第四十九章 處理小公雞

  小公雞就算被抓住了也絲毫不放棄，努力的撲閃著翅膀，蹬著兩隻小雞爪，怒罵尖叫聲更是一刻不停，李珍名不敢再鬆開手，扶著旁邊的藥架子大口大口的喘粗氣。

  蘇淺淺再看不過去了，她上前一步剛要詢問是否需要自己幫忙時，卻又眼睜睜看著李珍名做了一個讓人不可思議的動作。

  他慢慢的挪到了做飯的鍋面前，李珍名家的廚房是半開放式的，就在院子當中，那火上面已經坐上了一個大鐵鍋，裡面的水咕咚咕咚的熬著。

  李珍名別說處理小公雞了，連殺都沒有殺死，就直接狠狠的扔到了那鍋裡面，用迅雷不及掩耳的將旁邊的木頭蓋子蓋上。

  而這位老人到現在才算真真正正的鬆了口氣，將大半個身子的力量壓在那木蓋上面，木蓋下小公雞的嚎叫和掙扎聲簡直要衝破天際。

  李珍名緩過來一口氣，抬起頭來似乎才發現了眼前的蘇淺淺，他「咦」了一聲，隨即板著臉道：「你怎麼在這裡？你是什麼時候進來的？！」

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  蘇淺淺不忍心告訴他，在他和那公雞鬥智鬥勇的時候，自己就已經圍觀了全程，況且此刻也等不及了。

  她猛然上前去把李珍名從木蓋上面拉下來，迫不及待的掀開木板卻為時已晚，那水溫極高，小公雞已經在熱水裡面燙的神志不清半死不活了。

  小公雞身上濃烈的腥味兒和熱水混合作用，散發的味道讓在場的兩個人恨不得當場去世，儘管如此，蘇淺淺還是緊皺著眉，用一根筷子搭了個最簡易不過的人字架子，將那隻雞卡著脖子從鍋裡面撈了出來扔在地上。

  在地上的小公雞抽搐了兩下，就再沒有了動靜，竟然是活生生的被燙死了！

  蘇淺淺無奈道：「李大夫，這雞不是這麼做的，你這樣做出來的雞吃下去只怕是會死人的。」

  李珍名驚駭的瞪大了眼睛，隨即臉上露出幾分赧然：「不是這樣做嗎？我，我是之前偶然看到過別人這樣做的……那現如今可該怎麼好？」說完他頗有幾分忐忑的偷瞄了蘇淺淺一眼。

  看到李珍名這難得小孩一面，蘇淺淺不知為何突然想起了在前世的時候一直細心教導愛護自己的孤兒院院長。

  那是一個七八十歲的老太太，身體虛弱，周身的筋骨在常年的操持當中已經徹底的損壞了，尤其是腰根本不直不起來，往日裡照顧他們，無論做飯還是洗衣服，都只能佝僂著慢慢的來。

  一股心酸突然間湧上蘇淺淺的心頭，她勉強笑了笑道：」我看不如就讓我來幫李大夫你處理吧，其實這雞也很好處理的，你抓住它之後把刀在脖子上割一道口子，雞就會死了，還能將雞血放出來。」

  「緊接著就是拔毛了，這個時候倒是可以放到熱水中燙一燙，燙過之後的雞毛拔起來更乾淨也更容易一些。」

  走親戚也不浪費，就地將死去的雞扔到那鐵鍋當中，借著沸水足足燙了一刻鐘之後才小心的拿出來。

  看到她手起飛落，那些原本頑固堅硬的雞毛像是變軟了一般，輕而易舉的扯下來一大把，李珍名一邊認真的看著一邊很是讚賞的點點頭：「不錯不錯，果然如此，這當真是行行出狀元，我根本沒想到還需要費這麼大的勁兒。」

  蘇淺淺笑了笑，把他像對待自己家中的老人一般耐心的教導著：「不過就算拔了雞毛，這上面還是有一些殘餘，這個時候就需要在火上面燒一燒，將所有殘留的雞翅根都燒乾淨，這樣吃起來的時候才不會拉嘴。」

  她一邊做一邊教導，還透露了許多她長期做飯的小技巧，一步一步的將整隻雞洗乾淨，裡面的內臟全部扯乾淨扔掉，最後指著雞的屁股道：「至於說這個雞屁股是不能吃的，因為雞身上大多數的毒素都會轉移到雞屁股上面，人如果吃了很有可能感染生病。」

  李珍名點頭：「這個我倒是知曉，醫書裡面有記載。」

  蘇淺淺笑了笑，又把那鐵鍋認真的洗刷了一遍，隨意的看了一眼李珍名的廚房。

  和陸家一樣，調料也是簡單到讓人髮指，無奈之下她只能簡單的將蔥姜蒜還有各類調料放進去，煮了最簡單不過的鮮雞湯。

  「接下來這個湯就用小火慢慢的熬著，李大夫你若是不心急的話，便等到今晚夜色沉了下來再拿出來，這雞湯才算熬入味了，什麼都不放，只是拌米飯也很鮮美。」

  她這一番操作讓李珍名對她的好感依然是迅速提高，此刻才注意到自己的渾身狼狽，卻並不覺得尷尬，反而裝模作樣的整理了一番衣裳，讚許的點點頭。

  「你這一手功夫倒真的是不錯，你先在此處再等一下。」說完便悠閒悠閒的又重新端起了他神醫的架子，走到了屋內。

  看到他這副傲嬌的模樣，蘇淺淺並不覺得冒犯，反倒失笑的搖搖頭。

  李珍名很快便去而復返，再出來的時候手上卻挎著一個籃子，他要裝高傲的將籃子遞給了蘇淺淺：「這是我給你的還禮，我這個人一向不大愛欠別人的人情，你我二人這就算兩清了，天色也不早了，你快先回家去吧！」說完便毫不留情的趕人。

  蘇淺淺心裡奇怪的接過籃子打開之後，卻驚駭的發現裡面居然是足足二十多個雞蛋！

  她瞪大了眼睛：「李大夫這怎麼可以！我不過是舉手之勞，這二十個雞蛋實在是太過貴重了！」說什麼也不肯接，要還給李珍名。

  李珍名反而來了脾氣，他猛然瞪了蘇淺淺一眼，讓蘇淺淺都嚇了一跳，這才沒好氣的道：「給你東西就收著，哪裡有那麼多推辭的，你們女人就是這樣唧唧歪歪的，真是煩人！快走快走！」接著就好像轟小麻雀一般把蘇淺淺轟到了門外，「砰」的一聲關上了院子門。

  看著眼前緊閉的大門，蘇淺淺只能苦笑的看著手中的籃子。