第378章

  第378章

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  心無旁騖的柳怡又晉了一級，心裡的念頭也有了變化。她完全沒有去聽外面的人說了什麼，而是全心的在準備明日的比賽。商錦蓉那院子自然別人進不去，所以頭一天她是真的隻字不知。畢竟她也沒想過有一日自己還能成為搶手的。可是第二人到了比賽場地，開始準備比試之前，卻防不住其他人的靠近。

  於是就有一個梁姓廚師湊到柳怡附近，雖是沒有靠的太近，但彼此說話不用高聲也還是聽得清的。「柳大姑娘，既然非要選一個夫婿。你看那些外面求娶的也都是奔著你的手藝來的。指望著你養家度日呢。可你若是跟了我，那就不一樣了。我自己就有個酒樓，你若是嫁與我，那酒樓就有你的一半。雖然家我家中已有了婆娘，但那婆娘兇悍又沒本事，你進門我就讓你當家。你看如何？」

  柳怡一開始還沒明白這個人說的是什麼意思。可聽到後面卻是怒目而視，直接來了一句：「放你的狗屁！」

  梁廚師一聽，立刻變了個臉色：「你別給臉不要臉！大爺我是看得起你！」

  柳怡冷笑：「原來你那臉皮是打算給別人的。難怪你自己沒臉沒皮！你以為你是個什麼東西，誰需要你來看得起！更何況，你看的起姑奶奶，姑奶奶卻看不起你！什麼東西！家中有妻卻外面道她的是非，真真是無情又無恥之輩！呸！」

  他們這邊說話的聲音一聲高過一聲，很快其他人也都聽到的。這事兒大家還不明白麼。那八個廚師都是男的，自然多是向著梁廚師的。而且他們都覺得，跟這樣一個女人同場競技是一種侮辱。他們甚至覺得，不過是因為商瑛夫人的關係，需要一個女廚師進入最後的角逐，所以才挑了她。心裡也是沒把她當一回事的。所以這會兒柳怡罵得脆快，就好像挨罵的是他們所有人一樣，便有人開始幫著梁廚師指指點點。

  柳怡的脾氣本就是強硬的。這邊九個男人有六個都在她對面大言不慚。她是真的氣急了。這時候官府的人也趕過來了。起初不明白怎麼回事兒，其中一個性子溫和的老廚師瞧瞧的把事情的經過告訴給了這位官差。官差一聽這還得了了？於是趕緊上前呵斥眾人。

  人群雖然散去，但這件事卻嚴重影響了柳怡的心情。她氣得雙手發抖，根本也拿不住鏟子了。

  商錦蓉這時候也聽到了消息，立刻就到了近前。看到那些男廚師一臉的無所謂，還有幾個笑嘻嘻的樣子。她就氣不打一處來。這種人品，也想從她手拿走銀子？當真是豈有此理！於是她立刻讓人把趙謙之請來，然後跟他借了幾個差人。

  看到衙差，這六個方才都出口不遜的男廚師有些緊張了。尤其是商瑛夫人出現，那肯定不會是對那個柳怡不利。正如他們所料，商錦蓉問過柳怡到底是誰口沒遮攔心中無德之後，立刻讓衙差將那六個人帶過來，又命他們當眾一人給了十個嘴巴。

  商錦蓉看著他們：「你們既想用齷齪的手段干擾別人的比試，那就要有被人打回去的準備！從你們開口那時開始，你們就已經低人一成！若不是認為自己技不如人，你們何必出此齷齪下流的手段？！」言罷她看向那個梁廚師：「你，滾出去！這裡沒有你參賽的資格！」

  那梁廚師沒想到自己幾句話就被奪了資格，雖然腮幫子都被抽腫了，卻還是口齒不清的要自己爭辯：「我是自己拼上來的！憑什麼不讓我比！」

  商錦蓉冷笑：「烹調如做人。一個惡人做出來的食物，誰知道能不能入口？你這種心思齷齪的，萬一哪一日念頭歪上一歪，誰保證你不會在吃食里動什麼手腳？我也不會跟你說這些道理。我只要你知道，不尊重他人之人，不配得到他人的尊重。你們還愣著幹什麼？把他給我轟出去！讓昨日第十一名補上！」

  這會兒老百姓還沒有都來。所以人群雖然也有一部分，卻沒有那麼多。可即便是這樣，這件事也很快就傳了出去。那廚師之後回去必然是沒臉做人。但按照商錦蓉的話說。他在傷人臉面之前，就要做好被人傷的準備。

