第145章 拒絕

  周小果才不管其他人是怎麼想的呢，她美滋滋地和賀晨光、徐莎莎她們背上買的豬部件回了知青點。

  「小果，這個，要怎麼弄乾淨？」

  回到周小果那裡，徐莎莎看到豬腦袋和豬大腸就麻爪了。

  她之前只想著聽周小果的話，完全忘記了她也不會處理這些東西啊！

  周小果馬上轉頭看向賀晨光：「晨哥，要不你也幫莎莎把這些也一起處理了？」

  徐莎莎也立即向賀晨光投去乞求幫忙的眼神，還雙手合十做了個拜託的動作，意思不言而喻。

  賀晨光知道徐莎莎買豬頭和豬大腸是周小果的主意，何況徐莎沙和周小果的關係不錯，所以點了點頭。

  「可以，我現在去叫人來拿去處理。」

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  說完他就走了出去，背後傳來徐莎莎向周小果道謝的聲音。

  「謝謝你啊小果，我這次是沾你的光啦！」

  「嘿嘿，是沾晨哥的光。」周小果的聲音雀躍：「等洗乾淨今天我們先用調料醃上，明天就可以開始熏啦！」

  說完周小果就從裡間拿了電工鉗和鐵絲出來：「來，我們先給豬耳朵穿一個洞，這樣熏的時候就方便掛起來了。」

  當然也為了好區分，雖然一樣是豬頭，但重量上肯定有差別，親兄弟還明算帳，這樣區分開大家心裡都舒服。

  豬大腸周小果則拿了兩種不同顏色的線綁了起來，反正能分得清楚就行。

  這時張燕和張小蔓也把肉拿過來了，她們把肥肉的部分切下來熬油，剩下的瘦肉才拿過來一起熏。

  看起來也就一斤左右的樣子，周小果幫她們也用鐵絲把肉竄起來，然後等著和豬頭一起醃製。

  因為東西多，賀晨光不止叫李二牛來幫忙，另外還有一個瘦小的少年，賀晨光介紹他叫趙小山。

  看到這麼多豬頭和豬大腸，李二牛和趙小山也沒有什麼特別的表情，拿起地上的背簍，和賀晨光打了個招呼就走了。

  看得徐莎莎她們幾個一愣一愣的。

  周小果也有點愣，她戳了戳賀晨光的後腰：「他們這麼高冷的嗎？」

  賀晨光沒反應過來高冷是什麼意思，疑惑地看著周小果。

  「就是都不理人。」周小果解釋。

  「哦，那倒不是。」賀晨光朝徐莎莎她們坐的方向看了一眼：「他們只是看這裡有女同志，所以不好意思了。」

  好吧，這確實是這個年代的作風。

  因為今天才分了肉，徐莎莎和張燕、張小蔓都提出來要在周小果這裡搭夥。

  主要是平常她們來周小果這裡吃了不少瓜子花生什麼的，就想趁這個機會回請一下周小果。

  周小果也樂得人多熱鬧一下，就讓賀晨光去地里摘菜。

  今年有周小果這個吃貨在，賀晨光不止種了蘿蔔白菜，還按周小果的要求種了茼蒿菜、豌豆苗和生菜。

  再加上她發的豆芽，還有海帶和香菇，食材豐富得徐莎莎她們都看傻眼了。

  「小果，你這也太豐富了！」徐莎莎驚嘆道。

  張燕和張小蔓也連連點頭，指著海帶問周小果這是什麼菜。

  西省屬於內陸地區，在這個時代極少有人能見到海產品，她們沒見過海帶也是正常的。

  「這是海帶，就是大海里長出來的草，也是可以食用的。」周小果把海帶泡進水裡，給她們解釋。

  「那這海帶不便宜吧？要不小果你還是自己留著吃，就不要拿出來了。」張小蔓覺得海帶會很貴，就勸周小果自己留下來。

  張燕和徐莎莎也認同地點頭。

  「這個在滬市很便宜，而且泡發後會漲大好幾倍，上次我外婆給我寄了不少乾的來，今天剛好也讓你們嘗嘗味道。」

  要不是有許阿婆的包裹當掩護，周小果也不會把海帶拿出來。

  看周小果這樣大方，張燕和張小蔓本來打算拿一半油渣過來的，現在直接全部端了過來，徐莎莎也切了半斤肉出來。

  就這她們還說要大吃一頓，周小果在調湯底的時候，默默先放了一小碗肉進去。

  多了會讓她們有負擔，但加一小碗不要緊，也能讓大家多吃兩筷子。

  吃完飯賀晨光就去李二牛那裡把豬頭那些全部拿了回來，周小果檢查了一下，還別說洗得挺乾淨。

  接下來就是用調料醃製入味，周小果把早就調好的調料拿出來，讓大家分別抹在肉和豬頭上。

  徐莎莎聞了聞調料的味道，問周小果：「小果，你這裡面除了鹽和花椒，你還放了什麼啊，聞起來好香！」

  周小果可不敢說她還往裡面放了十三香，於是就打馬虎眼。

  「就只有鹽和花椒，不過花椒是我和晨哥去山上采的野花椒，估計野生的比較香。」

  「啊，原來是這樣啊。那明年我也和你一起去摘野花椒，這個味道實在太香了！」徐莎莎也是個重口味的主。

  「好啊，到時候我們大家一起去。」周小果應得很爽快。

  就幾隻豬頭幾小塊肉而已，很快就醃好調料碼放在盆里，接下來周小果就開始做滷味。

  滷水汁也是提前調好了的，把肥腸和豬蹄這些全部都先過了一遍水，撈出來直接放到滷水里去煮就行。

  煮滷味要挺長的時間，看周小果這裡也沒有什麼要幫忙的，徐莎莎幾人就告辭了。

  賀晨光剛打算關門讓周小果去睡午覺，就看到安興家和楊利安朝這邊過來了。

  「賀知青，我們找你商量點事。」

  賀晨光跨門出去：「什麼事？」

  「是這樣的，我們聽說你們要熏臘肉，就想來問一下我們可不可以也和你們搭個伙。」

  安興家有些不好意思地說道：「雖然我們的肉不多，但熏了過後時間能保存得久一些，也方便給家裡寄點回去。」

  「不過我們也不會占便宜的，我們也會出柴出力，賀知青你看可不可以？」

  其實他們做風乾肉也不是不可以，但西省的天氣濕冷，不用火熏制等風乾的話要很長的時間，根本趕不及在過年前寄回家裡去。

  賀晨光想也沒想就拒絕了：「那個小土窖熏不了那麼多的肉，如果你們要熏的話，可以等我們熏完了你們再熏。」

  其實他知道這些人就是懶，挖個小土窖又要不了多少時間，不過就是想撿現成便宜罷了。