第一百七十一章端午樂（四）

  有上一回擺宴的經驗，李好等幾個留在家裡準備的婦人，早把各家該抬來的桌子板凳抬來了，碗筷什麼的也都拿來了，主食也都提做上了。

  今兒除了何家舀來了一盆子白面之外，大牛媳婦和李守成媳婦也各自舀來了一盆子的苞谷糝子。當然，大牛老娘又少不了跳腳不滿，可大牛媳婦眼下心裡正爽氣，這一回可不是和上次一樣強撐著不氣，是真的不氣！不但不氣，反而見老太太氣得跳腳的樣子，心裡格外的樂呵爽氣。

  農家裡動刀子殺活物的事兒，多數都是男人操持。何明一行到了家，飛快抄起菜刀到東邊溪岸邊上殺兔子竹鼠還有蛇去了。

  

  男人忙活殺野物，何明家的幾個就抄著菜刀忙著殺魚。殺完了魚，她一邊叫英子幾個去溪邊洗，一邊叫長亮幾個拿了掃帚簸箕把魚鱗魚腸子掃一掃，扔到門口的糞坑裡。

  李恬趕忙攔，「千萬可別，先收起來，我有用呢！」

  何明家的就好奇，「這糟爛東西有啥用？」

  當然是漚肥了！

  雖說有棗樹當年就換錢這句俗語，可是從棗子樹來年的結果情況，和生長的角度來說，李恬家才剛栽種下的棗子樹，今年最好還是不讓掛果。今年好生養上一年，蓄足了養份，到了明年秋上指定比今年掛果更多一些。

  可是李恬卻有些等不及了。自打棗子種下，就試巴試巴的想讓它們今年掛些果試試，好歹給自家添點進項，大家樂呵樂呵。

  思來想去的，就想到了給棗子樹多下肥這一招。

  可是時下的糞肥裡頭，農家肥雖然多，腐熟的肥性也溫和，但是和前世那種特效肥的肥力比起來，卻還差得遠。

  餅肥的肥力倒還可以，肥效也全面，算是氮磷鉀都有，後勁兒也足，就是也得腐熟，還得拿錢去買。

  還有另外一種堪和前世那些特效化肥的肥力相當的肥，就是魚腸魚鱗混合在一起漚製成的肥了。

  這種肥比餅肥的肥效更全面，而且其中的磷鉀肥含量更高一些。肥力持久，上肥也快。

  氮管葉，鉀管莖，磷管花果。要想棗子樹能結果，且結得多結得大，還不多受虧，磷鉀肥就得跟上。

  她早想等家裡忙完了，就帶著一眾小蘿蔔頭到溪裡頭去撈小魚，拿來漚魚腸肥，這些現成的魚腸當然不能白扔了。

  就把這話和何明家的說了。

  李守成殺好兔子走過來，好奇地接話道，「扔在糞坑裡不也是肥麼？幹啥要單獨漚它？」

  李恬心說，雖然這也是肥，扔到糞坑裡，肥力難免會分散。哪如她把魚腸等東西都漚在大缸大瓮里，一絲肥力不損失的好？

  就道，「我這是買棗樹苗子的時候，聽魏家那老爺子說過一兩句，說是把魚腸魚鱗什麼的摻上水在大缸里漚了，得到的肥水勁足上肥又快，可比往糞坑裡一扔要好得多。」至於將來和魏家老爺子見了面，他說沒說過，她就託詞自己記岔了。

  李守成也不疑有它，只是瞅了瞅地上那一堆混著血污泥土的魚腸魚鱗，和李恬笑，「這東西埋在土裡，味兒還大得不能成，要是再拿水泡，又這麼熱的天，那味兒……」說著，他一臉不忍的樣子搖了搖頭。

  何明在後頭聽見就笑，「虧得你小子還是個莊稼人呢，沒有大糞臭，哪來五穀香？」說著，又偏頭朝李恬笑，「恬姐兒啊，你真箇要搗鼓，那可得離家遠遠的。要不然，那味道簡直頂風臭十里！」

  李恬就笑著指棗子園東南邊臨著溪岸那邊的空地一指，笑道，「那邊原就是留了個出口，正好離家也遠，我打算回頭買幾個缸子，就把缸子埋在地上，往裡一扔倒了水封上口，再拿土埋上。」

  那邊正正好沒樹蔭遮擋，五黃六月的大太陽曬著，也就一兩個月，就能腐熟舀出來給棗子樹供肥了。而且肥水舀出來後，還可再往裡加料添水，算是循環使用，一點不浪費！

  何金山在家聽說歸聽說，等到李恬這裡親眼一瞧，卻還是吃驚不已。

  明明年初他走的時候，這裡還是荒蕭蕭一片的，眼下，菜里地打著整齊的畦子，移栽了十來天的茄子苗、辣椒苗，一行行的長得敦實又支楞；邊上的才剛種下大半個月的韭菜種子，也萌發了毛毛細的嫩芽，韭菜邊上一畦子嫩生生的香草，葉片鮮嫩得讓人心尖打顫兒；菜地南邊的豆子地里，豆子和蠶豆雖然才剛長出半拃高，但地里卻收拾得乾淨，幾乎一顆雜草也沒有。

