第四百六十四章 美妙滋味

  林家院子裡，男人們一邊說話一邊翻動著架子上的肉串，架子底下炭火正旺，沒用多少時候香噴噴的烤肉就熟透了，香氣隨著風飄了好遠。林紹陽隨手撿起架子上的肉串，送到了齊家老爺子等人的面前。

  方才有人搬出來了桌椅板凳等物，又燙了酒，這會兒天氣還挺好的，又有火堆烤著也不冷，一群大男人就在這邊圍著火堆吃著肉喝酒，別提多逍遙自在了。齊家老爺子和顧青柏齊長武等人都很高興，談天說地開心的很。

  那邊嘉宇嘉宏玉澤玉海等年輕人也特別開心，每個人手裡拿了好些肉串，自己動手放在架子烤。幸好早晨林紹陽從鐵匠那裡訂了兩個架子，這會兒一邊一個，年輕人自己動手烤，倒是玩的不亦樂乎。

  當然，男人們在外面吃吃喝喝開心的同時也沒忘了屋子裡的女人們，林紹陽親自動手烤了好些肉串，讓人送去屋裡。香噴噴的肉串送進屋，王氏趕忙招呼齊家老太太，顧家老太太吃肉，「娘，嬸子，快來嘗一嘗，聞著味道好像挺不錯呢。哎呀，這肉塊兒有點兒大，春蘭，快去廚房拿了刀來切一切。」

  這年月都是用木棍串肉，可以想見肉塊也不會很小，都是醃製好的大塊肉串兒，一串上頭差不多能有半斤肉。年輕人牙口好吃起來肯定是特別香，但是歲數大的人牙齒已經鬆動了，這麼吃就有些費勁。王氏想到這個，趕忙讓人去拿了刀，將肉擼下來重新改刀切成小塊兒，讓兩個老太太拿細竹籤扎著吃，這樣也省的費牙。

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  「嗯，味道是挺好的，這肉烤的也正好挺嫩，好吃。」春蘭處理好一盤肉送到兩個老太太的跟前兒，倆人用細竹籤紮起一塊放到嘴裡嘗了嘗，接著便連連點頭，「這個應該是鹿肉吧？以前老三還有瑾兒都進山打過。不過以前咱都是炒著吃燉著吃，不然就是汆丸子，還真是沒想到啊，烤著吃又是另外一番味道，真好。」

  顧家老太太吃著肉讚不絕口，「這味道真好，鮮香適口不油不膩的，吃了一點兒也不會膩得慌。好像裡頭放了不少調料吧？都放了啥啊？咋就這麼好吃呢？瑾兒，這肯定又是你的主意吧？除了你，別人弄不出這麼好吃的肉來。」

  那頭雲瑾聽了就笑，「奶，也沒放什麼，就是家裡尋常的一些調料，不過是醃的時間長了點兒味道都進去了，加上這肉烤的火候好，所以吃著味道特別鮮。奶要是覺得好就多吃點兒，鹿肉大補的，對老年人身體也好。這回紹陽他們打了好幾隻鹿，今天肯定吃不上，等著我讓人收拾一些給你帶回去，讓大伯娘做丸子湯喝。」

  這醃肉的調料裡面確實有一些不同，雲瑾用了一些不尋常的辦法，不過這些事情沒必要說，尋常人家一年到頭怕是也吃不上一回，說了也沒用。

  倒是那邊的錦繡腦子比較靈活，忽然想起了一件事來，「大妹，我覺得你這醃肉的調料肯定不一般，這味道簡直太好了。為啥你什麼都會做呢？你這手藝不留著掙錢真是可惜了，要我說啊，你不如就在鎮上或是縣城弄一家館子，別的不做，就做這種烤肉，那些有錢人才不在乎多少錢呢，你這個肯定能紅火。」

  錦繡一語倒是點醒了雲瑾，她以前還真是沒想過這些，是啊，如果可以弄一家烤肉店，指不定還真能行呢。就像錦繡說的那樣，有錢人才不在乎花多少銀子，他們吃的是一個新鮮勁兒，好吃，以前沒吃過的，這才最主要。或許，她真的可以在這上面琢磨琢磨，弄一家差不多的店也挺好。

  當然，如果開店肯定不能像現在這樣隨隨便便弄個簡單的架子烤，這樣看著太簡單上不得台面，她還需要好好斟酌。因為這個年月里，烤肉尋常人可吃不起，店裡的主要客人肯定是那些獵奇貪新的富貴人家，那就得既好吃又高檔才行。

  「二嫂，你這腦子好真靈啊，不愧是韓伯伯的閨女，有我韓伯伯的頭腦。別說，你這麼一提啊，我還真是覺得可行呢。得，等我慢慢想好了再，指不定哪天我高興了，真去開一家這樣的店。」雲瑾心裡多少有了點兒目標，接下來就是將這個主意仔細完善。反正她手裡有不少鋪面，找一個地段差不多的開家店，應該是沒多大問題。

  雲瑾存了這個心思，自然要和錦繡好好聊一聊了，錦繡如今跟玉海經營著一個小飯館盈利頗豐，加上她又出身韓家，韓掌柜那樣頭腦靈活的人，教養出來的錦繡也非同一般，跟錦繡多探討一些相關的事情，肯定會有所收穫。

  王氏這邊忙著照顧兩個老太太還有安氏陳氏等人，雲瑾則是跟錦繡還有曉蘭以及建輝媳婦談論著鋪子館子孩子等事情。倒是那頭的雲璃雲瑤還有曉梅，這三個女孩跟旁人都摻和不到一起去，她們三個留在屋子裡只是干坐著吃肉太沒意思。

  「二姐，曉梅姐，不如咱們也出去動手烤肉吧，那個多有意思啊，光是在屋子裡吃，太沒勁了。你們聽外面多熱鬧啊，他們肯定都玩瘋了呢。」雲瑤畢竟年紀小一點，這會兒有點兒忍不住了，於是就攛掇兩個姐姐出去湊熱鬧。

  雲璃和曉梅也都年歲不大，她們早就聽見外頭嘻嘻哈哈的笑鬧聲了，再被雲瑤這麼一說，倆人也有點兒坐不住，於是三個女孩就從屋子裡出來，跑到院子去跟建銘等人一起湊熱鬧，幫著烤肉去了。

  北方民風開放，又是小村子沒那麼多規矩，再者都是年輕人，這麼熱鬧的時候誰管那些？建銘還巴不得雲璃出來一起熱鬧呢。於是一群年輕人嘻嘻哈哈的爭著搶著烤肉，時不時傳出來眾人歡笑的聲音。

  「親家，你們打算什麼時候給建銘和雲璃成親？我瞧著這倆孩子相處的倒是不錯，明年開春或是秋天乾脆就給他們把親事辦了吧，建銘也不小了，趕緊成了親也就定下心，好好在家讀書，等著朝廷開科取士也能去考個功名回來。」顧青柏偶然間回頭，正好看見了圍在雲璃身邊護著雲璃大獻殷勤的建銘，忍不住笑問道。