第四十七章 製糖

  「等到他知道我原本的打算是想當捕快之後，才袒露自己的身份便是當今的縣裡林木白。」陸湛不急不慌地道。

  蘇淺淺眼睛都瞪大了，這，這實在也太狗血了吧！還是說男主光環已經強成這般模樣了，隨隨便便在路上遇到有人搭訕饞嘴都能是個小金手指！

  看到蘇淺淺這副模樣，陸湛中流露出幾分笑意，隨即又正了神色：「所以我懷疑楊家的人過來和你交好，或許是已經知道了我即將要前往縣裡當差，想要通過我搭上林木白這條路。」

  

  「我走之後家裡大部分時間只有你一個人，楊家的人若是來討好你，你也不必再膽顫心驚，送什麼東西只管收下，若是楊同有事相求，你只管讓他來找我，千萬不要自己隨意答應。」

  這個道理蘇淺淺是懂得的，她心裡又是驚訝又是敬佩的點點頭：「我曉得了，我只是覺得你這經歷著實太過離奇。」

  陸湛自己心中也有認同，看著對面蘇淺淺還傻乎乎的樣子，陸湛也將林木白曾經要求讓蘇淺淺去縣令家裡做廚娘的事情壓了下來。

  不知為何，隨著二人越來越多的相處，陸湛在得到這個消息的第一瞬間便是拒絕，他並不想蘇淺淺頻繁的出現在別的男人面前。

  一想到這個念頭，陸湛心裡又是疑惑又難免有幾分煩躁：「好了，這件事情就先這麼做吧，天色也不早了，我還得把此事和許平淵說一說，就不在家裡吃飯了。」說完抬腳就走。

  蘇淺淺不知道為什麼眼前這個男人情緒又突然間不好了，只能無奈的撓撓頭，這又是誰得罪他了？最終還是將此事揭過，算了，本來就是喜怒不定的冰塊臉。

  正如陸湛所言，第二日凌晨便匆匆離去，蘇淺淺聽到動靜時只看到了晨曦之中陸湛高大挺拔的背影。

  她長嘆一口氣，努力忽視掉心中那一絲的不自在，又睡了一個回籠覺，才起身懶洋洋的準備早餐。

  眼看著冬天馬上來臨，思想到日後貧瘠乏味的飯菜，蘇淺淺就狠狠的打了個哆嗦，今日她便是打算將地窖當中那大約有三斤的蒜頭全部醃製。

  醃製糖蒜在孤兒院的時候蘇淺淺便每年跟著院長做，昨日便已經用鹽和糖水將所有的蒜都醃了，現在算起來也有足足十二個時辰了。

  此刻那些蒜拿出來撲面而來一股清甜的味道，只可惜其中還夾雜著一股蒜味，讓蘇淺淺不由眉心皺起。

  在這個年代，不僅是食材匱乏，調味品更是少的可憐。

  鹽還是粗鹽，糖更是還泛著灰色的紅糖，如果要買白糖的話也能買到，只是一兩銀子一兩糖！

  這麼昂貴的價格陸家自然是買不起的，或者換句話說，整個雲水縣能買的起那昂貴的白糖的，也只有那麼幾戶而已。

  糖不乾淨，醃出來的蒜效果便大打折扣。

  長嘆一口氣，心中卻悄悄地把煉塘的事情提上日程的蘇淺淺無奈的將那些蒜全部用清水清洗一遍，放到一個大的瓦罐當中。

  這個年代唯一還算不錯的也只有眼前的陶罐了，不愧是中國特產的陶瓷，密封的效果非常不錯。

  緊接著蘇淺淺又倒進去幾乎半瓶的陳醋，就按照四比一的比例倒入恰當的紅糖。

  其實若是要醃製糖蒜，最好的自然是用醋和冰糖，那樣醃製出來的蒜不僅色香味俱全，形狀也極其好看，晶瑩剔透，看著就讓人食指大動，也叫水晶蒜。

  將一切都倒進去之後，她又用一塊紗布放在瓦罐口，用瓦罐蓋子狠狠的擰緊，最終小心翼翼的端著這重達十斤的糖蒜罐子下了地窖，放在最通風乾燥的地方。

  如此這般只需要醃製二十天就能吃了，到時候恰巧隆冬時節，拿出來當調味品吃什麼都有滋有味兒。

  放下去後，蘇淺淺鬆了一口氣，拍拍手卻腦子飛速的轉起來想著製糖的方法。

  這個朝代制出來的其實已經有白糖了，不過卻並不怎麼幹淨，白糖製作也非常的艱難，尋常北方是做不出來的，只有在靠近南邊不會霜凍的地區，甘蔗才能長成白甘蔗，用這些專門的白甘蔗才能有白糖。

  至於說讓白糖純淨的方子，蘇淺淺回想了一番，倒是想起自己在現代的時候偶然看過《天工開物》，裡面就有詳細的如何將白糖純提純的方法。

  或許自己是時候咬牙出出血，去鎮上買一斤白糖回來了。

  這麼一想她再也坐不住了。

  此刻陸家中已經清貧見底，陸湛上次給了十兩銀子也用的差不多了，偏偏生薑並非適宜栽種的季節，若自己真的能將這提純過的白糖做出來，那麼定然是一筆極大的收入！

  況且白糖和絡子不一樣，絡子很容易將被別人偷學了去，可是白糖的製作方法卻是極為複雜。

  思及此處，蘇淺淺的心難得火熱起來，立馬起身去了玉芬的家裡。

  她也想過，做白糖這種事情需要的不僅僅是方法，更需要人力，還有資金，自己一個人憑藉陸家的財力是萬萬做不到的，若是有了玉芬的加入，反倒是值得一試。

  屋子裡面認真的聽完蘇淺淺所說的事情，玉芬臉上流露出來的不僅是震驚，還有萬般的崇敬了。

  她緊緊的握著蘇淺淺的手：「淺淺，你這些法子都是從哪得來的？！製作白糖若真的成功了，那可是無本萬利的事情啊！」

  「就是鎮上，有一戶人家姓林，你知道嗎，他家便是當年琢磨出來製作白糖的方法，而且還能讓他家做出來的白糖比別家的更乾淨，這才發了大財，從一個泥腿子成了現如今整個縣城數一數二的人家的！不行，你這個消息實在太過震撼了，我得好好的冷靜冷靜！」

  蘇淺淺也嚇了一跳，她想過白糖方子會賺錢，卻沒想到居然如此賺錢，不過轉念一想又有幾分瞭然。

  這個朝代的生產力水平實在是太落後了，連鹽都不能提純乾淨，更不要說糖了。