第二十三章豬下水
2024-05-01 08:41:21
作者: 安靜
春風酒樓的後廚特別忙,只見一個廚師拎著一籃子的豬耳朵、豬尾巴之類的東西準備拿出去扔掉,蘇曉曉忽然腦子裡靈光乍現,趕緊起身上前。「師傅,這些都不要了嗎?」
「是呀,客人都不愛吃這些,廚房裡的這些全部都扔了。」來春風酒樓吃飯的人非富即貴,像豬尾巴之類的東西是不會吃的,大多數都是嫌棄豬身上這些位置髒。
「這些可以給我嗎?」廚師見蘇曉曉穿得雖然整潔,但衣服卻十分破舊,便認為她是家裡太窮了,吃不起豬肉,才會要下這些。
「我去問一下管事的。」廚師去了一趟廚房,又很快回來了,「你拿去吧,管事的說,往後你們若是還想要,就全部留給你們。」
「多謝,多謝了!」蘇曉曉欣喜若狂,這些可都是好東西,她拎著籃子,給廚師急忙道謝。
「謝啥,又不是啥值錢的東西。」
廚師說完就回了廚房,珍珠嫂見蘇曉曉提著一籃子的豬耳朵便問道。「曉曉,這些你要下來有何用?」
蘇家吃豬肉的時候也少,蘇曉曉籃子裡的這些蘇家都很少吃,這裡的人大都認為加點錢就能買豬肉了,蘇曉曉籃子的這些做起來不僅費油還費工夫,尋常人家哪有這般空閒做這些。
「娘,回去再跟您說。」蘇曉曉把籃子裡的豬耳朵類的東西,倒進了珍珠嫂的擔子裡,又把籃子洗乾淨了還給了廚房。
杜英已經回來了,他背上的竹簍已經空了,「伯母,曉曉,我們回去吧。」
「英哥,娘,我想去一趟咱們從前賣豆腐的那裡,我記得那裡有家豬肉攤。」
「剛好我娘讓我買點麵粉回去。」
蘇家從前賣豆腐的地方在河邊,那裡有不少人家從家裡拿出東西去賣,對面就是一條街道,街道上開店做生意的不少,蘇曉曉說的肉攤就在那裡。
「娘,您看,河邊每日有不少跑船的,還有那些挑夫,他們有的人尋常就是買一個饅頭吃,若是我們把這些拿回去的東西做成菜賣給他們,一份兩文錢,肯定有許多人來賣,賣的越多,咱家就賺的越多,而且這些東西咱家也沒費銀子,就拿回家做了一下。到了夏季,跑船的人更多,這門買賣只賺不虧。」蘇曉曉說出了自己的想法,珍珠嫂想著也覺得可行。
「曉曉這個法子不錯,到了夏季,地里的玉米熟了,也能煮好了拿出來賣。」杜英的話又讓蘇曉曉有了一個主意。
「娘,天氣冷了,咱家還可以烤些紅薯帶過來賣。」蘇曉曉越說就越興奮,心想致富的大門已經漸漸開啟了。
三人到了肉攤時,屠夫以為他們要買豬肉,拿著刀在豬肉上比劃著名問道,「大嬸,你要多少豬肉?」
「大叔,我們不買豬肉的。」屠夫是一個四十歲左右的漢子,身材魁梧,滿臉紅光,如今的天兒已經有些冷了,他敞著胸膛,額頭上仍舊有汗水。他的手很大,力氣也大,扛著半邊豬肉往攤子上一扔,不費吹灰之力。
「不買肉,那你們想賣什麼?」屠夫竟然沒有生氣,只是多問了一句,蘇曉曉原本有些擔心,見屠夫好說話,稍稍鬆了口氣。
「大伯,你那些豬下水要不要?」
「那些東西沒人要,你若是想要,就拿去吧。」屠夫畢竟是做生意的,見多了人,蘇曉曉剛開口,他便猜到了她的意圖,轉身把那一堆豬下水和豬耳朵類的東西全部驚了過來,放在蘇曉曉的面前。
「這個多少錢?」
「平日裡我都是要扔掉的,今日不要錢,送給你。」
「不要錢?」蘇曉曉一愣,這是要白撿了一個大便宜了,不過她想著往後還繼續要,總不能一直白拿人家的,於是她又說道,「大叔,我們出錢,這些往後可否全部留給我們?」
「這樣吧,你給一文錢就好了,這些豬下水,從前你們沒來時,我都是扔掉了,如今收你們一文錢就好了。」一文錢,蘇曉曉感覺自己的心都快跳出來了,這個屠夫收一文錢也不過是走個場子罷了。
「多謝大伯了。」肉攤上的豬下水不比春風酒樓少,蘇曉曉估摸了一下,至少可以炒五大鍋。
「曉曉,咱們也去買點麵粉,今晚咱家也烙餅吃。」珍珠嫂把豬下水裝進了擔子裡,不知為何,摸了摸錢袋子裡剛收到的豆腐錢,對蘇曉曉說道。
「娘,家裡還有吃的,下次再買。」
「你和泥鰍還在長個,總不能一直吃紅薯,咱家往後還可以掙更多銀子。」
「伯母,您休息一會兒,擔子讓我來挑好了,麵粉鋪子就在那邊,咱們一塊兒過去。」
杜英上前挑著擔子,蘇曉曉挽著珍珠嫂的胳膊,三人一塊去麵粉鋪子買了麵粉後,又覺得時日還早,杜雲還未從下學,於是三人在路邊找了棵樹坐下吃了自己帶的乾糧。路邊有不少跑船的和挑夫,隨便找了個位置坐著,手裡拿著白饅頭在吃,見珍珠嫂來了,還不忘跟她打招呼。珍珠嫂常在這一塊賣豆腐,一來二往與這些人都熟了。珍珠嫂見蘇曉曉四處張望,於是給了她幾個銅板,讓她跟杜英四下看看,挑一些自己喜歡的東西。
蘇曉曉拿著銅板邊走邊看,見一路過來沒有賣熟食的,連那些賣小吃的都很少,都是一些山民拿了自家的山貨出來賣,還有漁夫剛捕的魚,用一個木盆裝著,等著路人去賣。
「英哥,這裡咋沒有賣糕點?」杜英來集市的次數比較多,對這一帶稍微熟悉一些。
「窮人吃不飽,哪有錢買糕點,富貴人家有自己的廚娘,而且糕點都差不多,來來去去就那幾樣。」
「若是做得好吃,會不會有人來買?」
「肯定會有,集市上的富貴人家可多了,經常打發家裡下人出來買吃的。曉曉,你想賣糕點?」大概是只有他們兩人的緣故,杜英的話比平日裡多一些。
「我暫時還不知道做啥糕點,富貴人家啥沒吃過,說不定瞧不上我做的呢。」
「雲子常說你做的好吃,我也覺得你做的好吃,不比別人做的差。」杜英本想說自己也覺得蘇曉曉做的飯菜好吃,又覺得太過唐突,於是順便提了一下杜雲。
「過段日子,若是買豬下水的人多,我試著做一些拿出來賣。」蘇家如今什麼原材料也沒有,蘇曉曉一時也想不出能做什麼,只能先賣豬下水,手裡頭有銀子了再說。