第三百八十四章 秦城擦拳磨掌，躍躍欲試的樣子

  江雅年紀最小，倒是沒有什麼實質性的事情做，就是一會兒這邊幫忙掃掃地，一會兒又那邊去燒火去了。

  秦胭胭兩人把糯米弄上鍋之後，就開始各忙各的。

  王西梅準備著一會兒糍粑要用的豆面，這個時候，沒有機器，所有的東西都要用手工的。

  這個時候，基本上家家戶戶都有一兩家石器。

  每家準備的各不同，時常幾家走訪，相互借用。

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  有的準備的小一點的石臼，用於舂辣椒麵、花椒麵、芝麻等小型少量的東西，有的是大一點的石臼。

  大一點的石臼，用處可就多了，有的挖了一個坑，放在地上，再打一個木頭活動槓桿，可以用腳踩，大多數是用於做糯玉米之類的，用於初一包湯圓。

  有的則是直接放在地面上，大多數都是用來打糍粑了。

  還有的家裡有條件一些的，家裡的水缸不是搪瓷的大槓，而是請石匠大的一個石鋼。

  秦胭胭看著王西梅再忙活，自己也開始忙活了。

  王西梅要先把黃豆篩選出來，然後用另一口鍋把黃豆給炒熟炒香，然後放到廚房裡小的那個石臼里，舂細。

  後面放鹽放糖都可以，香噴噴的，單吃或者拿糍粑蘸也是可以吃的。

  而且豆面做好了，拿袋子密封好，明年還可以吃。

  秦胭胭則開始準備等下炒糯米飯要用到的食材。

  可惜了，沒有提前準備海帶絲和粉絲，海帶絲和粉絲可是糯米飯的靈魂。

  快速弄了點土豆絲給炒好，然後炒了一些別的配菜，沒有海帶絲和粉絲。

  秦胭胭準備了些花生，也準備了一些黃豆，準備油炸一些，到時候加進去，口感會豐富一些。

  又弄些瘦肉什麼的切成薄片。

  「媽，我想起前段時間不是有那個野豬肉和腸衣嘛，到時候弄點香腸唄？」秦胭胭和王西梅打著商量。

  王西梅皺了下眉：「胭胭，這野豬肉雖然是值錢，但大一些的野豬肉就有些不好吃，小一些的又太軟糯了，包香腸可不太好。」

  秦胭胭搖頭，「不用那個，水缸里還有二十多斤五花肉，直接用十斤吧！」

  她也是看視頻有人做過，自己是一次沒有做過的，所以想要試驗一下。

  王西梅反應過來，點頭，秦胭胭說的要做的事情，她都很支持的。

  秦胭胭繼續弄，直接就弄了好幾碗各種配菜。

  等到聞到香味的時候，秦胭胭小心翼翼揭開甑蓋，然後拿筷子夾了一筷子嘗嘗。

  「還差點火候。」秦胭胭砸吧砸吧嘴。

  又等了一會讓，王西梅已經從後院拿過來了兩根棍子，圓潤光滑的，兩頭稍大一些，看起來，好像兩根雙頭棉簽。

  「先把這個用熱水泡著，等下要用。」王西梅叫江雅過去那盆。

  秦胭胭這才知道，打糍粑打糍粑，是真的要打，就是用眼前的兩根木棍。

  兩頭稍大一些的地方，就是常年接觸糯米的地方，用熱水泡一泡，等下打到糯米上面，就不會怎麼粘連了。

  而且，這兩個木棍，是江淮洲爺爺還在的時候，就已經在江家了。

  秦胭胭看著中間光滑圓潤的木頭，她就說嘛，這個感覺，可不像是木匠給做出來的，倒像是用時間久了的痕跡。

  又學到了，秦胭胭看著兩根木棍。

  沒一會兒，鍋下面的水幹了，王西梅都不需要去品嘗，直接就能憑藉經驗判斷出來糯米已經熟了。

  秦胭胭拿著大碗，舀了一大碗出來，能有個小碗四五碗量。

  王西梅直接端著甑子到後院去，剛才江雅也幫著把後院的石臼給洗乾淨了。

  把甑子裡的諾秘密全部倒進石臼里，江淮洲和秦昭就開始打糍粑了。

  秦昭還不會，不過江淮洲一邊指導，一邊用力，幾番下來，秦昭看著，就已經掌握了精髓。

  秦城剛好把最後的一捆柴給放好進來，就看見兩人一人一棍的打糍粑，覺得新奇。

