第五百二十二章 批量生產
2024-06-02 21:34:04
作者: 金谷鈴.
墨聽霜卻搖了搖頭:「別這樣說,本來這方便麵,就是為了你們軍中所做,現在我回頭再收錢,豈不是要敗壞了顧間舟的名聲?」
一旁的幾位大廚跟著一起附和。
「這哪裡是什麼敗壞名聲?就算是花錢花的,也是皇家的錢,和顧間舟沒什麼關係,只不過是向上級稟報一下罷了,按照你這樣做,生意豈不是要虧本?」
聽到周圍人都如此勸誡自己,墨聽霜也便不再堅持,點了點頭。
「好,那就向朝廷去要銀子,如果真的能夠得來一大筆,就當作救濟災民,我們開倉放糧,這樣如何?」
劉嬸看著眼前的墨聽霜,只覺得主子娶了一個好王妃,這樣心繫百姓,以後大宋的江山可有福分了。
墨聽霜將製作方便麵的方子,再次寫在紙上,每一個步驟都十分詳細,用料的數量,也都是根據對應的批次,不會出現任何問題。
畢竟邊關也不算太近的地方,墨聽霜只能托劉嬸先將東西送過去。
軍隊裡是否採用方便麵的法子,消息還沒有傳過來。
路過京城之中的一些雜耍藝人,卻先嘗了這方便麵的滋味,紛紛拍手稱讚。
「以後我們再趕著去演出的時候,就可以泡這個面吃,多方便啊,有熱水就成。」
「老闆,你還有幾份?我全都要了。這下子也不用擔心,餓著肚子,我們表演或許就沒那麼辛苦了!」
這對雜耍藝人對此讚不絕口,在覺得驚奇的時候,也覺得這方便麵的味道不錯。
他們都是四海為家,走南闖北的隊伍,落腳的地方,吃飯的時間都不定時。
雖然現在沒辦法解決隨地睡覺的問題,但至少有了這個方便麵可以解決,隨時吃飯的困難。
墨聽霜點了點頭,又找了袋子,將麵餅仔仔細細的包好,將豬油裝進小罐子裡,配上已經炒制好的調料包。
「你們要在路上小心存放著,切莫不要讓水受潮了,否則這麵餅就不能吃了。」
「我估摸著時間大概也就在十幾天左右,再長的話,恐怕麵餅就要變質了。」
這方便麵的滋味倒是不算十分驚艷,可是吃法卻引來了其他人的關注。
乾麵餅用水一泡,就能夠成爽滑的面,就連其他做麵條的店家,聽了這件事情也不敢相信。
於是便派了學徒等人,偷偷的跑到墨聽霜的家中,購買方便麵,這樣的話就可以拿到家裡來嘗一嘗,看看究竟是不是真的。
方便麵的事情,一傳十,十傳百,沒多久便在京中開始流行起來。
墨聽霜沒打算將方便麵推廣在日常百姓的家中。
畢竟在這個年代,大家一般都回家吃飯,何況家中做好的熱騰騰飯菜,總比方便麵要強上許多。
方便麵這個東西,就是為了方便現代人而做出來的。
放在古代,也不過是為了那些流民和駐守邊關的將士。
但是萬萬沒想到,因為新奇的吃法卻在大宋都城之內,掀起了一波熱潮。
每天來到火鍋店之中,吃火鍋的人倒是少了很多,所有人都在爭先恐後的購買方便麵。
其中還不乏一些王侯將相,他們居然差人用十幾兩銀子買一包方便麵,就是為了能在家中欣賞一下用水沖泡便可以吃的美味。
這下子方便麵不僅有了銷路,就連店內中熬好的豬油和炒制的調料,也被爭先恐後地購買一空。
因為這一條財路,墨聽霜頓時賺的缽滿盆滿,屬實是發了一筆橫財。
可是每天來購買方便麵的人越來越多,店內還有火鍋和炙烤等生意,現在店內的人手肯定是不夠多的。
可是貿然地增加人手,等到方便麵的熱潮過去之後,這些人手便又空閒了下來,總不可能直接將人趕回家去吧?
