第六十二章 用度

  「少量糖能提鮮，會讓味道更融合。」江姣月知曉，北方菜系若不是必要，很少會加糖提鮮，南方則不同。

  咸香鮮的味道充斥老雲叔的口腔，原本冷硬的隔夜米飯，經過炒制的改變，粒粒分明柔軟又干香。

  沙沙的鹹蛋黃味並不明顯，但存在感也不弱，與紅麯酒的香味一起祛除了蛋腥味，最妙的是培根的味道，肥肉處彈性十足不油膩，瘦肉十分有嚼勁，卻不老柴。

  她就像是算好了充足的油分，使得炒飯吃不出絲毫油膩感！

  老雲叔自動自發的開竅，勺了一碗大骨海帶湯和西紅柿雞蛋湯過來。

  一口炒飯，一口湯，兩種搭配都試了過去。

  前者加了海帶使得骨頭湯清爽，後者有西紅柿的酸味，二者各有各的特色，不分上下，與炒飯相配，都可以算作絕配！

  今天的食堂，依舊是很熱鬧呢！

  江姣月的到來，不僅是啟發了小樹對廚藝的熱情，還激發了老雲叔的競爭精神，以至於三餐像是八仙過海各顯神通！

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  勘探隊的成員，吃得歡，不僅是精神成面得到改善，連工作效率都提高許多！

  偏偏因為江姣月的種種省錢大法，眾人雖說是吃得歡實，實際上廚房用度竟還降低了許多。

  「最近伙食是不是太好了？」吃著培根炒飯的老工程師，覺得這一份炒飯在首都高檔點的飯店，絕對能賣到十塊以上。

  這年頭一碗炒飯兩塊錢都嫌貴，突然吃得這麼好……

  一旁的人跟著應和：「好像是小江來了之後，伙食就變得特別好，會不會是太年輕，不小心超出費用了？」

  兩人身邊跟著許多徒弟，全都聚集在一桌子，頓時許多人都忍不住跟著議論起這件事來。

  等消息傳到江姣月耳朵，已經是次日。

  周姐帶人過來拿近十天的出庫單，要親自盤點庫存和出庫是否對得上，再就是算一下調味料上的消耗量，調味料這一點得老雲叔幫忙估算。

  周姐擔心江姣月會多想，皺著眉翻看帳單還不忘跟江姣月解釋：「咱們算一下成本，避免真出錯，到時候被逮住錯處，你就干不長遠了。」

  老雲叔圍裙沒解就跟著一起坐下來，幫腔解釋：「自從廚房小陳出問題之後，上級對廚房花費上多有關注，今天食堂因為最近吃得太好，有人議論這件事，所有副主任就讓人過來點一點。」

  小樹平時是跟著江姣月一起盤點，聽到這些話表情有些古怪。

  老雲叔無意瞥見，心下猛地一跳，該不會真超標了吧？

  江姣月自從看到周姐帶人來，心裡不舒服的翻騰，嘀咕道：「我怎麼可能會超標，我是有估算過每日剩菜量，特意讓剩菜剩飯只稍微超出些微，避免有人沒吃飽，不夠吃，所有情況我都和小樹一起做過規劃的！」

  可以說她飯菜不好吃，畢竟各有所愛，口味不同。

  但怎麼能懷疑她開銷把控上的問題呢！

  小樹站在老雲叔和江姣月中間，挺起胸膛頗感驕傲道：「江姐，讓他們查吧，本來這件事咱們就要上報，正好給咱們省事了。」

  周姐和老雲叔給他們兩的反應整蒙了，稀里糊塗的互相對視一眼，難道有什麼是他們不知道的？