238:夫人,你不好奇你的家人嗎?
2024-06-02 04:11:15
作者: 言師
雲片糕製作的傳統的工藝其實非常的複雜,而製作雲片膏所用的粉,炒製成的粉還要放上半年陳化,可以說是十分的麻煩。
另外像它裡面不少的東西,這個時代還都沒有,所以沈菲猜測宗蘇靈所說的雲片糕,跟她所理解的雲片糕很顯然不是一種東西。
「雲片糕是用糥米粉、米粉、糖和核桃製成的,母親這裡面的關鍵是那粉……」宗蘇靈一一的說著,其實她自己也不確定,那這雲片糕到底要怎麼做,就是覺得那是母親做的,特別的好吃。
沈菲聽她說著,她所指的雲片糕就是很簡單的一種米糕,在蒸好之後將它切成薄片,所以切之為雲片糕。
行吧!沈菲明白了。
「母親,我們先試試吧!」看著宗蘇靈那期待的小眼神,沈菲還是決定先去做做看,至於到底是不是能夠成功,那也要看做了之後。
家裡有現成的糥米粉和米粉,沈菲將它們按四比六的比例調好,然後加白糖用石臼打成糖粉後,然後按適量的放心粉中調和好,雲片糕的水是少量的,只要將所米粉打濕成球,沒有一顆散著的粉就行。
然後再用篩子漏過後,將其中少量的粉與核桃拌在一起,將其中的米粉放一層在模具中,再加入一層的核桃米粉,再在上面鋪上一層的米粉,將它壓實刮平整。
鍋中燒水,水不能太開,八分開左右先將模具放入鍋中,蒸上兩分鐘左右定型,然後將其再拿出,倒扣在紗布上蒸十分鐘左右就可以拿出。
在上面篩進少量炒制好的糥米粉,以免它的水分蒸發嚴重,直至將糕體放涼之後,再用刀將其切成薄片。
「母親,你嘗嘗看。」沈菲將切好的雲片糕端到宗蘇靈的面前,宗蘇靈盯著那雲片糕 ,心思百轉千回。
若是當年沒有出事,母親至今的身體應該還是很康健的。
宗蘇靈一直都知道,母親的死並不單純,畢竟母親的身體向來很好,而且母親長年練功,到底是不是真的是因為得知宗元處決的消息後,急火攻心而死?她沒有看到母親的屍體,因此根本無法下定論,而且……這麼多年以來,宗蘇靈實際上一直都不敢直面這件事情,她害怕自己在知道事情的真相時,根本就無法承受那真相給自己帶來的痛苦。
宗蘇靈的眼眶有些紅,其實她也不知道面前的這份雲片糕是否與母親做的雲片糕有多大的差別,或者他們是一樣的,又或者是有著很大的不同,其實她真的一點兒都不清楚。
沈菲見此,將雲片糕放在一邊的椅子上,自己也就先進屋裡去了,將另外一份端去了書房。
自打男子可以讀書後,穆帆平時得得空的時候,都會待在書房裡面看書,沈菲知道他是在惡補以前落下的知識。
「小帆,休息一下,吃點兒東西吧!」沈菲敲了敲,在穆帆抬首的時候,沈菲這才走了進去。
她將手裡的雲片糕放在書桌上。
穆帆盯著碗裡的雲片糕愣愣地看著,沈菲知道他肯定也是想起了先前那不太美好的記憶,她深吸了口氣,搬了把椅子在他的身邊坐下,沈菲說道,「小帆,你是不是也想起你的外祖母了。」
「她讓你做的 ?」穆帆的臉色微沉。
沈菲點了點頭,「小帆,你知道嗎?她今天很高興,每當咱們村裡的人提到,你很像她,她就高興的跟個孩子一樣,其實她要的並不多。」
穆帆沉默了一會兒,拿起一片雲片糕放進的嘴裡,隨即說道,「很好吃!」
沈菲並沒有問他,是否像他外祖母的雲片糕的味道一樣,或者說,他其實很早就已經忘記外祖母的雲片糕是什麼味道了。
沈菲沒有多說,也拿了一塊嘗了嘗,笑道,「我做的東西,有不好吃的嗎?」
穆帆失笑,伸手將她拉到自己的懷裡,穆帆道,「菲兒,過去的事情我不想提起,只想好好過好以後的日子,不管接下來是好是壞。」
「我們以後的日子肯定會很好過的。」她道。
穆帆點了點頭。
倆人安靜地待了一會兒之後,沈菲這才問道,「小帆,你有沒有想過,要去查當年之事,還舅舅和外祖母他們一個清白?」
其實沈菲挺好奇的,除了上次回來的時候,穆帆跟自己說過這些事情,後來其上就再也不提起了,她也就有些好奇,穆帆的心裡是怎麼想的?她是否有想過這些事情,這是沈菲所不知清的。
