第61章 心急吃不了熱豆腐

  趙麥麥聽了這話，不由得搖了搖頭。

  她了解趙金花的為人，知道她那樣的人是不可能不鬧出什麼么蛾子來，到時候失了香滿樓的工，自然還是要鬧上門來。

  趙穗穗像是猜到了她內心所想，連忙繼續開口：「倘若她自己不知好歹，周掌柜便會將她送上公堂，屆時她就算想掀出什麼風浪，也沒機會了。」

  趙麥麥沒想到周掌柜竟然動了這樣的心思，在她的印象里，凡是犯了什麼錯的工人也不過就是不結工錢，再將讓人趕出去也就罷了，只是要是鬧上了公堂，事情就不一樣。

  這些在流芳縣混得風生水起的掌柜在縣衙裡頭都有相熟的人，原本小小的案子也能判得重重的。

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  她有些私心——要是趙金花能在裡頭蹲個十年八年的就好了，這樣就不會再找自家的麻煩。

  趙穗穗同趙麥麥商量妥當，第二日便又來到了香滿樓，一進門就瞧見趙金花跟大少奶奶似的坐在大堂裡頭，甚至還頤指氣使的招呼一旁的店小二給她倒茶。

  她的眉頭皺起，一時間也猜不透趙金花到底是來做工的還是來充大爺的。

  一旁的店小二看到趙穗穗進門來，連忙迎了上去：「穗穗姑娘，你來了，是來找周掌柜的吧，他正在後頭跟孫大廚說事呢，你直接過去就成。」

  趙穗穗往日在香滿樓對人客氣，如今這些受過她禮遇的人都過來打招呼。

  只不過，趙金花卻是一臉得意的看著趙穗穗，好似是因著自己如今的狀態而洋洋得意。

  趙穗穗看到她這樣的狀態忍不住搖了搖頭，並沒有去理會她，而是徑直進了後廚，去跟周掌柜說話。

  而原本在大堂裡頭的店小二看到她都不待見趙金花，也連忙給了一個白眼，沒了之前的客氣。

  「現在食客人滿為患，我就一雙手，當然得一道菜一道菜的炒，難道你當我有三頭六臂，能夠一鍋將所有的菜炒出來？」孫大廚滿腹的怒火，甚至還將刀重重的摔在了案板之上，一副要罷工的意思。

  周掌柜的臉上是一副無奈的樣子：「我能有什麼法子，所有的食客都反應現在出菜太慢了，咱們總得想想辦法才行。」

  「咳咳。」趙穗穗清了清嗓，將兩人的注意力給吸引過來，繼而笑道，「他們不就是想一坐下就吃上現成菜？我有一個菜譜，不知道周掌柜想不想試試？」

  兩人聽到趙穗穗的聲音，一齊轉頭看了過來。

  周掌柜連忙笑道：「我說今日怎麼聽到喜鵲叫呢，原來是穗穗姑娘給我送銀子來了。」

  「什麼送銀子，人家是送菜譜。」孫大廚不知道他話裡頭的意思，又開口跟他嗆嗆。

  周掌柜白了他一眼，並不理會，而是繼續去跟趙穗穗說話：「穗穗，你有什麼法子？」

  「鹵貨！」趙穗穗笑眯眯的同他們解釋了鹵貨的意思，又道，「這樣每日一來就先將這些東西鹵出來，等到顧客點，直接端上去就成，他們有東西吃，也就不至於在找麻煩。」

  「好！好！」周掌柜雖然還沒吃到東西，但已經流起了口水。

  趙穗穗知道自己光說無用，乾脆就將自己手裡頭帶來的食材擺到了明面上頭，隨即起鍋燒水，用蔥姜料酒給那些鴨脖子、鴨腿、鴨鎖骨等食材焯水去腥。

  等著焯水的功夫，趙穗穗又去調了一個辣味滷汁出來。

  等這些都準備完成，她便將直接焯好水的食材扔進了滷汁裡頭，又開大火煮沸，繼續燉煮。

  也不知道過了多久，鹵貨的香味終於傳了出來，惹得在後廚待著的幾人紛紛都吞咽起吐沫來，恨不得立馬掀開鍋來嘗嘗、

  好不容易等到趙穗穗關上了火，周掌柜已經躍躍欲試，可趙穗穗並沒有將東西盛出來的打算。

  這下子，周掌柜是再也控制不住自己的饞蟲，開口問道：「穗穗，你這是什麼意思，既然已經煮好了，就趕緊拿出來讓我們嘗嘗，還藏著掖著做什麼？」

  「周掌柜，你別急，這個東西是得多醃一會，等入了味，吃起來才能過癮。」趙穗穗趕忙笑著打趣。

  等幾人又閒話了一番，趙穗穗才又正色起來：「周掌柜，這回鋪子的事情真是有勞你了，要不是你，我只怕是要回大福村繼續種田討生活了，這次的菜譜也是我的謝禮，送你的。」

  周掌柜知道她是個有恩必報的，卻沒想到事情過去了這麼久，她竟然還放在心裡頭。

  他也知道趙穗穗眼下正是用銀子的時候，當然不想虧待了她。

  周掌柜雖然想擺擺手，拒絕了這次的好意，可想想趙穗穗的脾性，只怕自己今日要是拒絕了她的好意，只怕日後她都不敢再登香滿樓的門了。

  想到這裡，他連忙答應了這次的事情。

  說話間，趙穗穗也連忙將鍋蓋給打開，盛了一個鴨腿出來，遞到了周掌柜的面前。

  周掌柜細細嘗了，這鴨腿肉質緊緻，鮮辣異常，只吃上一口便覺得十分開胃滿足，要是再配上這辣辣的湯汁，只怕能多干兩個大白饅頭。

  而且只要食客一坐下，他們便能吃上，也著實是解決了香滿樓裡頭的一個大麻煩。

  趙穗穗這般懂事明理，反倒襯得外頭大堂裡頭的趙金花十分粗鄙不知事。

  店小二忍了趙金花這麼多日子，已經被磨沒了耐性，實在是受不了她那好吃懶做的性子，連忙告了一嘴：「周掌柜，你要不就把那趙金花給趕走吧，眼看著也來了兩三日了，不但沒有端茶送碗過，甚至還將那些下酒菜都吃了個乾淨，才剛前頭跟錢家公子嗆嗆起來，再這麼下去，只怕咱們這香滿樓是要毀在她的手裡了。」

  「別胡說！」周掌柜連忙呵斥住他。

  他雖然也不願意慣著趙金花這副模樣，可看在趙穗穗的面子上，他也不好多加阻攔。

  趙穗穗明白這一點，連忙道：「周掌柜不用考慮我的意思，你知道的，我對這個堂姐沒什麼情意。」