第一百九十五章:懟回去?不存在的
2024-06-11 05:50:15
作者: 臨界水
顧木橙腦袋飛速地轉了起來,她想到了酒釀圓子,酒釀蛋裡面加一些用糯米粉搓成的小圓子,再加上一點點紅糖,非常適合乍暖還寒的天氣取暖,雞蛋少放一些,小圓子多一些,再稍微撒上一點點桂花,味道會很棒,比較適合聊天說話的時候吃。
想到此處,顧木橙非常禮貌地說道:「好的,您稍等。」
靈淺沫揮了揮手,然後顧木橙便轉身離開了。
張錫德將這一幕看在眼裡,心裡有點不是滋味。
雖然張錫德也知道顧木橙作為廚師,客人臨時想要吃點什麼,點菜或者加菜實在是再正常不過了,但是還是心裡還是有點不舒服。
顧木橙跟莫氏的兩個貼身丫鬟打了招呼,讓她們盯場之後便趕到了大廚房,麻溜地著手開始準備酒釀圓子。
像張家這樣的大戶人家常年都備著酒釀,也就是醪糟。
因為這時候的人只有在特殊時刻才喝後世的那樣度數比較高的白酒,因為白酒需要用到蒸餾的技藝,普通的作坊是做不出來的,能夠做出來的只有少數幾個在大新朝有著響噹噹名號的老作坊。
離著萬古村最近的一家能夠做白酒的酒坊也在京都。
所以不是在特別鄭重的場合,大家喝得都是水酒,也就是將醪糟過濾之後的水酒。
水酒雖然看上去很渾濁,但是口感很不錯,後勁也很大。
顧木橙做的青梅酒,也是用水酒加青梅醃製而成的,果香混合酒香,香氣四溢。
經過靈淺沫的提醒,顧木橙倒覺得這春暖花開的時節,應該做幾罈子桃花釀,待到夏天的時候放上一些冰塊,冰鎮了以後再喝,一定爽口又解暑。
收回思緒,顧木橙將醪糟端出來,然後簡單過濾一遍,然後放入鍋中開始煮。
在醪糟快要沸騰的時候,她將搓好的小圓子放入鍋中。
然後打了幾個雞蛋,只留下了蛋白,將蛋黃放到了一旁。
圓子飄起來之後,迅速將攪拌好的蛋白倒入鍋中,然後倒入化開的紅糖水之後放入上好的枸杞,迅速用澱粉勾芡。
起鍋盛入碗中。
最後在碗中撒入少許桂花。
酒釀圓子的酒香混合著桂花香味,剛剛端上會場便引得眾人側目。
莫氏的貼身丫鬟慧蘭和慧心忙上前來幫忙,一碗一碗的端給在座的客人。
蕭漸離低頭喝了一口酒釀圓子,抬頭道:「顧姑娘,你這樣心靈手巧,想必已經許了人家了吧?」
有酒釀圓子和這麼多點心還有瓜果都堵不住你的嘴嗎?顧木橙在心裡說道。
她決定假裝沒有聽到。
畢竟蕭漸離也沒有做出什麼特別過分的事情,只是像一隻蒼蠅一樣,嗡嗡嗡叫的煩人。
顧木橙沒必要為了一隻蒼蠅,將張家這樣看重的茶話會給搞砸了。
她在後世受過專業訓練,作為美食的製作者,不能和品嘗的人置氣,這樣會影響品嘗者的心情,有違美食之道。
烹飪一道美食,不光是味道,還有品嘗的心境也很重要,她其實早就看不慣蕭漸離了,但是她必須要忍耐,應該說繼續忍耐。
「若是沒有許人家,我倒是有非常合適的人選推薦,擇日便可讓媒人上門提親,他定然可以讓你過上衣食無憂的日子,不必一個姑娘家,卻要這樣出來拋頭露面。」蕭漸離見顧木橙假裝沒有聽見,繼續說道。
蕭漸離這樣當著眾人問她是不是許了人家也就罷了,還當著眾人就要給她安排終生大事,他以為他是誰啊?
顧木橙的怒火已經快到嗓子眼,就快按耐不住了,她腦海里划過顧木莊流著口水的樣子。
關鍵是顧木橙能夠記得住顧木莊還未被高熱燒壞腦袋的樣子,那個時候的顧木莊,俊朗聰慧,而且對她這個妹妹各種細心。
如果考上秀才的是顧木莊,哪裡有蕭漸離囂張的份兒。
為了顧木莊,為了治好顧木莊的病,讓他恢復以前的樣子,顧木橙決定再忍一忍。
於是她笑著說道:「今日是張少爺辦的茶話會,哪有我什麼事情,讓各位吃好喝好才是我應盡的本分,各位貴客還有什麼需要的就吩咐我。」
說完之後,她立即站在了一旁,連看都沒有再看蕭漸離一眼。
蕭漸離本以為顧木橙會生氣,會害臊然後反駁,他在趁勢將顧木橙心中的怒火給煽到最大,然後使得張錫德看不過去,英雄救美,然後再趁機質問張錫德對顧木橙的感情。
這樣一張揚,怕是連莫氏都會引來,那麼張錫德也就別想再做什麼翩翩公子,若是不娶顧木橙,都會落下個始亂終棄的名聲。
男女之事,本就說不清楚,只要張錫德有嘴也說不清,那麼還不是他牽引著輿論的方向,想讓大家如何認為,大家便會如何認為。
就衝著張錫德那樣寡淡的性子,昨晚對一個廚娘如此維護,便知道他對顧木橙的感情不簡單,就算不是非要娶回家,也是將顧木橙視作知己的。
顧木橙在莫家贏了三十兩賞銀的事情,莫家的公子早就四處與人說了,顧木橙的梅乾菜扣肉做得好,也是從張錫德口中說出來了,所以莫家才在婚宴上又加了一道梅乾菜扣肉。
張錫德對顧木橙的廚藝很是欣賞,顧木橙也將張錫德視作知己。
所謂無風不起浪,說的就是這樣他們現在的狀態。
只要張錫德在眾人面前維護顧木橙,那麼剩下便好說了。
可是偏偏顧木橙是個極為有定力的,也不知道是因為生在農家,聽不懂話,還是因為長期家境貧寒,受過太多揶揄,臉皮已經很厚了。
總之,顧木橙並未接他的話茬。
張錫德正在低聲與李玉交流著琴技,假意沒有聽見蕭漸離的話。
張錫德跟這些公子哥接觸很多,知道他們一向是欺軟怕硬,而且慣常見風使舵。
顧木橙在他們眼中是不值一提的廚娘,是無名小輩,他們想要揶揄,想要戲弄,也不會受到任何的懲罰。
所以他們才會這樣肆無忌憚。
他若是站出來維護顧木橙,只會讓他們更想要欺負顧木橙,然後看他急眼,只有他裝作滿不在乎,才會讓他們失去戲弄顧木橙的興趣。