第99章 過橋麵條

  等郭烈把野雞帶回來，蘇思水已經燒好了水。

  「把雞處理一下，剁成塊先燉湯。」

  蘇睿再次自告奮勇，「我來！」

  剛說完就被蘇思水領著後脖頸，「你陪我去附近采些野菜。」

  走出灶房的時候，她與郭烈對視了一眼，兩人眸底都隱藏著淺淡的笑意。

  郭烈：「我讓烏雲跟著你們。」

  黑樹林中資源豐富，兩人一狗走出去沒多遠，就已經把隨身攜帶的小竹筐給裝滿了。

  蘇睿再次感到震驚，「沒想到這黑樹林裡面這麼多寶貝。」

  「姐，幸虧當初你膽子大，否則咱到死都發現不了這些好東西。」

  蘇思水挼了把狗頭，順帶將采來的野花別在了狗耳朵旁邊。

  

  「那也是郭烈性子純善，願意和我們分享這些資源。」

  「不過黑樹林的事情，你千萬別往外說。」

  蘇睿懂事地點頭，「我曉得的。」

  「老天不下雨，村子裡的人都要揭不開鍋了。不患寡而患不均，他們要是看到咱家頓頓都吃香喝辣，肯定會心裡不平衡。」

  蘇思水：「不平衡也就罷了，我最怕有人打黑樹林的主意。」

  「郭烈不喜歡村子裡的人，到時候萬一發生了矛盾，只怕是要見血的。」

  一想到郭烈那高壯的身軀，蘇睿都打了個寒顫。

  「我記住了。」

  ……

  姐弟兩人帶著新鮮的野菜回到石頭小屋，雞肉已經按照蘇思水的要求燉上了。

  趁這個時間，她開始準備配料。

  灶房有現成的芋頭，切片汆熟備用，辣椒與蔥改刀，野菜洗淨切段。

  又舀了些粗糧混合過的麵粉，加水和成麵團，做成麵條的形狀，先用院子裡的大鐵鍋煮熟。

  等材料準備齊全，雞湯也開鍋了。

  蘇思水招呼一聲，讓郭烈把蒸鍋雞湯直接端到院子裡的石桌上。

  自己則是與蘇睿把配料帶出去，圍著湯鍋擺了滿滿一圈。

  「姐，你這是要做啥？為啥把生的食材都端出來了？」

  蘇思水叉腰，「看好了，今天教你們吃過橋麵條！」

  她說著端起一個空碗，先把野菜鋪在碗底，緊接著挑入煮好的白水麵條，又給自己加了個鳥蛋，最後放入辣椒、蔥花、胡椒與鹽等調料。

  「接下來是關鍵的步驟！」

  她揭開鍋蓋，濃郁的雞湯香氣撲面而來。

  蘇思水拿出木勺，往碗裡舀了三大勺雞湯，將豐富的食材浸泡其中。

  「泡上十幾秒就可以吃了。」

  野雞燉出來的湯油脂豐富，採摘的野菜也水嫩新鮮，即便沒有這麼多配料也能鮮掉眉毛。

  蘇睿和郭烈照著她的樣子給自己也做了一碗。

  第一口吃進嘴裡，就幸福地直冒泡泡。

  「好鮮！雞湯麵果然好吃。」

  「咦，這麵條明明煮過一次了，卻不會過分軟爛。」

  蘇思水解密道：「因為這是用的雜糧面，而且第一道煮的時候特意控制了時間和火候。」

  「你們看這雞湯，上面漂浮了厚厚一層油脂。」

  「滾燙的溫度足以一次性把碗裡的野菜和鳥蛋給燙熟，麵條也能在熱湯的作用下達到剛剛好的口感。」

  蘇睿吸了一大口麵條，又喝了一口雞湯。

  「姐，這麵條好吃是好吃，但和直接煮出來的有啥區別？還比直接煮的費工夫。」

  「這你就不懂了吧，咱們追求的就是食客的參與感。」

  蘇思水豎起指頭解釋道。

  「爺奶他們想用次等的肉乾打價格戰，咱不跟他們惡性競爭，而是把新鮮的食材擺在明面上，讓食客自由選擇。」

  「比如這碗野菜兩文錢，鳥蛋也是兩文，麵條三文，雞肉塊五文……」

  「想吃啥就拿啥，吃得多就貴，吃得少就便宜。」

  「但不管吃多吃少都是食客自己的選擇，咱們明碼標價，童叟無欺。」

  蘇睿眼睛一亮，「對啊，我咋想不出這麼好的主意。」

  蘇思水補充道：「還有，咱們要推出套餐制。」

  「姐，啥是套餐？」

  蘇思水：「比如這一套，有肉有菜有面，十五文，名字就叫秀才面。」

  「在這個基礎上加上雞蛋和豬肉片，就再加五文，叫舉人面。」

  「還想加肉加菜，再漲五文，叫進士面。」

  「以此類推，最後搞個大雜燴的狀元面，搏個好兆頭！」

  她說著摸了摸下巴。

  「再推出一個集卡制，吃了面的食客可以得到店裡贈送的勳章一枚。集齊了十枚勳章可以免費吃一碗秀才面，集齊十五個免費換舉人面。」

  「至於勳章，可以讓爹來做，反正他喜歡做木工，省得太閒又要東想西想。」

  說完這些，蘇思水發現對面的兩個人都目瞪口呆地望著自己。

  她伸手摸了摸臉頰，「咋了？我臉上有東西？」

  蘇睿咽了口唾沫，這次不是因為饞，而是被她的聰慧給震驚。

  「姐，你真的是個經商的天才！」

  「咱家以後要是能開個店，保准生意興隆！」

  郭烈長這麼大，去鎮上的次數屈指可數，對那裡的情況也不太了解。

  但他瞧著蘇思水侃侃而談的樣子，心裡就像是充足了暖氣，替她感到高興。

  說不出漂亮話，男人只能憨厚地豎起大拇指。

  「很厲害。」

  得了表揚，蘇思水大手一揮。

  「大家一起發財！」

  ……

  ……

  有了轉型思路，蘇思水也沒放鬆警惕，一直監控著老宅那邊的動靜。

  就在三天後，蘇老四帶著一大筐做好的肉乾前往小鎮。

  蘇思水立刻招呼上蘇睿，緊隨其後運送了一批新鮮的野雞肉進城。

  朱桃看到姐弟兩人突然到來，又驚又喜地打招呼。

  「思水妹子，小睿弟弟……」

  剛一開口，就被捂住了嘴。

  「桃子姐，緊急情況！」

  蘇思水把人帶到後廚，將老宅的情況說了。

  朱桃深吸一口氣，憤憤不平道：「你爺奶也太過分了，哪有搶自己孫女生意的長輩！」

  蘇思水冷哼，「他們向來就是這樣的，我都習慣了，我只擔心會影響你的生意。」

  正說著，外面突然傳來一陣吆喝聲。

  「肉乾面了！新鮮的肉乾面！」

  「現烤現吃的肉乾面，吃過得都說好！」

  「十五文一碗，走過路過不要錯過……」