  那昨日的第十一名完全沒想到自己還能有這樣的機會，於是興奮又激動的被帶到了比賽現場，雖然他並沒有準備今天這場比賽，但是對於一個專業的廚師而言，他也並沒有怯場的意思。

  正式開始比賽，主題是「春意」，要求仍是易存放。這就要求廚師在明確表明主題的同時也要兼顧貫徹比賽始終的要求。而之前的比賽，主題都是某一種烹調方式。從來沒有給如此籠統的一個詞彙讓人去想。而這些廚師也不都是識文通墨的，因此這主題的確有些強人所難了。

  柳怡看到主題之後也皺了眉頭。但她很快就有了主意。商錦蓉告訴過她，要想贏，就要做自己最擅長，也最有把握可以贏的事。既然這次的主題不是要求烹飪方式，也沒有規定食材，那麼表現一個主題，她仍舊可以用面來進行比賽。

  於是她找到了一些味道清香甘甜的山野菜，將它們碾壓成綠色的汁水，再用這汁水和糖漿揉面。之後包成了一個個柳葉形的小點心。並且再裡面加入了酸橘汁。

  烤出來的小點心一個個碧綠可人，裡面的酸橘汁已經完全融入到綠色的麵皮里。酥脆的「柳葉」酸甜可口，裡面已經中空，因此整體的口感並無區別，嚼起爽脆得很。

  旁人不清楚，商錦蓉卻是明白的。這種沒有放油的「餅乾」，因為加入了那酸橘汁，也就是檸檬汁，保質期會比普通的麵食長上幾日。若是放置在乾燥的地方，又會有所延長。但終究不是醃製品那樣可以存放過半年一載。在沒有真空的條件下，其實保存完好也就是一個月的保質期。不過如果用上冰匣來運輸，那就又可以延長一段時間。如果在裡面的空心真的放上這邊特有的食材，通過水路運送到京城附近銷售也不是不行。只是運輸和保鮮的造價要遠遠高於這個柳葉餅乾的總價值，有些得不償失。可總體來說，對於這場比賽而言，也不見得是輸了。

  但最終，柳怡還是沒能得到前三。不過第五名的位置也讓她欣喜不已。

  得到第一名的，就是那位溫和的老者。他製作的春芽羹不但味道一流，而且食用的方式讓商錦蓉都沒有想到。不得不說。只要存放得當，這春芽羹乾燥時的狀態，可以至少放上一兩年，若是到了北地，那邊夏季乾燥冬季寒冷，這東西放上兩三載怕都不是問題。

  這春芽羹說是羹，只是吃時的處理方式。但呈現出來的，是大小均勻的一些粉糰子。這些粉糰子同樣是用綠色的，但卻是用來商郡特產的一種綠色果子做的染色，同樣這野果子有微微的咸辣味道，通常是乾燥之後拿來當做香料用的。這鮮時拿來做染色的卻是少見。但味道卻又有乾燥之後時沒有的香氣。

  這粉糰子是被火烤烘乾成熟的，但不知道這位廚師在裡面放了些什麼，加入滾水之後粉團外層的粉遇水糊化成為羹狀之後，那糰子的口感卻仍有韌勁兒。吃起來進勁道彈牙，再搭配上鹹甜適合微辣清爽的味道，還可以在羹里加入肉丁菜丁甚至是果丁，都是不錯的風味。

  第一他自然當之無愧。而這春芽羹也的確非常適合拿來做特產銷售。這東西讓商錦蓉欣喜不已。雖然真正是適合遠途銷售的東西也就只有這個春芽羹。但卻是趨近完美的選擇。

  第二名和第三名製作的都是肉食，味道都很不錯，但其實都跟柳怡的作品一樣，沒有辦法延長更久的保質期。只是從味道上來說，柳怡的確是略遜一籌。因此第五柳怡是服氣的，商錦蓉也覺得並無疑義。

  比賽結束。商錦蓉給所有廚師辦了一個慶功宴。她親手製作了一大鍋羹湯，裡面自然用上了井水。為的是犒勞一下眾人，當然還有一重原因就是讓他們明白明白，贏了不是什麼值得忘乎所以的事，有的人，一碗湯羹就能讓他們冷靜下來。當然她得藉助井水的力量。

