第五十五章乾鍋竹鼠
2024-06-11 01:00:11
作者: 紅白茉莉
當然,這全是胡扯,她和謝堯八竿子打不著。
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「那就好,你也快及笄了,嬸子替你留意一下,保准給你找個踏實肯乾的老實人。」吳嬸笑道。
「哈哈,那先多謝嬸子了。」
眼下已是冬天,樹木都落葉了,鋪了厚厚一層在地上,踩上去「咔擦」「咔擦」響,山里蕭瑟得很,只有常綠的松樹和竹子看上去有幾分生氣。
她們在一片松樹林停了下來,這裡的松樹枝條比較低矮,還沒什麼人勾過,松針也厚厚一層,這可是上好的引火材料,蘇含玉琢磨著改天可以挑一對籮筐來,弄點松針回去。
「丫頭,會勾樹枝吧?」吳嬸問道。
「嗯,會的。」
勾樹枝不難,勾刀的長柄跟柴擔一樣長,只要站在樹下面,把刀舉到樹枝上,用力勾幾下,就能拉斷樹枝,樹枝掉下來時注意閃避就是。
小半天功夫,她就勾了不少樹枝下來,又砍了點小灌木,湊夠了一擔柴,然後幫吳嬸繼續勾。
松林旁邊是竹林,吳嬸勾到竹林邊時,突然站著不動,蘇含玉走過去,正要說話,吳嬸「噓」了一聲,「小聲點,你聽聽,是不是有別的聲音?」
蘇含玉側耳傾聽了一會,竹林里傳來「咯咯咯」的聲音,像有小動物在啃食或磨牙。
「這是什麼?」她問道。
「竹鼠!」吳嬸興奮道,「看來我們運氣挺好的,能吃上竹鼠肉了。」
蘇含玉以前也吃過竹鼠,朋友自家養的,但是逮竹鼠,還是頭一回,吳嬸比較有經驗,她很快找到了竹鼠的洞穴在哪,和蘇含玉各守著一處出口,燒了竹葉熏竹鼠洞。
竹鼠跑出來時,她撲上去一把按住,眼疾手快地拿石頭砸竹鼠腦袋,砸暈了立刻綁起來,繼續等待下一隻。
蘇含玉的動作卻不夠快,她這邊第一隻竹鼠竄出來的時候,沒按住,讓它跑掉了。
等到第二隻跑出來,才抓住了。
一窩竹鼠有好幾隻,除了跑掉的,她們一共抓到三隻,吳嬸兩隻,蘇含玉一隻。這些竹鼠異常肥美,看著比成年兔子還大,一隻就有十幾斤重。
吳嬸笑呵呵道:「估計這片林子還有不少竹鼠,我們以後還能繼續抓。」
隨後她們便挑著柴火提著竹鼠回去了。
竹鼠以竹子、芒草和植物莖稈為食,肉質異常鮮嫩,而且特別鮮香,難得吃一頓,蘇含玉一回去就燒水褪毛,中午便做了道乾鍋竹鼠。
這道菜配料特別豐富,除了香菇、干筍、花椒、八角、朝天椒、姜蒜糖鹽生抽老抽之外,還有香菜、白芝麻、紫蘇,香得不得了,剛一端上桌,謝堯就聞到了香味,忍不住洗手坐到餐桌前。
謝一亦然,主僕兩個坐得整整齊齊的,就等蘇含玉開飯。
蘇含玉有種投餵大型犬的感覺。
鮮美香嫩的竹鼠很快就被消滅掉了,酒足飯飽後,謝一才問道:「剛剛那道菜是兔子嗎?」
蘇含玉搖了搖頭,「不是,是竹鼠。」
「什麼?竹鼠!」謝一面色大變。
蘇含玉不明所以,「怎麼了?」
該不會吃竹鼠過敏吧,之前問他們飲食上有什麼忌諱的時候他們也沒提阿,轉頭卻見謝堯轉著輪椅衝進衛浴間,很快傳出嘔吐的聲音。
謝一一臉懊惱,「不止竹鼠,任何鼠類,我們爺都不吃,聽到菜餚名字都要犯噁心。」
「對不起。」蘇含玉抱歉道,除了竹鼠,她也不吃其他鼠類的,竹鼠在她眼裡比兔子要乾淨些,兔子還雜食呢,竹鼠只吃素。
謝一擺了擺手,「這不怪你,是我們沒說明白。」
蘇含玉之前做菜也都是用雞鴨魚羊之類的家禽牲畜,從未出現過野味,他以為這地方沒有野物呢,畢竟這裡的山頭那麼矮,看起來也不像藏得住什麼野物。
哪裡料到一蹦就蹦出竹鼠來,剛好擊中他們爺的死門。
不一會,謝堯從衛浴間出來,面色分外蒼白,又是坐在輪椅上,一副病弱貴公子的模樣,看得蘇含玉憐惜不已,便道:「我去煮個粥吧。」
謝堯虛弱地點點頭。
蘇含玉立刻去廚房忙活,做了份菌菇蔬菜粥,盛粥出來的時候加了一碟爽脆的鬼子姜,謝堯見著,眉目舒展開來,愉悅地說了聲:「謝謝。」
他的嗓音像是在砂紙上輕輕擦過一樣,低沉而富有磁性,蘇含玉聽得耳朵一熱,臉都快燒起來了。後知後覺地發現這位謝公子忒有魅惑力了。
急忙把東西擱下,跑去廚房洗碗。
謝堯愣了愣,他不過道了句謝,怎麼這丫頭跟受驚的兔子似的,一下子溜掉了。
下午蘇含玉把晾曬了幾天的芥菜用鹽醃了,然後去了一趟鎮上,跟巡檢說了找到弟妹的事,希望他們能調查出拐賣孩子的人。
至於會不會有結果,她也沒抱多少希望,畢竟根據謝一了解到的,對方相當狡猾,一點線索都沒留下。
從巡檢房出來,她到雜貨鋪買了不少腸衣,年底了,鄉親們開始殺豬了,她打算做點臘腸臘肉來賣。家裡添了兩口人,米麵糧油之類的也要增加一點,東買西買的,提了一大堆東西去坐牛車。
在候車點碰見劉寡婦和她兒子虎子,虎子五六歲大,正是天真爛漫的年紀,看上去卻有點沉默寡言,跟道影子似的粘在劉寡婦身後。
劉寡婦遠遠就打了聲招呼,「喲,小玉,你來鎮上買東西啊。這是腸衣吧,怎麼買了這麼多?你要吃上一年臘腸不成?」
蘇含玉沒回話,自從劉寡婦偷了她的滷水方子之後,她就越發不待見她。
劉寡婦向來不會看人家臉色,又問道:「你弟妹找回來了?在哪找到的?現在的拍花子真是一點眼力都沒有,連瞎子傻子都偷。是不是偷回去之後,發現他們有毛病,又給扔了?」
「說句實在話,人不見了也是好事,沒必要找回來,少兩個拖後腿的,你們日子也能過得輕鬆點。」
蘇含玉突然說道:「虎子命還挺好的。」
劉寡婦愣了愣,旋即笑道:「我兒子命當然好,換做別人,早就扔下他這個拖油瓶再嫁了。」
「我說的命好,是指他生下來沒毛病,不然有你這樣的娘,嘖……」