若是不查清楚,還宗元他們一個清白,她覺得這對於宗元也太不公平了。
他們知道事情的真相是怎麼樣又如何?但是外人卻不知道事情的真相,他們所有人都只會覺得,就是宗元通敵賣國,後世的人永遠 都不會知道真相如何,他們只會看書中記載,正是因為如此,她才覺得更加有必要把這件事情說個清楚,讓所有人都知道,這些事情的真相,並不是史書中記載的一樣。
宗元沒有通敵更沒有叛國,這都是趙廷他們的誣陷,他們是無辜的。
「以後再說吧!」穆帆說道。
沈菲有些不明白他的想法,但最終也只是點了點頭,或許穆帆有自己的想法吧。
她做的雲片糕自然無法跟外祖母的一樣,但是宗蘇靈倒也很給面子,將那一小盤的雲片糕也都吃完了。
後來就再也沒有提起過雲片糕的事情,她不提沈菲自己不會蠢到去做,以此一勾起他們不的記憶?這才誰也沒有任何好處,所以她也不希望如此。
除夕前夜,沈菲和穆帆就早趕到鎮上忙碌,下午又趕到了縣裡,她將佛跳牆幾個大菜全部弄好放在爐上慢火燉著,東西店裡的夥計都已經提前弄好,但是因為除夕前夜生意依舊火爆,如果等所有廚師全部忙完之後再來弄,那他們今夜幾乎就用不著睡了,因此沈菲也就早早的過來幫忙,將所有的東西全部都給弄好之後,沈菲在酒樓里一直忙到快傍晚的時候,這才急急地趕回和峴港,依舊和去年一樣,沈菲寫好了單子放在那裡,讓顏萌萌他們將要買的菜一一的都買回來,然後繼續該洗的全部都洗了。
他們會弄的菜都先弄了,至於幾個大菜就等沈菲回去,另外沈菲從酒樓帶了佛跳牆回去,自然也是按著酒樓的價錢給了錢的,如此的話,到最後也好算帳。
沈菲和穆帆倆人收拾好之後,急急的趕回酒樓,因為沒有帶別人,他們直接從山洞回,速度自然也快了一半。
沈菲起初還擔心山洞太小了一些,馬車無法進去,後來意外的發現,剛剛好夠一輛的馬車進出,這讓她倒是鬆了口氣。
甚至更加好奇,這個山洞當初是用來幹嘛的?
回到家後,沈菲也就喝了一口的熱茶,然後就開始快速的準備除夕飯。
穆帆想去幫忙的時候,卻被沈菲給推了出來,她道,「不用幫忙,去陪陪母親,這麼多年,這是你與母親第一次一起過新年。」
穆帆想了想後,最終還是起身跟著走了出去,其實這心裡頭多多少還是有那麼一點兒不快,畢竟自己與她之前,好像真的沒有什麼話說,至少在這段時間裡,他們倆的話就很少。
穆帆不是不想跟她說話,而是不懂得如何去表達。
沈菲見狀,也是暗暗地鬆了口氣。
「夫人, 我還是第一次見少主這麼彆扭。」顏萌萌低聲說道。
他們原本所有人都是聽從宗蘇靈的,因此對於宗蘇靈他們倒是一點兒都不覺得陌生。
「他們母子倆這麼多年沒見,難免的。」沈菲笑道。
「我其實挺羨慕少主的,至少他的母親還在人世,而我們這些人,其餘連我們的母親到底長什麼樣?我們都不清楚。」顏萌萌有些失落地說道。
他們也希望能夠找到自己的母親,但卻也很清楚,並不是一件容易的事情。
或者可以說,他們已經沒有任何的資格可以去找他們的母親了。
「我其實也很好奇,我的父母當初為什麼會拋棄我,是我走丟了?還是被拐到這兒來的,我是一點兒記憶都沒有。」沈菲失笑道。
這是原主的身世,她自己的身世自然清楚,只不過想不通,原主為什麼會出現在這裡,原主的父母到底為什麼會拋棄原主,這是令沈菲最想不通的。
都是女兒才是手中寶,為什麼會被拋棄?
「夫人,您有沒有想過找你的家人?」顏萌萌有些好奇。
聞言,沈菲卻是搖了搖頭:「沒有想過,我現在日子過得挺好的,不管當初是因為什麼原因他們不要我了,或者說是我自己走丟了,這些都不重要了,我現在過得不是挺好的嗎?吃飽穿暖的,每天還都能數著小錢錢,多舒服啊!」
顏萌萌覺得沈菲的這個想法很有意思。
「夫人,你就真的一點兒不好奇嗎?」顏萌萌覺得沈菲這樣也想得太開了吧!
沈菲失笑,「好奇歸好奇,可如今我那家裡姐妹好幾個,然後還窮,他們還想過來分我的財產,我想想就算了吧!畢竟我是守財奴。」