  果然，這幾十位被請來的廚師無論是輸是贏，喝過商瑛夫人親手製作的湯羹之後，都各有各的沉默，各有各的心思。他們大多數人都很驚訝這普普通通的菜心肉絲羹怎麼會有如此讓人驚嘆的美味。但是也有部分人心中讚嘆。不愧是商瑛夫人，那京城和璞郡聞名的錦香居老闆，果然廚藝名不虛傳。

  但無論如何，商錦蓉的目的達到了。一些想著參加了這次比賽，日後可以一次為榮耀賺大錢的人，一下子就有一種被人看穿的羞臊感。尤其是那五個之前跟著一起羞臊過柳怡的人，雖然他們沒有像那個梁廚師一樣被趕出去，連這頓慶功宴都沒有資格吃。但實際上，那巴掌打在臉上，這碗湯羹是砸在了他們心裡。

  不過並非所有人都能如所她所想一般，但商錦蓉其實也不在乎那個。只要有機會合作的人能不如脫韁野馬似的不能管束，那對她來說就是無所謂的事情。

  比賽結束，但比賽的餘韻卻沒有。因為也來了許多看熱鬧的外地人甚至是外國人。所以商錦蓉在慶功宴上就說，希望各位都可以能擺攤的擺攤，能找到鋪子的在鋪子裡經營，總之他們這次比賽的食物，不管是贏得還是沒能最終獲勝的，都會是老百姓和旅人客商好奇的東西。他們只要做，就一定有人買。

  這個提議得到了所有人的擁護。而本地那些酒飯茶肆甚至是一些不是食肆的鋪子，都來邀請這些廚師到自己的鋪子或者是門前來擺攤了。這可是招攬生意的好法子。

  一時之間許梁城人頭涌動，看起來就是之前所沒有過的繁華。每家鋪子攤位在夜半關門收攤之後，都能聽到暢快的說笑聲。就連一些只在自家藉口擺攤賣雜貨的普通百姓，扛著山貨或是自家婆娘做的手工出來販賣的村民，也都各有各的收穫。

  人們第一次體會到人多熱鬧，商旅往來所帶來的巨大好處。這一景象，雖然只延續了不足半月，但這十天的光景，也讓趙謙之看到了商郡會有多麼精彩的未來。於是趁著商錦蓉和唐光遠還沒離開。趙謙之求見督軍大人及商瑛夫人。商量這比試明年再開一次的意願。

  其實這個提議之前商柳兒就提到過。只是商錦蓉並沒有在給趙謙之的信中寫明。只是說了這比試的好處云云，至於後續如何，她其實還是留了個心眼兒。萬一這次的比試沒什麼效果。那這件事就不宜再搞下去。畢竟這是在古代，沒有那麼廣的宣傳，也沒有那麼便捷的交通，成不成真不好說。

  如今既然比意料之中還要好，那接下來的後續是一定要跟上了。

  只是商錦蓉卻對趙謙之說：「比還是可以繼續比。但卻不能是明年。太頻繁這商郡第一味就不值錢了。而且次數太多，時間太短，大家準備的時間也有限，也不太適合鼓勵新的廚師參賽。不若變成四年一次，這樣既有一個較長的時間可以讓得獎的人有一個賺錢的時間。也可以給他們繼續保持的動力。更可以讓有志之士能夠有學習拼搏的時間。最要緊的是，四年一次若是長長久久的辦下去，就會讓人們在鄰近之時先想到咱們商郡的大熱鬧。可以提前就聚攏好人流。百姓們也會提前準備好他們可以買賣的東西。而趙大人你是第一次主持舉辦這沒事比賽的官員。日後即便你調任也好進京也罷，這比賽的功勞也永遠離不了你這一份。所以四年雖然過了一任期，卻也可以讓下一任官員有一個大事可以操持。」

  趙謙之沒想到商錦蓉已經想到了這般久遠，他站起身深施一禮：「下官佩服！萬分佩服！商瑛夫人果然是驚世之才，這深思謀算是在是下管所不及的！」

  商錦蓉心中苦笑，這法子也不過是上輩子那些大型賽事慣用的間隔罷了。不過用在這古代，卻也合適。「趙大人這般誇讚，我倒是不好過謙了。不過這次大人你辦事穩妥實在有功，若是將這些搜集上來的美食能盡所能的發展成商郡的一部分收入來源，這才是真正讓皇上滿意的差事。如今已經有國外的商隊打算購買這些可以遠途帶走的食物。這件事還得趙大人親自安排妥帖才是。」