道就變得格外濃郁起來，又麻又辣還帶著一股獨屬於小龍蝦的鮮味。

  小貝作為家裡的頭號小饞蟲，第一時間衝進了廚房，看著鼓勵紅通通的大蝦，發出一聲驚嘆，「小侄女，你做的什麼好吃的，嗅起來好香啊！」

  青蘭用筷子稍微嘗了嘗鍋里的湯汁味道，覺得有點點淡了，又往裡頭加了一點點的鹽。

  「麻辣小龍蝦，特別好吃。小姑以前吃過嗎？」

  小貝倒不是第一次見到這種小河裡就有的龍蝦，她小時候的還釣過給家裡的雞吃，「見過，但是沒有吃過。又一次偷偷在河邊煮過吃，肉太少了，不好吃。」

  村裡的小孩子偶爾也會自己去山上、河邊烤點什麼東西吃，青蘭倒是不驚訝小貝偷偷吃過龍蝦。

  「小龍蝦的肉是很少，但是等你吃過今天小侄女做過的麻辣小龍蝦，你就知道肉少有肉少的好處了。行了，你喊大傢伙吃飯吧。」

  早上青蘭和朱英朗兩個人釣了足足大半桶的小龍蝦，最後炒出來的龍蝦是用木盆裝的，擺在桌子中間顯得特別我闊氣。

  青蘭又從冰爐里取出她放進去的酒水和綠豆湯。

  羅三根、朱英朗和黑甲三人喝酒，其他人都和綠豆湯。

  「好了，開吃吧。」

  以往大傢伙吃青蘭做的飯菜，都是不帶殼的，拿了筷子直接就可以動嘴。

  但這次不一樣，筷子不管用了，得用手。

  用手將小龍蝦的殼給剝掉了，才能吃到裡面的肉。

  桌子上的人面對小龍蝦硬邦邦的殼倒是個人有個人的方法。

  小貝是直接拿牙啃，啃得咔咔響，下一秒嘴巴一吐，吐出來的都是紅色的殼。

  她吃得特別開心，一邊倒吸涼氣，一邊夸青蘭，『小侄女，你這小龍蝦做得真好吃！早知道小龍蝦做出來這麼好吃，我今天也去釣小龍蝦了。』

  柳氏不會弄，直接讓羅三根幫自己弄。

  羅三根手指有點笨拙，拿著一個小龍蝦，用指甲摳了好久，都沒摳出半點龍蝦肉，反而被小龍蝦的汁水饞得不行。

  張小花還是比較矜持的，右手拿著筷子家住小龍蝦，配合著牙齒小心咬開小龍蝦的肉。

  但速度很快，所以她壓碎一塊龍蝦殼也不敢輕易放過，還要用力吮吸幾下才吐到桌上。

  黑甲乾脆是直接用手指按的，大拇指用力一按，殼就隨了，那小丟丟的龍蝦肉也變成了碎末。

  他只能又從一堆隨殼裡去挑著白白的龍蝦肉來吃。

  朱英朗則看向樂不可支的青蘭。

  青蘭剛剛沒下筷子，故意想看看家裡的人會怎麼吃龍蝦啊，最後曉得不不行。

  朱英朗就是發現了她的意圖，才故意沒洞口，夾了龍蝦到碗裡後，不著急，等著青蘭教呢。

  誰知道青蘭是故意來看熱鬧呢。

  青蘭擦了擦眼角笑出來的眼淚，才夾了一隻龍蝦到碗裡，「來，大家都看看我是怎麼吃龍蝦的。先把頭去了，整個都不要，然後從頭斷掉的地方用力扯，把裡面的蝦腸都扯掉，最後的一點肉就可以吃了。」

