第31章 殺豬菜

  這幾個老饕家裡不缺錢，口味兒也吃刁了，整日就在鎮子上轉悠找尋美食，自打上次在醉仙樓吃了一次夏雲溪做的菜，就好像找到寶藏一般，每天一到飯點，首先就是跑醉仙樓這邊來晃一圈，看看會不會再次撞大運。

  

  令他們沒有想到的是最近這幾天醉仙樓的菜色竟然又上來了，雖然花樣不多，菜品也很普通，可味道卻是出奇的好，如今一聞到獨特的香味，一個個搶著往裡沖。

  「咦？是你們啊！今兒來是吃飯的？快，請裡面坐。」夏雲溪看見老熟人，面帶微笑的打招呼。

  「咦？姑娘，你該不會就是這家鋪子的東家吧？這麼些年，我們還不知道這醉仙樓的東家是誰呢！」

  夏雲溪掃了司徒楓一眼，見司徒楓竟然沒有澄清的意思，她直接笑著說道：「哪能呢！我一個姑娘家，哪裡有這等本事？」

  「這醉仙樓的周掌柜是我家遠方親戚，我今兒得了一頭野豬，賣到醉仙樓，這醉仙樓的大廚就給做成了殺豬菜，諸位要不要嘗嘗？」

  「殺豬菜？那是什麼菜？」幾個老饕左右張望了一下，見大堂里司徒楓也在，便和他點頭示意，算是打了招呼，看著司徒楓桌子上擺放的幾個菜，他們皺了皺眉頭說道：「那些是何物？我們怎麼沒有見過？」

  「哦，這些是野豬的心肝脾肺腎，也就是俗稱的豬下水。」夏雲溪沒打算隱瞞，這豬下水的生意她打算讓醉仙樓一直做下去，用滷水一鹵，切出來擺盤就是，又方便又簡單，關鍵是只要滷料不出問題，就能保證這滷味的味道不變。

  「豬下水？那麼腌臢的東西如何能吃？」雖然是老饕，他們基本上什麼飛禽走獸，名貴物種都吃過，可這豬下水他們還真是沒有吃過。

  無他，這豬下水沒有人會收拾，即便賣的再便宜，那臭烘烘的味道，也不是這些人會吃的，再者他們的身份，也令他們根本接觸不到這種低賤的食物。

  「對，豬下水，你們肯定覺得它髒，可只要是清洗乾淨了，這豬下水可是好東西，不信你們可以嘗嘗。」

  「其實你們覺得髒的，也就是豬肺和大腸，那是豬的呼吸道和消化道，沒有清洗到位確實不能吃，可這兩樣東西只要清洗乾淨了，有好的廚藝燒出來，他們的味道並不比吃豬肉差，你們看三公子那麼精貴的人，不也吃這些東西嗎？」

  老饕們看過去，就發現司徒楓正在吃豬大腸，一塊接一塊的往嘴裡放，那感覺好似真的很美味的感覺。

  幾人對視一眼，其中一個問道：「要不咱們也來一份試試？」

  「那就試試，三公子一向挑嘴，連他都吃的食物，我想味道肯定不會差到哪裡去，再者三公子可是大夫，真要不能吃的東西，他肯定是不會吃的。」

  夏雲溪沒有想到司徒楓的名氣竟然這麼大，不過既然這些人要吃，那她就讓小二將人迎過去，她也來到司徒楓面前坐下。

  「你之前不是很嫌棄嗎？怎麼現在一口接一口吃的這麼香，就好像是怕我搶你吃的似的。」

  「嗨，那不是以前我根本就不知道這豬下水，竟然還能做出這麼美味的食物來不是。」

  「我瞧著那幾人都不知道醉仙樓是你家的產業，你家在其他地方真的還有其它分店？」夏雲溪表示懷疑。

  「收起你懷疑的眼神，我司徒楓男子漢大丈夫，一口吐沫一個釘，難不成還會騙你？只不過醉仙樓情況特殊，很少人知道是我家的產業。」

  司徒楓這麼一說，夏雲溪頓時就明白了，這醉仙樓或許就是司徒家情報網一樣的存在。

  「那你慢慢吃，我要回家去了，我家裡也還有一頭野豬，我得回家去殺。那頭小一點的野豬，你們可以做成烤乳豬，不過得砌一個專門的烤爐，這樣吧！我把烤爐的圖紙畫給你，你找人去弄，我三天之後過來教你們如何烤制乳豬，我把需要的東西都給你寫上，你找人準備妥當，並且讓袁大頭提前將小豬仔醃製一晚上。」

  夏雲溪今天賣了五頭野豬，還有那五隻兔子也一併賣給醉仙樓了，大大小小加起來掙了一百兩銀子，有了銀子，她打算給夏雲月買點東西回去，小孩子嘛，應該是喜歡收到禮物的。

  夏雲溪便在一個小攤販的攤子上給夏雲月買了兩副頭花，還有幾根頭繩，看見賣糖葫蘆的，原本她打算給夏雲月買一串帶回去，可是看見那色澤，夏雲溪就打了退堂鼓，最後乾脆去雜貨鋪買了兩斤紅糖，她打算回家自己做糖葫蘆。

  拿著東西，背著空背篼夏雲溪就準備往家走，結果她在一個轉角處，好像看見了一個熟人。

  這個熟人難道此時不應該在書院裡讀書嗎？

  他可是整個夏家人的希望呢！

  怎麼會出現在賭館這種下九流的地方？

  不過這是夏家人的事情，夏雲溪並不打算管，於是直接回了家。

  依舊是從後山回家，這一次她直接將那頭野豬放背篼里背回家的，也就七八十斤，並不是很重。

  「二哥，我今天抓了一頭野豬，你來幫我給放一下血，一會兒咱們把肉分好，給洪伯伯和秦伯伯他們兩家，還有那天幫咱們修房頂的幾戶人家，每家送一點過去，也算是聊表我們的心意。」

  「什麼？你抓了野豬？那你有沒有受傷？聽村子裡的老獵戶說，那野豬可都是一群一群出動的。」夏雲陽嚇得手一抖，正在破筍殼的菜刀都差點切到手指上。

  「二哥你別害怕，我沒事，我也就是運氣好，撿到一隻落單的野豬崽，不大，也就七八十斤的樣子，我覺著一家分一點還是夠的，咱們受了別人的恩惠，總要知道感恩，咱們家如今沒有大人，遇事還得靠鄰里幫忙。」

  「再說這天熱的，新鮮的豬肉也不能放，還不如拿來做人情。」

  夏雲陽將夏雲溪渾身上下來回打量了一遍，見她身上連點血都沒沾上，這才放心的去幫忙了。