第40章 燒烤配上水果茶

  周掌柜對這兩道菜品十分滿意，別說什麼問題，他連改動一點都不敢動，生怕影響了菜品本來的味道，導致食客的流失。

  不過，既然趙穗穗已經發問了，他當然是要提一嘴的：「穗穗姑娘，這道麻辣小龍蝦已經很受歡迎了，不過我還是想多嘴問一句，能不能做成不辣的小龍蝦，好多食客都是吃不了辣的。」

  「當然可以。」趙穗穗本來就打算推出新品——蒜蓉小龍蝦，本來還發愁會不會影響到香滿樓的聲音，不過既然周掌柜也有這個想法，她就沒什麼顧慮了。

  趙穗穗說干就干，她蹲下身子，一連扒了一大盆的蒜出來，蒜蓉小龍蝦的靈魂就在蒜的上頭。

  為了讓蒜蓉小龍蝦炒出來沒有苦頭，她還特意將剁好的蒜末放在濾網裡過了下水，隨後起鍋燒油，將蒜末爆香。

  就在孫大廚以為趙穗穗要把小龍蝦扔進油鍋里的時候，趙穗穗反倒把蒜末給盛到了小碗裡頭。

  她轉頭將小龍蝦焯水，另起油鍋開始進入爆炒的流程。

  等蒜末下進去的時候，整個廚房都瀰漫著一股子香味。

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  「穗穗，你這手藝都是跟誰學的，我做廚子這麼久，從來沒見過能把小龍蝦做得這麼香的。」孫大廚絲毫不吝嗇自己的誇獎。

  原本周掌柜剛提出讓趙穗穗過來做工的時候，他還滿心的不願意，生怕這個小妮子將自己給擠兌走，等周掌柜說明只讓趙穗穗負責新菜品的時候，他才放心接受。

  自己這麼大歲數，也不指望著能再研究出什麼新菜，只要保住自己的地位就夠了。

  不過對於趙穗穗的手藝，他還是非常認可的。

  趙穗穗將蒜蓉小龍蝦擺成了漂亮的模樣，這才笑笑：「自學成才。」

  說完這句，她緊趕慢趕添了一句：「孫大廚，你快嘗嘗這道蒜蓉小龍蝦，如果您覺得好吃，我才敢讓周掌柜品嘗。」

  孫大廚對趙穗穗這種分得清主次的行為非常滿意，連忙伸手嘗了一口。

  蝦肉清甜，肉質鮮嫩，同麻辣小龍蝦完全不一樣。

  「不錯，不錯，這下食客又要踏破咱們的門檻了。」孫大廚連忙開口稱讚。

  趙穗穗給他撥出了一小份，連將剩下的端給了周掌柜。

  彼時周掌柜正在櫃檯前應付難纏的食客，見到趙穗穗過來，一下子就被她手裡的香味吸引。

  連鬧事的食客，都痴痴的看著她手裡那盤小龍蝦：「周掌柜，這是……」

  「這是我們香滿樓的新品，蒜蓉小龍蝦。」趙穗穗趕緊介紹，還順手把小龍蝦放到了櫃檯上。

  食客忍不住咽了咽口水：「周掌柜，不如這樣，你把這盤小龍蝦送給我，剛才的事情我就當做沒有發生，怎麼樣？」

  原來這個食客方才也不知道吃到了什麼，總覺得味道不太對，就到周掌柜面前無理取鬧。

  往常應對這樣的食客，周掌柜便會免單來息事寧人，沒想到這次竟然靠著一盤小龍蝦就能化解，他何樂而不為。

  等食客品嘗過蒜蓉小龍蝦，讚嘆聲不絕於耳。

  周遭的食客也都紛紛點了一份嘗，趙穗穗一下子就成了香滿樓的香餑餑。

  忙碌了一日的趙穗穗只覺得腰酸腿疼，直接躺在了床上，只是一閉眼，她的眼前就是張儂渾身是血的模樣。

  實在靜不下心來的趙穗穗乾脆給趙二白、夏氏等人修書一封，將張儂不再回大福村的事情寫了進去，卻避開了刺客的事情。

  忙完這些，她便將信交給了驛站的信使。

  既然趙穗穗是睡不著了的，自然也就開始忙自己的事業。

  她知道小龍蝦的養殖需要時間，想要徹底的留住食客，還得推出別的新菜品才行。

  想到這裡，她的肚子突然『咕嚕』叫了起來。

  趙穗穗摸了摸自己的肚子，突然想吃一份燒烤。

  她靈光乍現，燒烤是夜宵必備的菜品，單純的燒烤攤都能人滿為患，她要是借香滿樓現在的食客，一定能用最快的速度將燒烤推廣出來。

  要是再配上一杯解膩的果茶，那小日子才夠味。

  有了這個想法的趙穗穗，一大早就蹲在一旁削起了竹籤子，然後又將羊肉切成了小塊，串在了簽子上頭。

  等到周掌柜和孫大廚看到趙穗穗這個架勢，就覺得這個小妮子實在是一點都閒不下來。

  「穗穗，你這是在幹什麼，可別一會扎到了自己的手。」周掌柜看著她的動作，十分心疼，畢竟如今趙穗穗的手對他來說就是活得財神爺。

  趙穗穗嘴上笑著，手上的動作卻沒停：「周掌柜，我會小心的，您和孫大廚一會就等著吃吧。」

  昨日夜深人靜的時候，趙穗穗已經從系統那裡購買了一個燒烤架子，這會子把串好的羊肉串放到架子上烤，沒一會兒的功夫，羊肉串就開始滋滋冒油。

  「穗穗，你這手也太巧了吧。」孫大廚被羊肉的香味吸引，也顧不得擺弄細節的事情，就站在一旁等著看。

  趙穗穗趕緊笑笑：「這可不是手巧的事兒，不過是個新鮮法子，要是您來做，肯定比我烤的更好吃。」

  她說完，連忙往羊肉串上撒上了調料，還特意分成了辣的和不辣的兩種。

  周掌柜對她這樣貼心的舉動很是欣慰。

  不過孫大廚吃了幾串，就覺得自己肚子有些受不住：「穗穗，這羊肉串好吃是好吃，不過太膩了。」

  他的話音剛落，趙穗穗就端上了一桶水果茶。

  透明的桶里滿滿都是各種各樣的水果，甚至還有冰塊。

  她給周掌柜和孫大廚一人舀了一杯出來，遞到他們的面前：「配上這個再嘗一嘗。」

  周掌柜本來已經吃飽了，聽到了這句話，又嘗了一小杯水果茶，再去吃羊肉串，不但覺得沒有那麼膩了，甚至還襯得羊肉更加清甜。

  他就知道自己沒有找錯人：「穗穗，你到底是從哪裡知道的這麼多鬼主意，你這個什麼羊肉串一端上來，只怕要把孫大廚的風頭給比下去了。」