  她捏著那一點點白色的蝦肉，沾了點耳碗裡的湯汁，扔進了嘴裡。

  古代的小龍蝦要比她以往在現代的要嫩，要鮮，一口咬下去只有彈性十足的蝦肉，和麻辣的汁水味道，沒有半點的腥味和泥土味。

  這一次她故意往裡面放了不少麻椒和辣椒，確實夠辣，才剛吃了一個，嘴邊就隱隱多了一絲辣意。

  是真的好吃啊！

  有了青蘭傳授的剝殼方法，桌上的吃蝦都有模有樣起來。

  吃小龍蝦，一來是吃那股子麻辣味道，另外就是吃剝蝦的樂趣。

  經過一番手指舞動，去掉小龍蝦堅硬的外殼，才能吃到裡面指甲蓋大小的一點蝦肉。

  這一點點蝦肉就是努力剝殼的獎勵，是越吃越想吃，越吃越覺得有意思。

  吃麻辣小龍蝦辣得受不了的時候，喝上一口冰鎮過的酒水或者綠豆湯。

  滾燙、火辣辣的嘴唇觸碰到冰涼的液體，那股子讓你燒起來的熱度瞬間就下去了。

  冰涼的液體下肚，辣得渾身冒汗的身體只覺得舒服，只覺得痛快。

  十個人最後將桌上那一大盆的麻辣小龍蝦吃得乾乾淨淨，光是龍蝦殼就在桌上堆成了十幾座小山包。

  將最後一點綠豆湯書喝點，青蘭吮吸下手指上殘留的汁水，打了個飽嗝。

  飽嗝里都是濃郁的龍蝦香味。

  但因為辣椒放太多，全部人都被辣得鼻子通紅，嘴巴通通一片。

  柳氏不太能吃辣，可又受不了小龍蝦的誘惑，吃到後面嘴唇都腫起來了。

  青蘭看著心疼，下午的時候特意給她煮了降火的菊花茶。

  青蘭倒是想得更多，「朱公子，你有在別的地方吃過這種麻辣小龍蝦嗎？」

  朱英朗奇怪地看了她一眼，「你不知一直叫我……」但是後面的話被青蘭用眼神制止了。

  阿爺和阿婆都在呢，她怎麼敢說出這很親昵的稱呼，他們聽到了肯定會不高興的。

  朱英朗瞭然，想了一下，「我在別的地方也吃過蝦，但是這種塊頭這麼大，外殼這麼硬邦邦的小龍蝦倒是沒吃過，更沒吃過麻辣小龍蝦。」

  青蘭回頭問柳氏，「阿婆，你有在市場上看到有人賣這種蝦嗎？」

  柳氏搖搖頭，因為嘴巴腫著，說話含含糊糊的，「霉，有那種小小的蝦。這種沒見到過。」

  聽到這話，青蘭的眼睛蹭得一下就亮了。

  「看來咱們新店開業有特色菜式了，就定這個吧。」

  這一個多月正好是吃小龍蝦的最好時間。

  鋪子需要裝修的地方不多，滿打滿段，最多半個月就可以開業，還很趕上吃小龍蝦的時間。

  她知道府城有不少厲害的廚子，光是她這幾天聽說的就有幾個廚子用舌頭嘗一嘗就知道別人的菜用了什麼調料。

  麻辣小龍蝦里用的調料比較多，甚至還有幾味是常人不怎麼會用到的。

  這些人就算舌頭再厲害，估計也得花上十天半個月才能參透麻辣小龍蝦里的製作秘密。

  等這些學會做麻辣小龍蝦了，她酒樓的名氣已經打出去了，吃小龍蝦的季節也快過去了。

  就算旁人學會了做麻辣小龍蝦的方法，對她酒樓的影響也不會太大。

  青蘭越想越覺得這個方法可行，這會兒反而十分期待鋪子可以明天就開起來。

  羅三根卻忍不住給青蘭潑冷水，「青蘭，你這麻辣小龍蝦確實好吃。可你真的放到酒樓去賣了，每天最少少說要有三個大桶的龍蝦。等酒樓開起來了，家裡沒人有空去釣這麼多的龍蝦啊？」

  青蘭不以為然，「阿爺，這都是小問題。我自己不去釣，但可以去讓別人來幫忙釣啊。城外不是有很多小村子嘛，我直接花錢去外頭買。這小龍蝦都是野生的，釣起來又容易，兩文錢一斤估計都多的是人願意幫忙釣。所以問題真的不大。」

  羅三根讚賞地點點頭，「青蘭，還是你腦袋瓜子靈活。」

  可事情都是專業，當你越希望一件事趕緊成功的時候，反而這件事不會那麼快成功。

  在青蘭給木坊付了定金的第三天，木坊的常掌柜親自登門把定金給退了，甚至還多了二十兩的賠償。

  「這筆買賣，我是真的做不下去了！」