第三十四章『糕點』
2024-06-11 14:47:58
作者: 公子李
不論是古代還是現代,都需要商人的存在,他們能使一個國家繁榮起來。執政者需要他們促進發展,卻又害怕他們手中的錢財顛覆自己,在古代,權利不集中、法制不健全、信息落後、世家大族又各把持一方,等等原因商人多數時間就成了他們手中博弈的棋子,所以整個上層社會都不會抬高商人的地位,以免得會被反噬。
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「小妹,小妹……你在想什麼,你看前面的那個商隊是不是就是穆大叔說的那家西夏的商隊?」方青奕見了樓下的商隊高興喊著妹妹。
方令月拉回飛揚的思緒,面前經過的商隊打的是吐蕃的旗幟,但是裡面的有些人明顯不是吐蕃人,應該就是西夏的那個商隊了。
看了看天色,方令月決定明天一早就去街市上找穆大叔幫忙引薦。
這個穆大叔是大齊人,是專門賣香料的,不管是制香的、入藥的、入菜的香料,在他這兒都比較齊全,方令月的很多香料都是在他家買的,所以他跟那些商隊都熟,這才有他們的消息。
第二天一早,方令月兩人早早的就來了穆大叔的香料店,即使她來得很早,在這兒等著的人也已經不少了,穆大叔見到兄妹倆微笑著點點頭,又繼續與旁邊的人交談,那人就是昨天那個商隊裡的其中一個。
不過一會兒,西夏的商隊就將他們帶來的東西都擺上來了,因為是做的走私的生意,所以沒有穆大叔引薦的人是進不來這裡的,但是能到這裡的人都是大客戶,要得量也很大,方令月想了想懷裡揣的這點銀子,心裡一點兒底氣也沒有,不知道自己能不能搶過他們。
貨都是好貨,他們不僅有花椒還有辣椒,他們那兒出產的辣椒質量都是上乘的,不是外面賣的能比的,只是那價格很不便宜。
而那些花椒不僅有紅色的還有青色的,而且還有一些是活的,一路用冰冷凍著過來的,這真是大手筆,好像是專門為一個客人帶的,不知道是哪位土豪的專屬!
不過這都不是她該關心的,因為就這些乾的花椒也是二兩銀子一斤,就目前她身上的銀子來說也買不了多少,她還想著留一些買辣椒。
不管方令月心裡怎麼翻騰,此刻將東西買齊了就巴不得飛回去得了。
可是商行的人還要幾天才往返,方令月只得找了幾個他們來時一起的小商隊一起回去。
回到玉山縣已經是兩天後,方令月兩人回到家的時候家裡沒有人,這個時間點正是客流量最大的時候,方青奕簡單收拾一下就去攤子上幫忙了。
而方令月則是迫不及待的將各種香料翻出來準備熬製滷水,前世她在爺爺家住的那兩年,很喜歡隔壁那家的滷雞爪子,曾經偷偷跑去看他們怎麼製作的滷料,後來回來自己偷偷的做過,味道是差了一點,但是對於這個沒有滷肉的古代這已經夠了。
將各種調料或炒制或過水,再拿出糖來炒制顏色,然後調料和炒制後的糖都放在高湯里熬製,再放入生薑、花椒和少許的辣椒和蘇葉,剩下的就是熬製了,方令月一邊添柴火一邊主意鍋里湯的變化,直至湯慢慢變了顏色,火也慢慢變小,小火大概再熬製一個時辰就差不多。
方令月添好了柴火,就去整理剛才買回來的豬頭肉和兩隻鴨子,她各買了一些,看看鹵出來的味道如何,那個更好入味一些。
等她將這些收拾好了後,二哥方青佑下學回來了,他見妹妹正在廚房忙,放下手中的書袋,也挽起袖子準備幫忙,方令月也不客氣,直接讓二哥去燒火,她則坐在一邊指揮著。
「二哥可是有心事?」方令月見方青佑眉宇間似乎帶有幾分倦色。
方青佑抬頭,淺笑道:「我能有什麼事,只是最近兩天沒有睡好而已,你不用擔心。」
既然他不想說方令月也不多過問,轉而向他講起了這一路的見聞,方青佑聽著妹妹描述,心裡有著無限的嚮往,什麼時候他也能一睹外面的風采!
方令月看出二哥的心思,正不知道怎麼安慰他,門外就響起了敲門聲,她起身去開門,沒有見到方青佑微微皺起的眉頭。
「青佑哥,這是我做的一些糕點你嘗嘗看喜不喜歡。」門外的周雅萱低著頭將抱著的籃子遞給開門的方令月。
方令月:……
周雅萱等了一會兒都不見動靜,心裡委屈不已,紅著眼眶抱著籃子就轉身想回去。
「咳,雅萱姐姐快請進。」方令月連忙將人叫住。
周雅萱愣愣的抬起頭,見到是方令月,一張臉紅得能滴出血來,「我,我……這,我先回去了。」說著將籃子塞到方令月懷裡就跑了。
方令月唇角的笑容不斷擴大,都說窈窕淑女君子好逑,但是這君子自然也有淑女逑,看來二哥的桃花運還不錯嘛!
「喏,二哥,這個可是雅萱姐姐的一片心意,你可不能浪費了,要全吃完了才好。」方令月笑嘻嘻的打趣著她二哥。
方青佑往灶膛里又添了些柴火,才抬眼看她,「既然是你接的,那就送你了。」
呃!
這既沒有羞澀也不是惱羞成怒,這也太平淡了吧,是不是只能說明一個問題,他對周雅萱不來電!看來是『落花有意流水無情』了!
方令月用爪子捏起一塊糕點就塞到了嘴裡,嗯,味道還不錯!一塊接一塊不一會兒的時間,她就把籃子裡的兩盤糕點吃完了,打看個飽嗝,還對著方青佑笑了笑,「你不吃真是可惜了,這味道比孟婆婆做的還要好一些。」
孟婆婆是鎮上專門賣糕點的,小時候方大貴每次進城賣了野物,回去的時候就會給兄妹幾個帶一些糕點回去,方令月覺得那是她童年最美的味道。
方青佑沒好氣的瞪了她一眼,臉色臭得不行,乾脆轉身回屋了,方令月大笑起來,她很少能看見二哥生氣,就連多餘的表情都沒有,整一張『面癱臉』,不過適合走霸道總裁的路線。