第100章 轉型

  一聽到這熟悉的嗓音，朱桃的臉色就變了。

  「是張一丁！」

  蘇睿咬牙，「這個人，真的抄襲了我們的菜色！」

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  蘇思水抱著胳膊哼道：「狗改不了吃屎。」

  朱桃：「豈有此理！我不發飆，他還真當我朱家人好欺負了！」

  見朱桃挽起衣袖沖了出去，蘇思水和蘇睿趕忙跟上。

  隔壁張氏麵館門口，一口大鍋支了起來，裡面正熬著新鮮的豬骨頭。

  旁邊還放了個架著鐵網的爐灶，店小二把一塊塊肉乾放在火上炙烤，同時撒著辣椒等混合調料。

  這一套配置和朱氏麵館一模一樣。

  「張一丁！你給我出來！」

  朱桃叉腰往張氏麵館門口一站，氣得臉都紅了。

  對方正坐著和蘇老四閒聊，像是早就料到了她會找過來，不徐不疾地哼笑著起身。

  「喲，這不是小桃子嘛，你不開店做生意，跑到我這來幹啥？」

  朱桃指著鐵網和鐵鍋質問，「我問你，這些是啥？」

  張一丁痞笑道：「這還用問，當然是做肉乾臊子麵了。」

  朱桃：「肉乾臊子麵是我們家的口味，你憑啥跟著學？」

  「你這話說的，面的口味就那麼幾種。誰規定你家做了，其他家就不能做的？」

  朱桃還想理論，蘇老四卻踱步上前，用色眯眯的眼神將她從頭到腳打量了一番。

  「桃子姑娘，我身上穿的是衣服褲子，你身上穿的也是衣服褲子。按照你的理論，那我是不是可以叫你把衣服脫下來啊？」

  朱桃：「你！臭流氓！」

  就在朱桃被調戲時，另一道清冽的嗓音響起。

  「抄襲抄得明目張胆，說話還這麼下流，真不愧是你啊，四叔。」

  蘇思水上前摁住朱桃的肩膀，不著痕跡地將她擋在了身後，同時戲謔又嫌惡地盯著蘇老四。

  「看來四叔的胳膊是好全了，又有精力興風作浪了。」

  驟然對上蘇思水，蘇老四心中咯噔了一下。

  「水丫頭，你咋在這？」

  慌亂了一瞬後，他又強迫自己定下心神。

  「哼，你來了也沒用，這肉乾臊子麵我們是做定了。」

  張一丁也跟著附和，「沒錯！」

  「我們不僅要做，還要把你們的客人都搶過來。」

  「我就是要讓你們認清現實，別以為勾搭上了趙祥就以為萬事大吉了。」

  「論做生意，我張一丁絕不會輸！」

  爭執期間，麵館子門口陸續聚集了七八個看熱鬧的路人。

  「快看，張氏麵館也開始做肉乾臊子麵了。」

  「這是要跟朱氏麵館搶生意嗎？」

  「看店小二烤肉的樣子好像都差不多，不曉得味道咋樣。」

  張一丁見狀立刻換了副面孔，熱情地迎了出去。

  「各位，我們家新推出豬肉乾臊子麵，做法的口味和隔壁朱氏麵館一模一樣，但卻比他們便宜五文錢。」

  「歡迎大家進店品嘗！」

  此話一出，立刻就有人提出質疑。

  「確實便宜不少，但味道真能一樣？」

  「聞著氣味就沒隔壁的香，多半還是那小姑娘烤得好吃些。」

  「保證一樣！」張一丁拍著胸脯說道，「我原本就是朱氏麵館的學徒出身，繼承了老朱頭做面的手藝。」

  「至於烤肉，那都是同一家人提供的原料，口味不會差！」

  食客：「啥？烤肉是同一個人做的？」

  「不是同一個人，但卻是一家人。」蘇老四笑嘻嘻走出去，自我介紹道，「我可是那小丫頭的親叔叔。」

  「這肉乾的做法，就是我們家祖傳的。」

  聽到這兩人大言不慚地撒謊，朱桃氣得想衝上去撕了他們的嘴。

  蘇思水卻及時把人拽著，牽著她上前解釋。

  「各位，我們在這正式宣布，朱氏麵館和張氏麵館沒有任何關係。」

  「無論是麵條的製作還是肉乾的供應都完全不同，請大家謹慎選擇。」

  話音落下，再次引起眾人的議論。

  「看，果然是在互相搶生意呢。」

  「那到底是不是一家人啊？」

  「管他是不是親戚呢，如果味道都差不多的話，那我當然願意選擇更便宜的那家。」

  聽到這話，張一丁露出得逞的笑意。

  就在他忙著迎接客人進店的時候，蘇思水卻突然宣布道。

  「從今天起，我們朱氏麵館不再賣肉乾臊子麵，而是推出全新的過橋麵條。」

  眾人聽得一愣一愣的。

  「啥是過橋麵條？」

  「是要把麵條帶去橋上吃嗎？」

  「還是麵條有一座橋那麼長？」

  「都不是。」蘇思水笑著解釋，「過橋麵條的核心在於，不論是麵條還是配菜，大家都可以自主選擇。」

  食客：「聽不太懂。」

  蘇思水：「那就請大家拭目以待吧。」

  她說著拉著朱桃回到灶房，蘇睿已經把帶來的野雞肉與雞架豬骨等材料洗淨，放進大鐵鍋里燉上了。

  「姐，你看這樣成不？」

  蘇思水讚許點頭，「不錯，現在就差配菜了。」

  「桃子姐，我列個清單給你，你現在去菜市場走一趟。」

  朱桃還處於懵怔階段，「思水妹子，你這是在幹啥？」

  「還有你剛才說咱們不做肉乾臊子麵了，是真的嗎？」

  蘇思水探頭掃了眼隔壁正在賣力要喝的張一丁，耐心解釋道。

  「桃子姐，我親眼見過四叔他們製作肉乾的過程，吃了那種偷工減料的東西，遲早是要出問題的。」

  「與其到時候被他們拖下水，咱們不如提早轉型。」

  她說著指了指正在燉煮的高湯。

  「你要是信得過我的手藝，就按照我說的去辦，保准能保住咱們的客人！」

  朱桃張了張嘴，用力點頭。

  「好！我信你！」

  ……

  很快，朱桃按照蘇思水的要求買回來的一系列的配菜。

  三人合力洗菜改刀，等他們把所有食材都處理妥當，高湯也總算熬好了。

  「可以了，把這些都擺出去吧。」

  蘇思水素手一揮，在麵館門口擺上了兩張大桌子。

  分成小份的配菜整齊劃一地裝在小碟子裡，分成三個區域分別放置整齊。

  「桃子姐，開始吧！」

  朱桃接到信號，深吸一口氣朗聲吆喝起來。

  「過橋麵條，走過路過不要錯過！」

  「新鮮高湯味道好，吃過您就忘不了！」

  「該出手時就出手，機會不是天天有……」