第一百五十五章 好吃嗎
2024-06-03 00:48:29
作者: 墜筆三千
之前也沒有接觸過廚房,第一次就做出來了這些色香味俱全的美味佳肴。
「來!嘗嘗!保證讓你忘不了萬大廚的味道!」萬青把這三道菜端出來後,拉起來了蜷縮在沙發上面的溫思雅,把她抱到了飯桌面前。
「行,我就嘗嘗萬大廚專門為我做的飯怎麼樣!」
溫思雅把目光從萬青的身上挪到飯桌上面,忍不住吐槽了一聲:「我說,你這個飯,看起來,是不是不大好吃啊。」
萬青也跟著溫思雅看了眼飯桌上面的這三道菜,好像,確實,不大好看。
紅燒魚的魚身,已經成了一塊塊翻出來爛肉,而且萬青的湯汁撒的也並不均勻,星星點點,有的魚肉都沒有被湯汁撒到,還是最開始的白色。
雖然魚肉看起來還並沒有像是因為壞掉而腐爛的顏色,但是也不大美觀,溫思雅挑剔的性格,如果這是在飯店裡面吃飯的,絕對會原封不動的退回去。
不過,念在這是萬青專門做給自己的,就勉強下嘴去嘗了一口。
溫思雅拿著筷子,在魚肉上面翻來翻去,最後,把筷子鎖定在了魚腹的位置,加起來一塊肉放進了嘴裡面。
一條魚最鮮美的肉,就是在它腹部的這個位置,因為魚的魚鰭是長在腹部的,這裡的肉,是它最經常運動的地方,所以吃起來,會覺得特別的鮮美。
就像是豬肉一樣,有人吃豬肉,只喜歡吃豬耳朵的部分,因為豬比較懶,全身上下最經常運動的部分,就是用來驅趕蚊蟲的耳朵了。
這裡的肉,唱起來最嫩滑,最有嚼勁,也是最好吃的肉。
大家吃東西的時候,都不喜歡吃肥肉吧,因為肥肉裡面全都是肥油,吃起來太膩了,會讓人覺得反胃。
但是瘦肉卻不一樣,瘦肉吃起來會比較可口一點,魚這種動物,因為是水生生物,所以它的身上沒有肥肉,瘦肉之分。
有的只是,好吃還有不好吃之分,按照豬肉的標準,最常運動的部分,最好的部分,溫思雅動的這一下筷子,也可以看出來,她是一個美食家了。
當溫思雅的筷子伸到魚腹的時候,感覺到自己傳過來感覺,跟自己以往時候用筷子夾起來紅燒魚的感覺不一樣。
原來溫思雅在飯店吃紅燒魚這道菜的時候,用筷子輕輕一夾,就能夾起來魚肉,這次卻感覺稍微費勁了一些。
「難道是因為,沒有煮熟?又或者是沒有熟透?」溫思雅還是決定,先把這塊肉夾起來看看再說。
當她把這塊肉夾起來放在眼前看的時候,發現,自己的猜想,果然是真的,這塊魚肉,沒有熟透,還是生的,上面傳過來一股魚腥味。
紅燒魚好吃的原因在於,廚師能把魚全身上下的肉都煮的嫩滑無比,就像是甘露一樣,入口柔,一線喉。
然後再佐以特質的湯汁,把湯汁澆灌到每一寸魚肉裡面,美味的湯汁加上嫩滑的魚肉,這才叫做紅燒魚的美味。
可是萬青做的這算什麼?湯汁澆的不好就算了,甚至連魚肉都沒有完全煮熟,自己竟然還能從魚肉身上聞到一股腥味。
「你不會是沒有給魚除腥吧?」溫思雅對萬青問道。
「什麼除腥?」萬青不明白溫思雅說的意思,又接了一句:「不可能啊,我可是按照菜譜上面一步步的做出來的,上面怎麼沒有寫除腥這兩個字?」
「你剛才說什麼?菜譜?什麼菜譜?你不是會做飯的嗎?」溫思雅聽到萬青說自己是看著菜譜做的飯,覺得有點不太對勁,就對萬青這樣問道。
萬青意識到自己說漏了嘴,連忙閉上了嘴巴,然後對溫思雅解釋道:「啊,那個,剛才我說錯了,可能是因為我長時間不做飯,出自有些生疏了,所以這道紅燒魚才沒有做好,要不你先嘗嘗這道菜?」
萬青不給溫思雅考慮的機會,說完了話,就直接把糖醋裡脊推到了溫思霞的面前,讓她試吃這道菜。
溫思雅還是和剛才一樣,先看看這道菜的賣相如何,再決定動筷子。
不得不說,萬青在炸裡脊肉的時候,還真的沒有白被熱油燙到,金黃色的裡脊肉,配上鮮紅的湯汁,看起來就特別的爽口。
溫思雅這次願意動筷子了,加起來一塊裡脊肉放進了嘴裡面,萬青一臉期待的看著溫思雅,想像著她等下來會說出什麼表揚自己的話來。
讓萬青失望了,這塊肉還沒有進溫思雅的嘴裡面多長時間,就被她原封不動的吐了出來,捂著嘴巴對萬青說道:「你這個,你這是想要甜死我嗎?」
「怎麼會太甜了?」
不是放兩勺糖的嗎?萬青後面的這句話沒有講出來,是在心裏面默默的念著,他還記得,不能暴露自己的廚藝是邊做邊學的。
萬青確信自己是按著菜譜上面給出來的做法,放兩勺糖,絕對不可能會出現太甜的事情,不信邪的他拿起啦筷子,也嘗了一口。
「呸!這也太甜了吧!就像是直接把糖灌進嘴裡面了一樣!」
萬青確實是按著菜譜裡面的做法,一字不漏,一個步驟也沒有做錯的來的,但是他卻沒有注意到食材的量的變化。
菜譜裡面的糖醋裡脊,它是四人份的量,所以才會放兩勺糖,萬青現在做的飯,只是溫思雅他們兩個人要吃的東西,還是放了這麼多的糖。
相當於多放了一倍的糖汁,怎麼可能會不甜呢?
「算了算了,這不是還有最後一道菜的話?嘗嘗這個好了,忘了前面那兩道菜吧。」
萬青又把最後一道才,螞蟻上樹推到了溫思雅的面前,這可是壓軸的菜了,如果這個還是不行,那萬青就準備之後再也不踏入廚房半步了。
很好,萬青的心愿馬上就成真了。
因為溫思雅看著這個「螞蟻上樹」,眉毛鎖成一團,連動嘴的想法都沒有。
這個還真的不能怪溫思雅太挑剔了,而是因為萬青的這道菜,做的真的是太……
太醜了。
明明肉末應該像螞蟻一樣,分散開來爬在粉條上面,可是萬青的螞蟻上樹,這裡面的肉末,卻直接聚成了一團,看起來就像是排泄物一樣,讓溫思雅提不起一點想要動筷子的念頭。