第四百零八章:鴨血的用處
2024-06-11 17:49:28
作者: 少辭
解決了一樁心事,鄭來田心裡是豁然開朗,方才的鬱悶之氣也散去了些。畢竟他的性子到底還是忠厚良善,鄭樹又是他的親侄,他如今想要上進了,能幫一把的,自然也不會吝嗇。
鄭晚兒見他笑了一陣,站起身就要往外走,連忙叫住他道:「爹,您這會兒還出去幹啥?」
「我去跟你二哥說說這個事兒啊。」鄭來田道。
鄭晚兒頗有些無語:「明兒再說也不遲啊,都這會兒了,今天還是中秋呢,您回來一會兒也沒有歇著,再說我奶他們那邊也要準備過節了不是?」
鄭來田聽了,連連點頭。可不是?今兒還過中秋呢,他回來啥也沒有干,做為主人家,反而還讓楊家的舅兄們在那兒幹活兒,雖然知道楊家人不會在乎這些個,可是也覺得有些不好,便道:「你說的是,反正也不急,今天先過節,我出去幫忙去,總不能成吃白飯不幹活兒的了。」
正說著呢,那邊的楊氏就過來叫人了。
「晚兒,菜都準備的差不多了,這會兒就做啊?」
鄭晚兒做菜的手藝好,原先就說好了,今兒由她掌勺。
不過楊氏也捨不得閨女那麼累,便先把東西都準備好,晚兒就負責做就是了。
正好這邊的事兒也說完了,鄭晚兒應了一聲走出去,看了看天色,這會兒已是酉時初刻,做完吃飯剛剛好,便道:「那我這會兒就去吧。」
她走進廚房,只見廚房的櫥柜上頭擺滿了收拾好的食材,雞鴨魚肉應有盡有,蔥姜蒜等作料也都切好,分碗裝好,另外又有幾個素菜,或是素炒,或是用來當配菜,準備的很是齊全。就是鍋,也都洗的乾乾淨淨的。
鄭晚兒從一旁拿過她自己縫的圍裙穿好,然後擼起袖子,開始準備做飯。
自從烤鴨店開業,眾人忙了二十來天,今兒總算是能休息半日,她早就打算好了,中秋的時候要露一手,也算是犒勞犒勞大傢伙兒這些日子以來的辛苦。因此她心裡,早就想好了今兒要做什麼。
按照她的囑咐,雞鴨雖然都收拾乾淨了,不過都是囫圇的一整個,並沒有剁開,旁邊還有一碗血紅的鴨血,雞血倒是沒有要。
拿過刀,先把收拾乾淨的鴨子斬成小塊兒,這樣才比較好入味兒。
正切著鴨子,楊彩蘭從外頭進來了,看見她這樣『心狠手辣』不眨眼的剁著鴨子,忍不住抖了抖,不過又十分期待的湊上前,問道:「今兒給咱們做啥好吃的?為啥還要留著鴨血呀?」
「等會兒炒鴨子的時候得用。」鄭晚兒頭也沒有抬,一邊跟她說話,手裡的動作也沒有停。
「炒鴨子?」楊彩蘭震驚了,她可都沒有聽過,用鴨血還能炒鴨子?想起鴨血的腥氣,她臉上露出一個有些抗拒的神情:「鴨血味道那樣難聞,加進去好吃嗎?別等會兒把鴨子都給浪費了。」
鄭晚兒手裡的鴨子剁好,放下刀,似笑非笑的看了她一眼,哼道:「你這是在懷疑我的手藝呀,我看,等會兒做好了,你一塊兒都別吃啊。」
楊彩蘭連忙討好的道:「不是不相信你,這不是沒有人這樣做過,不知道到底是個什麼味道麼。」她雖然嘴上嫌棄,不過哪敢懷疑晚兒的手藝?畢竟人家每次做出來的東西味道那是沒的說的,看那烤鴨,之前不是也沒有人做過嗎?可是人家不光做出來了,還能開店掙錢呢。
鄭晚兒見她『慫』得這樣快,頗有些哭笑不得,不過還是硬繃著臉,做出一副地主欺負苦工的樣子,說道:「想吃啊?那你得給我燒火,不幹活兒可沒有飯吃。」
「行行行,不就是燒火嗎?飯我是不會做,不過火我還是會燒的,你說要多大火,就有多大火。」楊彩蘭一邊動手,還一邊耍著貧嘴。
這時外面又傳來一個聲音,有些小心翼翼的問道:「你們能忙的過來嗎?我來看看有沒有啥能幫上忙的。」
鄭晚兒一轉頭,就看見楊彩環站在廚房門口。她原本說不用,可是看見面前的小姑娘眼神里流露出來的緊張,也有些心軟。
自從楊彩環改了脾氣後,她倒是也對她改了觀,平日裡說話做事的,也沒有說不給她好臉色,不過相比跟楊彩蘭的親密,那肯定還是差了一些。楊彩環想必是以為她心裡還因為之前的事兒,對她有芥蒂,這才一直小心翼翼的樣子。
現在她跟楊彩蘭在這兒有說有笑的,她好不容易鼓起勇氣,說要來幫忙,要是她不答應,恐怕又叫她心裡要多想了。
想了想,鄭晚兒笑道:「行啊,你來的正好,要不你就幫我把米給蒸上吧?晚上咱們就吃白米飯。彩蘭姐要幫我燒火,我又要炒菜,正愁沒有人煮飯呢。」
「誒,行,你說煮多少?」楊彩環聽她這麼說,果然流露出一個高興的笑容,腳步輕快的走進來。
「你看著來吧,數數有多少人吃飯,再按照這個量煮些就是了。」鄭晚兒說完,又告訴她米缸的位置,正準備把另一個灶上的鍋也洗乾淨的時候,卻被楊彩環給攔住了。
「表姐,我來洗吧,這點兒活兒就交給我了。」她利落的舀了兩勺水倒進鍋里,然後拿過一旁的絲瓜瓢,利落的刷鍋。經過大半年的時間,她早就不是之前那個不想幹活兒,怕弄髒衣裳的嬌氣小姑娘了,這些活兒幹起來倒是順手。
鄭晚兒看了,心裡也很是讚賞,倒是真的對這個小姑娘生出些喜愛之情來。
雖然說從前做過不像話的事兒,不過誰小時候還沒有犯過錯兒呢?最重要的是知錯能改,及時走回正軌。
聽說,還是二舅母林氏好好的跟她談了一回後,楊彩環才幡然醒悟的。
鄭晚兒心裡倒是對這個二舅母也很敬佩,雖然開始溺愛女兒,不過看到閨女走了歪路後,還是能狠下心教導。
楊彩蘭點好火,卻沒有聽到鄭晚兒有什麼動靜,一抬頭,便看見她在那裡發呆,不知道在想些啥,連忙叫道:「晚兒,你想啥呢?我火都燒好啦,你還不炒菜,等會兒鍋都要燒糊了!」