  立刻過去洗了手，就要和江淮洲交換。

  「我來！」秦城擦拳磨掌，躍躍欲試的樣子。

  江淮洲把棍子交給秦城，又簡單交代了兩句。

  秦城都沒有聽清楚，但看著秦昭的動作，還以為事情簡單，擺擺手，就快速上手了。

  三兩下下來，因為不知道用力的方法和力度，加上秦昭已經掌握了精髓，動作還是很快的。

  沒兩下子，秦城就累的動不了了。

  「哎呀不行了！不行了！」秦城直接丟了手裡的棍，秦昭舉著木棍，都下不去手。

  江淮洲勾了勾唇，過來拿過木棍，繼續開干。

  相比秦昭，江淮洲能力更勝一籌，但秦昭和秦城相比，絕對的贏麻了。

  秦城看著兩人配合的動作，都忍不住困惑，這……看著還真的挺簡單的。

  他還準備請教請教，江淮洲到底是怎麼看起來不費力的。

  就聞到了一陣香味，帶著些辣椒的香味，直往人鼻孔里鑽，叫人忍不住的想流口水。

  秦城也就不在糾結這會兒功夫了，直接朝著廚房走去。

  要說啊，他們兩兄弟這段時間到江漁村來，能有點什麼收穫，那一定就是秦胭胭的廚藝。

  王西梅做飯也好吃的，但和秦胭胭相比，實在是不能比的。

  秦昭和秦城也看過，好像兩人炒菜是沒有什麼區別的，但秦胭胭做的就是要好吃一些。

  就著短短十幾天，兩人的胃口都被秦胭胭給養叼了。

  估計到時候回去啊，都吃不下家裡阿姨做的飯菜了。

  秦胭胭是不知道兩兄弟的想法，她和王西梅做飯菜的步驟都是差不多的，唯一不一樣的，就是王西梅做飯做菜，部分食材是空間出品。

  她嘛，直接全部都是空間出品，加上她從來都想要把事情給做到完美的決心。

  她都苦練廚藝好幾年了，在那個網絡時代，有的是美食的花樣，她也是認真學過的。

  當然會比王西梅略勝一籌啦！

  秦城進了廚房，就看見秦胭胭在掌勺，他就知道，能這麼香的，一定是秦胭胭在辦廚了。

  秦胭胭看見秦城進來，看著鍋里垂涎欲滴的樣子，忍不住想笑。

  這糯米雖然不是空間出品，但蒸糯米的水卻是空間水。

  這樣的糯米光吃都很香了，現在熱油一炒，加入她剛才油炸的花生米黃豆，還有土豆絲、酸豇豆和其他配菜。

  香味瞬間就層次感多了一些，秦胭胭聞著都覺得餓了。

  別說秦城了，江雅也是眼巴巴的站在旁邊看著，眼睛都捨不得眨一下。

  秦胭胭苦笑不得，就秦城和江雅這相同的樣子，感覺這兩人才是親兄妹。

  一樣的吃貨，一樣的憨憨，怎麼看都覺得是相似的。

  有時候秦胭胭看著他們兩個啊，都懷疑秦城和江淮洲是抱錯了。

  就連王西梅也說過，秦城和江雅像。

  本來一個大碗滿滿一碗，現在加入了各種配菜之後，兩個大碗都裝不下了。

  最後，炒好之後，秦胭胭又加入之前自己做的香菇牛肉醬，撒上蔥花。

  「要吃的自己來舀了！」秦胭胭看著鍋里的糯米飯，招呼著。

  不是秦胭胭吹牛，就今天的這個糯米飯啊，絕對是可以開飯店的程度。

  秦城和江雅一聽秦胭胭說這話，頓時爭先恐後的去碗櫃裡拿碗。

  看著兩人盛了飯，一邊吹一邊狼吞虎咽。

  隨後，又不約而同的轉過身來豎起拇指的樣子。

  秦胭胭和王西梅對視一眼，都是同樣無奈好笑的表情。

  這兩人不做兄妹還真的是可惜了！

  糍粑也打好了，王西梅和秦胭胭一起過去幫忙。

  王西梅早弄了一個盆，這剛打好的糍粑，又燙又黏的。

  往裡面撒上一把麵粉，又秦胭胭端著盆，秦昭和江淮洲合力把石臼里的一大坨糍粑用木棍給挑起來。

  王西梅則拿出來一個由棕櫚樹葉編織而成的雙環，長得像是一個『8』字形狀。

  往木棍上一套，直接就可以將木棍完整取出，上面只留有少量的糍粑，這樣即好清洗，又不會浪費。