沒辦法,墨聽霜只能親力親為,每天起早貪黑的在店內做著方便麵。
她倒不覺得這是一件苦差事,總覺得自己做的東西能夠被別人喜歡,也算是一件美事。
等到最後,月底統計帳目的時候,卻發現本月店內門庭若市。
可是收入卻遠遠沒有上個月增加,是因為方便麵的銷量很多,但是價格卻不高,可是製作起來又十分麻煩,耗時耗力。
大部分的人手都用在了方便麵上,那麼去做火鍋和烤肉的人變少了很多,這樣只能被迫減少烤肉和火鍋的銷量。
柳兒嘆了口氣:「我負責的火鍋部分,最近有好多客人都要訂桌子,可是我們卻沒時間,我都一一婉拒了。」
小珍聽到這個情況,也跟著點了點頭。
「沒錯,烤肉這邊也是這樣的情況,但是方便麵製作不完,我們實在是空閒不下來,分身乏術。」
對於這樣的情況,墨聽霜早就已經料到了。
方便麵製作工藝繁瑣,投入的人力大收入缺少,這顯然是虧本的買賣。
可是現在又不得不這樣堅持下去,畢竟只有把方便麵的名聲打了出去,這樣才能夠方便以後的批量化,規模化生產。
若是能夠製造出來,生產方便麵的機器,那麼以後大規模的售賣,絕對是一筆賺錢的銷路。
想到這裡,墨聽霜便想起了之前自己在遊樂場裡做那些遊玩項目的技術。
看來,這真是還要去找顧父顧母幫忙。
他們兩個人是純純的手工藝人,在這方面一定經驗比自己要多。
想到這些,墨聽霜便將這個月的賞錢,分發下去,雖說掙得沒有上個月多,可是大家辛苦付出,全部落在墨聽霜的眼中,墨聽霜直接掏了兩倍的工錢,交到每個人的手中。
大家最開始還推辭一番,墨聽霜笑盈盈的開口。
「你們放心吧,就算給了你們這些錢,店鋪也是有剩餘的,足夠經營,只要你們好好努力。我是不會虧待你們的。」
「謝謝東家。」
眾人齊聲開口,雖然這個月的工作的確繁雜,並且勞累,但是大家得到了應有的回報,於是都毫無怨言,決定猛著勁兒繼續幹活。
墨聽霜從火鍋店先回到了顧家宅院之中,手中捧著剛剛做出來的方便麵,找到了顧父和顧母。
兩位老人雖然閉不出戶,但是早就聽說了自家兒媳婦兒做的一款面,已經在京城之中流行了起來,不少人花十幾兩銀子就是為了買著一碗麵。
不得不承認,他們這個兒媳婦兒的確能幹。
「聽霜,你回來了,最近是不是店裡特別忙?有沒有什麼我們老兩口能幫得上忙的地方?」顧母詢問,不過問完之後,答案就已經心知肚明——他們兩個老傢伙能幫得上什麼忙呢?
可是沒想到這一次答案卻截然不同。
墨聽霜頓了頓,居然開口道:「爹娘,這一次我還真的有事情需要麻煩你們,還希望你們能幫幫我。」
「一家人不說兩家話,孩子快起來,你說還有什麼事情需要我們幫忙,我們老兩口一定盡心竭力。」
「是麵餅的事情,我想將這麵餅批量化進行生產,可是現在手中沒有工具,你們二位都是能工巧匠的一人,我想讓你們兩個根據我畫的圖紙,試著看看,能不能做出來相應的模具,也不用親手去做,只不過是給我一些改動的意見就好。」
聽到這話,老兩口自然是點了點頭,沒有任何的怨言。
「好,你將圖紙交給我們,我們這就去做。」
墨聽霜笑得歡天喜地,雖然現在機器還沒有做出來,不過她仿佛已經在眼前看到了方便麵,可以批量化生產的樣子。