第117章 火鍋

  以往也見過大廚用辣椒做菜，但也沒這麼香啊。

  這小姑娘能巴結上七爺，倒是真的有幾分本事。

  被這辣味一刺激，李蔓之幾乎是迫不及待的想吃上火鍋了。

  小火熬製約莫15分鐘後，她便倒入剩下的半碗辣椒末，再繼續熬製15分鐘。

  濃郁的香味從廚房中飄出，但凡聞到這味道的人，都不由得被勾起了饞蟲。

  廚房裡李蔓之將過水的香料包打開，小心的倒入油鍋之中，加入蔥姜蒜，再用小火熬了20分鐘。

  眼見火候夠了，將準備好了的小半碗冰糖，花椒粒統統倒入滾燙的熱油中。辛辣誘人的香味猛地散發開來，李蔓之想了想，又倒入一勺料酒，稍微翻炒片刻，鍋底就做好了。

  紅的濃烈的鍋底上飄著白氣，散發著撲鼻的香味，光是看著就能激起食慾。

  

  屬於火鍋那獨特的香味，便從門窗縫裡往外鑽。

  誘惑的來來往往的下人們紛紛停住了腳步，伸著腦袋往裡瞅。

  原本對李蔓之十分不屑的樓外樓大廚們，也被這香味引了過來。偷偷摸摸的從窗戶縫裡往裡瞅。

  同樣被這辛辣的香味吸引而來的，還有賴在樓外樓里不肯走的方木。

  方木自從頭一回在李蔓之手中，得了辣椒後，便一直對辣椒極感興趣。

  奈何有樓外樓暗中阻撓他，區區一介方家庶子，根本找不到李蔓之的蹤跡，只好厚著臉皮，賴在樓外樓，當一個小廚子，以便研究辣椒。

  到底是御廚世家出身的人，儘管年紀尚輕，廚藝卻已遠高樓外樓的大多廚子，短短兩個月的時間，變成了樓外樓的招牌大廚之一。

  他走到門口時，被香味吸引而來的另外三位大廚，也都已經圍在了人群外，極為矜持的抱臂而站，想進去看，卻又拉不下面子，向一個小女孩請教。

  方木就沒這麼講究了，他心中只有廚藝二字，腳步都未曾停頓一下，便分開人群走了進去。

  鍋料爆炒後，高湯也已燉好。濃白的高湯倒入紅艷艷的底料中，更為濃郁的香氣散發開來。光是聞著這味兒，周圍給李蔓之打下手的幾個廚娘，就已經偷偷的咽了口水。

  好香啊。

  她們在樓外樓的時間也不短了，又是給掌勺大廚打下手，什麼樣的美味沒見過？

  冬天吃了身心舒暢的鍋子，樓外樓自然也是有的。不僅有，做的還特別好，在整個白雲城，都是排的上號的。

  但沒有哪一種鍋子，能叫她們光是聞著，就已經饞的不行了。

  準備食材這種極具刀工要求的事情，李蔓之很有自知之明的交給了廚娘。

  上好的肥牛肉切成薄片，按照李蔓之的要求，擺成了一朵花的樣子。中間綴上一朵開的燦爛的月季花，頓時叫人眼前一亮。

  方木也是雙眼一亮。

  李蔓之前世出入各大餐廳，各種花樣的擺盤都見識過。還覺得紅配紅，著實有些不好看。

  但看在方木等人的眼裡，卻像是一道驚雷劈破開了眼前的迷霧，顯現出了一扇新世界的大門。

  翠綠的白菜上，擺放著打出漂亮刀花的腰花。那鮮艷的色澤，看著叫人食指大動。

  李蔓之本想用生菜的，奈何生菜這東西，和白菜一般通常是不進大酒樓的。

  白菜還好一些，街上便能買到。生菜則是不見蹤影，李蔓之只好遺憾的放棄。

  又用各色山珍，配上青翠欲滴的小青菜擺出了一個漂亮的形狀。

  雖然沒有各色丸子，沒有土豆，沒有蓮藕，但勝在食材新鮮，東指揮西指揮的時候，李蔓之便感覺肚裡的饞蟲已經被完全喚醒。

  又讓廚娘們按照往日裡吃鍋子的樣子，一共湊整了12色菜，便高高興興的回了雅間。