  堂屋東側側後方的位置，和那野塘子東邊那棵樹冠如蓋的大槐樹之間，還蓋著一溜約有五尺來高的雞舍鴨舍，邊上還拿樹杆，粗粗圈了一圈了籬笆。

  菜地東邊的棗樹園子，裡頭的雜草也被清理得差不多了。棗樹苗子雖然還小，但那枝頭頂著的嫩枝嫩芽，讓人看了卻忍不住滿心歡喜。這會兒還有粗壯緩苗好的棗子樹，已盛了米粒大小的小黃花。

  漏頂的西屋裡養了半月的雞鴨，啾啾鳴叫。

  好似轉眼間，這裡就從一片荒蕪，了無生氣地荒灘地，變成了五穀豐登的興旺之家。

  這會兒又聽了李恬這一番盤算，忍不住笑道，「恬姐兒，你這可真是人常說的，士別三日當刮相看！」

  大牛媳婦坐在廚房門前牆蔭里，一邊片魚片一邊笑，「金山啊，你要眼氣，趕明兒也學著恬姐兒起一攤子！」說著，她朝南山示意了一下子，「咱們村上，和恬姐家這樣的好地方是不好找了。可是南山上好多緩山坡呢，想種多少都盡夠！」

  李恬就微微青了下臉，她就知道，沒人做示範則罷，一旦有人做了示範，從前沒想到的事兒，一準有人想到。

  可南山又不是她自己個的，甭說親近的人了，就算不親近，她也沒立場攔人家。正想接話，李守成就扭頭看了看李恬，笑，「就怕恬姐兒心裡早有盤算，不捨得呢！」

  這下再不說話可不成了，李恬忙笑道，「看守成叔說的，那山是大家的山，誰想搗鼓都成，我可沒意見！」頓了下又笑說，「要說，我大牛嬸子說的這個挺在路，你們幾家要不然也去找一座荒山頭，種些果子樹試試？」

  李守成看著李恬這裡操持的一攤子，意動倒也意動，就是自己個真要上手去做，他心裡可沒底兒。和何明幾個對了個眼兒，見大家似乎都是這個意思，一時也難以決斷，也沒接這個話，只笑問李恬，「你真箇捨得？」

  李恬忙重重地點頭，「本來就不是我的，我有啥捨不得的？」儘管心裡在滴血，為了表示自己一點都不在乎，一邊說一邊把眼睜得大大的，重重點頭，表示自己說的真的不能再真了！

  宋大海撇眼瞧見，暗覺好笑，裝！接著裝！

  李恬奇異地看懂了他的心思，一個沒忍住，沒好氣兒橫了他一眼，裝你個大頭鬼！在這和誰不見外，和誰倆呢？！

  她這少見的情緒外露的樣子，惹得宋大海呵呵地笑將起來。

  大牛媳婦在邊上瞧見，忙拿胳膊連拐何明家的，她就說，多把宋大海拉到李恬跟前兒溜溜這主意准沒錯兒！

  上回擺宴醃菜魚做得很成功，大家也沒吃夠，這回的魚還做這個。兔子就照著前世大盤雞的做法來做，裡頭再加上些乾菜燉一燉，等到出了鍋，再把煮好的面片子堆放在上頭。

  寬湯扯麵，其實就是燴麵，這還是李恬在網上學來的，做法其實並不複雜，不過是面里摻些鹽，再擀成小片子，兩面刷油，拿濕籠布蓋上，多醒醒面，讓白面里的筋都充分伸展了，沒有做不成的。

  這還是上回和何明家的說起來，下河村這邊的吃食花樣少就那麼幾樣，李恬假託「人家說」和她說起來的。半下午她回來送魚苗的時候，做法都和李好說過了，面早就活好醒上了。

  竹鼠這東西味道大，除了去腥的蔥姜蒜八角大料之外，還得拿旁的菜壓一下子，乾脆也和乾菜一塊兒燉。

  蛇這東西，大家都沒有好做法。乾脆就清燉得了，反正蛇肉嫩，也沒怪味兒，拿來清燉很是不錯。

  色色商量妥當，婦人們進廚房忙活去。男人們就又趁著空子，抄上鐵鍬鋤頭，往李恬家的棗子園子裡忙活。

  宋大海也抄了鐵鍬跟著走了幾步，突地回頭，臉上掛著說不清道不明似乎堪透人心的笑，問李恬，「埋缸的坑要挖多大？」

  像李恬這種自小沒人關愛，個性有些自我的人，最不喜歡別人試圖探測她的內心，一旦發覺有人有這樣的企圖，總是不自覺的炸毛。

  宋大海這會兒頗有幾分這麼個意思，待要不理他，又氣不過。賭氣似地拿手在空中比劃了一下子，「就買比上次我賣飯的時候用的那種瓮子大一號的，你按著那個挖就成了。」

  她這不情不願使小性的樣子，又惹得宋大海忍不住笑起來，胸腔振動，渾厚低沉，愉悅致極。

  李恬沒好氣扯了下嘴角，笑毛啊笑！抬腳憤憤轉身往廚房去了！