第五十三章 打造玉蘭熟食這個品牌

  朱琥接通手機，可電話那頭傳來的卻是李老五的最後通牒。

  「你們家可要想清楚，是不是確定不在用我的貨了，今天不用那以後都不用再用，老子……」

  朱琥掛斷了電話！

  朝著朱飛章賀惠心兩人聳了聳肩，笑著說：「世界上，總是有那麼多自以為是的跳樑小丑！」

  一家三口出了門！

  朱飛章開車，第一站是離家最近的『非同凡香』熟食店。

  

  「買點什麼？」

  非同凡香的老闆，是個中年人，笑臉迎客的問道。

  朱琥打量著熟食店，面積不是很大，但是櫃檯內的產品種類卻不少，像什麼香腸，拌菜，各種滷肉，林林總總有上百種之多。

  朱琥笑著問：「裡面的貨品，能一樣給我們來點嗎？分量不用太大，夠我們一家子嘗一口的就行！」

  老闆愣了下，苦笑著道：「小兄弟，這怎麼賣啊！都是論斤來的，並且每個類別的價格也不一樣啊，放在一起沒辦法一起稱。」

  朱琥心裡一動，對啊，類別不一樣，價格也不一樣，放在一起沒辦法稱不說，客人要買，也只能論斤要，這極大的造成了顧客的不便！

  以後像什麼叮買菜，團買菜，羅森全家等便利店是怎麼做的？

  分裝成小份！

  假設一斤賣二十塊錢的產品，那二兩就只要四塊錢，有些時候買二兩就夠食用，完全沒必要買一斤。

  有買一斤的錢，可以買五種同價的產品。

  主要就是封裝需要人工，增大了成本，但是如果站在方便顧客的角度，這條路絕對是要走的。

  熟食店老闆沒想到，自己簡簡單單一句話，卻給朱琥打開了腦海里的思路。

  朱琥笑著道：「那就給我們稱半斤香腸，半斤豬耳朵，再來個熏雞腿！」

  「好嘞！」

  非同凡香熟食店的老闆笑呵呵的去稱貨品，朱琥的要求是讓他切一下，但是不用加調料拌！

  等到老闆把袋子遞給朱琥，朱飛章付過錢以後，一家人才朝外面走去！

  坐在麵包車裡，朱飛章，賀惠心，朱琥都親自上嘴嘗了嘗。

  「媽，你感覺他們家味道怎麼樣？」朱琥朝著賀惠心笑著問。

  賀惠心想了想說：「我感覺著跟李老五家做的味道沒太大差別，而且口味還稍微偏淡一些！」

  朱琥又轉頭看向朱飛章。

  朱飛章把手裡的香腸放進嘴裡吃完後，說：「非同凡香的老闆為人處事讓人挺舒服的，會做生意，並且價格適中，量給的要多些，熟食上得口味，一般般！」

  朱琥點頭：「走，咱們在去其他幾家轉轉！」

  附近幾家知名度比較高的熟食店，一家人都進去光顧了一圈。

  其實熟食這種東西，就是個應急菜，有時候家裡來客人了，或者節假日，晚上下班，來點當個下酒菜，一是方便，二也是省事，可選樣式比較多。

  對於『小兔家超市』而言，多出熟食專欄，很大程度上是能促進下單量的，因為選擇外賣配送的人，一是懶不願意動彈，另外也有不知道該選什麼，吃什麼的想法，進店裡去買，買少了覺得不好意思，買多了又吃不完。

  至於味道，入口的東西，眾口難調，開店做生意要不就會做人，要不就會做貨。

  人做的好生意不會差，貨做的好生意也不會差！

  貨一般人也一般，可堅持的年頭長，也能養家活口，就是賺不了什麼大錢。

  反正『熟食店』，每個菜市場，絕大部分小區樓下，檔口，都會存在，數量絕對不少。

  朱琥則認為，小兔家超市的『熟食』，只要做到兩點就行。

  第一，乾淨衛生，食品質量不要出任何問題。

  第二，口味大眾，不難吃即可！

  當然，如果味道能受到大眾好評，那自然是更好不過。

  「玉蘭熟食店！」

  朱飛章把麵包車停到門口，打量著熟食小店，面積不大，最多二十平米，種類也不是很多，基本上都是肉類。

  經營者是個跟賀惠心年級相仿的女人，見朱家人過來，對眼笑了笑，但是並不招呼詢問。

  放熟食的托盤旁邊，都有價格，一目了然！

  在『老灌腸』，『豬頭肉』，『虎皮雞爪』等托盤上，還用紅筆標註著『特色』二字。

  朱琥猜想，大概率是『玉蘭熟食店』的幾種爆款主打產品。

  並且，別看玉蘭熟食店面積不大，但是客流量不小，幾分鐘的功夫，已經進來了兩撥客人！

  一人買走了二斤豬頭肉，另外一波客人，要了五個虎皮雞爪，半斤滷雞胗。

  朱琥嘗過味道後，眼神也是一亮，玉蘭熟食店的口味，確實跟前面嘗的那幾家味道要更好一些！

  它的口味偏重，並且鮮味很足。

  「您是老闆嗎？」

  朱琥主動過去跟裡面忙活的巫玉蘭笑著詢問道。

  「是！」

  巫玉蘭抬頭看著朱琥，點了點頭，好像不怎麼善於跟人打交道，話語並不多。

  朱琥笑著試探問道：「咱們能聊聊嗎？我們是小兔家超市的！」

  巫玉蘭稍微一愣：「哦，我知道那家小超市，可以給人送貨到家，最近名氣還挺大的，小區里不少人都會去那邊買東西。」

  朱琥笑著說：「小兔家旗下第一家會員超市，自營店已經選址完成，上下四百四十多平米，將會有專人設計，爭取做成首家樣板店，接下未來十個月之內，我們會在本市，最少在開設兩家會員店，不少於十家小兔家社區便利店，以及五家以上的『小兔家超市』配貨站。」

  身後站著的朱飛章與賀惠心互相對視了眼，胡謅，這小子在吹牛，小兔家超市根本就沒有這樣的計劃。

  巫玉蘭眼神一亮，打量著朱琥，以及背後朱飛章賀惠心，有些疑惑的問道：「你們今天來是想？」

  朱琥收起笑容，一本正經的說：「我們想跟您，共同把『玉蘭熟食』這個品牌做大做強，也希望讓『玉蘭熟食』成為小兔家超市的供貨商！」

  巫玉蘭笑了笑：「有條件吧？」

  朱琥點頭：「我們家出錢，您出技術，共同成立『玉蘭熟食有限責任公司』，選址建廠，打造『玉蘭熟食』這個品牌！」