  儘管還蓋著鍋蓋，但那香味卻是完全遮掩不住。四散開來，逮著人就往鼻子裡鑽，引得食客們紛紛側目。

  都在議論紛紛，這是樓外樓又出了什麼新菜。到底都是白雲城裡有身份的人，自然做不出當堂哄鬧的行徑，只是紛紛遣了身邊的下人去問這是哪位大廚又做出了新鍋子。

  光是聞著味就饞了。

  雅間的門被推開，李蔓之率先走了進來。跟在她身後，便是手裡端著鍋子的二掌柜心腹，再後面便是一溜捧著盤子的丫鬟。

  先不說味道如何，便是盤子裡的菜，就看著比以往更好吃了些。

  好看的東西總能讓人心情愉悅。

  鍋蓋揭開，濃郁的香味撲面而來。即便是如周晏李青柏，這等不重口腹之慾的人，頓時也食指大動。

  「李小姐當真是讓我大吃一驚。」周晏笑著道，揮手示意服侍的下人退下，自己動手將食材一一放入鍋中。

  李蔓之知道，大部分的南方人都吃不慣大蒜的味道，因此也並未弄什麼調料。這個鍋子的味道本就極為鮮美，食材又是上好的食材，原汁原味吃起來倒也別有一番趣味。

  「七爺滿意便好。」李蔓之笑著，話語間並未有多少熱絡。

  周晏手中的筷子一頓，深邃的藍眸瞥了李蔓之一眼，嘴角的笑容越發的盛了起來。

  李青柏卻是若無其事的吃著火鍋，絲毫不為所動。

  主賓盡歡的一頓午餐。

  「七爺覺得如何？這筆生意，能不能成？」李蔓之臉上掛著笑，卻是極為客套的笑容。

  將她這番表現看在眼中，周晏嘴角的笑容越發的燦爛了起來。他笑著飲下一口茶，深邃的藍眸含著蠱惑的笑意看著李蔓之，「這八仙過海，妙確實妙，卻值不了我樓外樓二成乾股。」

  樓外樓可是開遍大江南北的大酒樓，兩成乾股意味著什麼？每年至少一萬兩白銀的紅利。

  這樣的笑容配上少年那精緻無雙的面龐，若是讓其餘女子看見，一顆芳心都要被奪走。李蔓之心中一跳，到底是穩住了心神。

  將她瞬間的恍神收入眼底，周晏心中莫名的高興了起來。以往京城裡那些女子愛慕的眼神，只會讓他覺得厭惡，仿佛沾上極為噁心的贓物般。如今李蔓之被他的容光所攝，他卻沒有半分厭惡，反而極為高興。

  正處於好心情中的周晏，自己卻並未察覺這一點。

  艱難將視線從少年面龐上移開，李蔓之略一思索，便知自己估算有誤，這樓外樓似乎比她想像中的，規模更大一些。

  她看著明顯高興了起來的周晏，心中有些不明所以，但依舊不慌不忙的問道，「七爺的意思是？」

  「一成。」周晏雙眼中帶著自己都未曾察覺過的柔和笑著道。

  李蔓之想了想，便點頭道，「可以，但我有一個小要求。"

  聽他這話，周晏挑眉，略感興趣的道，"哦？且說來一聽。"

  「我承諾不將秘方出售給任何人，但我們家可以使用。」李蔓之道，「這只是最基本的一個秘方，後續研究出新秘方，樓外樓擁有絕對的優先權。」

  「你便這麼有自信？」周晏道，「能比我整個樓外樓的大廚強？」

  「拭目以待便是。」李蔓之笑道，「若研究不出來，對您而言，也沒什麼損失。樓外樓里招待的都是達官貴人。我們家開個小店，普通老百姓打打交道，並不存在競爭關係。」

  李蔓之自信嗎？當然自信，而且十分自信。任憑他樓外樓再多的大廚，能比得上她大吃貨國500年來的研究嗎？

  不存在的，不可能的。

  所以她自信。

  而這份自信也讓周晏心中有了更多的好奇。

  周晏覺得眼前這個李蔓之，讓他摸不清看不透。

  且越是接觸，心中的殺意就越發的淡了起來，更多的則是好奇。