第二百一十五章 番茄鍋底

  醫館剩下的三人都有些心神不寧的。

  苗小白蔫蔫的，吃不下什麼東西，還非要將早膳留一份，擔心小竹回來的話沒有東西吃。

  他昨天也偷偷留了晚膳，苗玉早上起來揭開鍋才發現。

  想了想，還是決定放過他。

  「我出去找找。」章禎有些坐不住了，往外走去。

  苗玉心裡也著急，沒有阻攔。

  快要開鋪的時候，門口傳來的敲擊聲，她有些驚喜的跑出去。

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  一看，原來是是胖掌柜。

  苗玉心中有些失望，露出了個不走心的笑容。

  胖掌柜眨了眨眼，他意識到了自己是個不受歡迎的顧客，有些不知所措。

  苗玉出聲解釋了兩句，將他帶了進來。

  從這個時間，這個地點，胖掌柜臉上的笑容，苗玉就知道，前兩天送過去的湯底肯定是大受好評。

  果不其然，一坐下，胖掌柜就高聲讚嘆湯底的事情，並請求苗玉能多做一些。

  「一開始沒有人願意嘗試，直到有一個人買下了一份。之後就所有人都一擁而上，就為了搶那十幾份湯底。」胖掌柜說道。

  到了收鋪的時候，夥計們艱難的把門關上，大家都是從後院撤退的。

  所以，一大早的胖掌柜就過來了。

  這個湯底做起來麻煩，當然不可能有苗玉一手負責。胖掌柜則表示條件隨便開，只要能把這個配方賣給他。

  苗玉給的價格很公道，一千兩，獨家授權，只是她還有個條件。

  「我的飯館也在籌辦，在此之前，我想先在你的酒樓去試驗一下那些菜品是否受人歡迎，掌柜的意下如何呢？」

  胖掌柜一口答應，甚至怕她反悔。

  雙方對這場交易都很滿意，苗玉爽快的將方子寫下來，附上注意事項。

  將胖掌柜送走後，苗於心裡捉摸著。

  當然不能靠這一個湯底，還有一些實在吃不了辣的人需要照顧。

  對古董羹來說，菜品的新鮮是有極限的，大家很容易達到頂端，但是湯底的變化是無窮的，只有湯底才是核心競爭力。

  她決定去研發一些不辣的湯底，像是番茄金湯等等。

  等張御醫又樂呵呵的趕了過來，苗玉就出發買了一大堆原材料。

  她決定先從番茄湯底入手。

  這份湯底用不上什麼藥材，主要就是靠番茄。

  首先要將水燒開，等待的過程中，苗玉和苗小白一起吃了好幾個番茄。

  他還是憂心忡忡的。

  「你做好了，小竹回來了就可以吃上了。」苗玉安慰道，不願意放走這個苦力。

  水開了後，就把番茄放進去燙，直到脫皮了就可以倒出，然後是給番茄去皮的工作。

  平日裡這不算什麼，但在冬天，這雙手可算是遭了罪。

  剛出鍋的番茄好剝卻燙，冷了再去剝又會涼。

  費了好大的勁兒，兩人才將番茄弄好。

  下一步就是打成汁。

  沒有工具，也沒有人幫忙，師徒倆人只好苦哈哈的自己動手。

  弄得差不多了，苗玉果斷把事情全部交給了苗小白。

  「師傅，這不公平！」

  「你又不懂接下來要怎麼做！」苗玉理直氣壯的說。

  下一步是練姜油，倒入大豆油，然後再放入姜，最後姜油分離。

  這可比搗番茄輕鬆多了。

  到現在，番茄鍋底就算完成了一半了。

  將先前做好的東西一起倒入，然後再加入蒜泥、酒。最後加上剛剛做好的番茄汁。

  用小火熬一會後加入白砂糖和鹽。

  關上火就可以起鍋了。

  苗玉看著鍋里濃稠的湯底，心裡疑惑自己是不是把番茄買多了？

  看來偷吃的那幾個根本就不影響。

  將做好的番茄鍋底收好，等明天試過了再送去酒樓。

  有些晚了，苗玉趕緊起鍋做了幾道小菜。

  張御醫奇怪的看著苗小白，他對苗小白的飯量略有了解，看他今日這麼低調，飯都吃不了幾口，就問了一聲。

  苗小白唉聲嘆氣的，不願說話。

  苗玉趕緊給他打個掩護。

  到了下午還是沒有任何消息，章禎面色凝重的回來了一趟後，馬上又出去了。

  苗玉心裡也有些著急，她到沒人的角落裡，大聲呼喊影衛。

  可是沒有人理會。

  「我知道你肯定在這裡。」苗玉繼續呼喚他。

  如此說了好幾次，直到苗玉有點惱火了，暗處才悄悄的走出來一個身影。

  他一身黑衣，看起來是個男。

  子苗玉也顧不上去指責他，忙問他小竹的下落。

  但這件事他也不知道。

  「影衛的任務是三天為一個周期，現在她只走了兩天，我們沒有辦法派人去尋找，若是今晚她還沒有出現，我們就會照做。」他禮貌地拒絕了苗玉。

  「她這次不是去執行任務。」苗玉有些惱火。

  「若是出事，她知道怎麼和我們聯絡。」影衛很堅持，他認為小竹不是剛入行的小毛孩，貿然出手會打斷她的計劃。

  兩人又扯了半天。

  「這是我們的規定，主子。」影衛閉上眼，一副任打任罵的模樣。

  苗玉看了直窩火，趕緊讓他離開。

  晚上，苗玉始終睡不著，拿著書打發時間。

  忽然，她聽見外面被什麼東西敲了幾下，然後歸於寂靜。

  苗玉有些緊張，悄悄地走出門外。

  「主子。」一個熟悉的聲音喊道。

  苗玉順著那邊望去，聲音是小竹，而那邊站著的的是一個男子，熟悉的絡腮鬍和體型，跟上次在水冰閣裡面喬裝的一模一樣。

  「小竹！」苗玉一下子就認了出來，小聲叫道，激動的上前。

  在小竹身後，另一個熟悉的身影也跳了下來。

  小竹應了一聲，匆匆地把苗玉拉到屋子裡，給她換上偽裝，然後背著她要從牆頭爬出去。

  「要去哪裡？」苗玉忙喊道。

  「小聲些，你的院子不適合談話，我們現在去更安全的地方。」千軍在一旁說道。

  小竹的輕功和她嘴上得一樣好，即便背著人身子也很輕盈，差點將千軍都甩開一截。

  他看上去不是很擅長，跟的有些吃力。

  最後，三人在水冰閣停了下來。

  「你們管這叫做好談話的地方？」苗玉不可思議的問道。

  「走吧，主子，這裡會安全很多。」小竹低聲說道，算是回應了她的疑問。