第38章 罐頭
2024-06-02 15:05:39
作者: 棠羨
「橡膠之法,我已著人照你的法子採集了許多,接下來要如何製成你說的東西?」沈夜換了個話題。
如玉便也不再糾結此事,左右身契拿到手,小桃不必再受齊家轄制。
「製作方法我正在整理,還有一些細節尚待推敲。」她想了想,問,「公子可否尋些信得過的匠人,最好是經年的老師傅。有很多地方我拿不定主意,不知該怎辦才好。」
沈夜沉思片刻,點點頭:「此事我來辦。」
沈夜辦事效率很高,沒幾天幾個匠人就被送到了如玉那,有擅木工的、有擅機杼的、還有對樹木花草了解甚深的,都是可信賴之人。
有了這些經驗豐富的匠人加入,如玉助力不少,很多時候她只需要說些原理,這些人便能有具體的實施法子,許多從前困擾她的問題迎刃而解,關於橡膠製法的梳理便也逐步完成。
冊子送到沈夜手上,他便著人按照其上所述方法製作。
因著要做罐頭,便事先準備好了瓶子,都是按照如玉的要求,細口大肚,蓋子密封
先前沒有橡膠的時候,無論瓶蓋與瓶身多麼嚴絲合縫,總不能做到完全密封。在按照如玉所書之法製成橡膠後,將其夾在瓶蓋和瓶口之間,倒轉瓶身可做到滴水不漏。
「用糖水把果子煮開,趁熱裝進罐子裡,再擰緊瓶蓋,待冷卻之后里面便是完全隔絕空氣的密封環境,這樣制出來的罐頭可以保存很久。」如玉道。
糖漬果子並不稀奇,從前在盛京也常有,多以山楂、梅子為主,主要是為了增加甜度。
「章州的果子本身就很甜,再用糖漬之法豈非太過甜膩?」說話的是雲客來的掌柜賈雲,他對吃食素有研究,因此沈夜將制罐頭的事情交給他。
「自然不是所有果子都合適。」如玉說著,列了幾樣她覺得比較適合做罐頭的水果。大多是甜度低些,猶以菠蘿最為推崇。
雲客來後廚專門辟出一個地方,閒雜人等不得入內,如玉同賈雲還有一眾師傅們在這裡研究罐頭。
卻說齊家,當日齊夫人派去甜飲鋪子的人空手而歸,小桃當著齊家人的面燒了身契,恢復自由身,他們再不能強行帶人。
齊同桃大發雷霆,恨不得把身邊的下人都審一遍,也沒查出身契是怎麼丟的。
待還要查前院僕從,驚動了齊老爺,終是忍無可忍:「夠了!全家上下雞犬不寧,你還要鬧到什麼時候?」
齊同桃又氣又委屈:「我鬧?她們把女兒害成這個樣子,爹怎麼都不心疼我?再說家裡出了內賊,哪有不查探清楚的道理?」
「一個身份卑賤的丫頭,她有什麼值得人為她捨生取義的?」齊老爺氣不打一處來,「你都這麼審了,若真是府里人幹的早查出來,沒查出來便不是。」
「老爺您是說……」齊夫人聽出了話音,「外頭的賊人進來?」話沒說完便捂住了嘴,再不敢往下說。
「你知道就好。」齊老爺看了老妻一眼,又不放心的叮囑,「段不可往外說去。」
齊夫人自是明白,連連點頭應是。
「可是這事……難道就這麼算了?」到底是心疼女兒,齊夫人不太甘心。
「還不是她自己作死!」齊老爺提起這個女兒更是氣不打一處來,若不是齊同桃屢次自作主張,怎會出這些事。
到底不能不管,齊老爺嘆了口氣道:「你先帶著她去莊子上住些日子,待事情平息了,再托她大姐姐往遠處尋個好人家。」
聽到要去莊子上住,齊同桃老大不樂意,剛要開口,被齊夫人捏了捏手背。
方才老爺說讓大女兒幫著說親,這正是她早前的打算,大女兒插手,必是要尋個官身的,如此也算因禍得福。
齊夫人拉著女兒下去打點行囊了,面上的歡喜掩不住。
齊老爺看著兩人遠去的背影,眼神幽深。
他雖然嘴上說著小女兒自作自受,可到底也恨上了如玉,一個初來乍到的丫頭片子,仗著跟沈夜扯上關係,一而再再而三的找齊家的麻煩,真當他齊天德老了麼?
「爹。」齊同樟步履匆匆,打斷了齊老爺的思緒。
「底下人來報,說沈夜看上了同縣的一塊地,欲買下來。」
「哦?」齊老爺蹙眉,「是什麼樣的地?」
同縣地處偏僻,多山陡峭,連荔枝都長得不如別的地方好吃,沈夜看上它哪了?
「就是一片普通的山林,除了有水,沒什麼特別的」齊同樟猜測,「莫不是圖便宜,要在那裡建莊子?」
齊老爺凝眉思索了一會,暫時也想不出同縣有什麼值得看中的地方,只叮囑:「你多看著些,若他只是建莊子倒也罷了,若是旁的,一定及時回報。」
「是,兒子明白。」