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第三十二章臘肉炒白菜

2024-06-01 18:44:06 作者: 蘇墨

  歇息了一會後,許蟬進了灶屋,打算炒個臘肉,加點白菜杆子,臘肉的香和白菜的清爽融為一體,味道不會差。

  

  臘肉在剪紙的第五天就熏好了,掛在通風處晾的半干後,再燒火熏一個半時辰,當然,熏臘肉不能用明火,主要藉助的是那股子煙,等肉被熏成褐黃色,再晾在房樑上,想吃的時候隨時割就行。

  這還是許蟬第一次做自己熏的臘肉。

  整塊臘肉下鍋開煮,加點薑片去腥,煮個一刻鐘,將整塊臘肉撈出,切成小塊,外肥內瘦,每切一下都有油脂冒出,香的狠。

  許蟬愛吃沒那麼瘦的臘肉,所以煸炒的時候她留了一半,等另一半煸出油脂後才下鍋,多餘的油脂許蟬沒有盛出來,而是直接放入白菜翻炒,臘肉本身鹹味足,無需再調味,等白菜炒的差不多,許蟬又加了點今天剛買的干辣椒,辣椒稍稍炒出香味,便將白菜炒臘肉剷出鍋。

  鍋里滿是油光,許蟬不太捨得浪費,便翻出昨晚剩的蒸米飯,炒了個蛋炒飯。

  蛋炒飯一出鍋,許堇年和許瑤瑤一人端著菜,一人拿著碗,直往大堂沖。

  桌子擺放在大堂,被擦的泛著光,三姐弟一同坐下,許蟬端碗拿筷子的剎那,許堇年和許瑤瑤同時伸手夾了塊臘肉。

  兄妹倆偏愛油脂豐富的臘肉,混合著些許的豬皮,頗有嚼勁,再扒上一口臘肉蛋炒飯,嘴裡滿口留香,無法用言語表達,就只能用實際行動證明了。

  飯後,許蟬將許堇年和許瑤瑤喊進了屋裡。

  今天賺的所有錢都癱放在床上,銅板密密麻麻的,碎銀子也有五六塊,許瑤瑤兩眼放光,「姐姐,我從沒見過這麼多錢。」

  「小財迷。」許蟬敲了敲許瑤瑤的額頭,轉向了許堇年,「堇哥兒,你去讀書的錢有了。」

  許蟬將碎銀子用錢袋裝好,遞給了許堇年。

  「姐,我讀書可以再晚些的。」

  「什麼再晚些,過完年你就十四了,別家早就開始準備考童生了。」說到童生,許蟬頓了頓,好似有什麼在她腦海里一閃而逝了。

  「那我讀書也用不了這麼多銀子。」許堇年想將碎銀子掏出來,被許蟬睨了一眼,「筆墨紙不費銀錢?你也不瞅瞅你那一手狗爬字。」

  「哈。」許堇年呆萌的摸了摸後腦勺,手指無意識的蜷縮在一起。

  「今兒買的一刀紅紙沒用多少,後頭你有時間就用紅紙練字。」

  「姐,我們不賣剪紙了?」許瑤瑤急切的湊了上來,被許堇年壓了下去。

  「快過年了,我們也得休息休息。」更主要的是,樹大招風,人怕出名豬怕壯,適可而止即可。

  「你哥說的對,這些天忙活的可累死我了,快來數數,咱們今兒賺了多少錢。」許蟬說著便去數銅板,別說,數這一大堆,比數人民幣得勁。

  先前怕剪紙賣不出去,許蟬打的是薄利多銷的法子,杏花鎮畢竟是個小鎮,捨得花十幾文錢買個只能看的玩意,這不現實,定價三文錢的簡單版福到,就即將春節的寓意,大部分人動了心思大概率會買,所以,一半的紅紙她她剪成了簡單版福到,就算賺的少也絕不會虧本。

  一刀是六十張,簡單版的一張紙能剪兩個,她總共剪了一百七十五個,這主要歸根於難度低,瑕疵品少。

  複雜版的福到她剪了二十五張,年畫娃娃和財神爺的就更少了,剪一個要兩張紅紙,她總共才剪了十二個,這主要是因為福燈籠剪在年畫娃娃前頭,等她再想剪點其他的時候,紅紙用完了。

  原本賣完所有剪紙收入應該有九百八十五文錢,但許蟬又買了一刀紅紙,另外還買了些零嘴,除去開銷後,銅板就只剩下七百四十文錢,除去成本,不算那些碎銀子,淨賺一百四十文。

  這個數字,許蟬已經很滿意了,能賺到那些碎銀子,是她投機取巧了,下回可就沒這麼好的運氣。

  「瑤瑤,這是給你的。」給了許堇年銀錢,許瑤瑤自然也得給,「這裡面二十文是你上回繡繡帕得的,另外十文是你今天的工錢,你的私房你得自己藏好了。」

  「嗯,姐姐我一定會藏好的。」許瑤瑤捂著銅板,靜聽銅板碰撞的清脆聲音,那笑眯眯的小模樣妥妥的小財迷。

  夜色漸深,許堇年和許瑤瑤各回各屋,許蟬整理床上的銅板,用草繩串了起來,一百個銅板為一串,她串了七串,跟狡兔三窟似的,許蟬藏了大部分。

  深夜,三姐弟躺在床上,無一不是抱著自己的錢袋子,就連在夢裡都在傻笑,許蟬尤是,自剪紙嘗到了甜頭,她堅信,未來會越來越好。

  天氣晴朗,可能因心情好的緣故,連寒風都沒那般冷冽了,許蟬久違的賴床了,一覺睡到了日上三竿,要手機在手,她能玩單機遊戲一整天。

  嗚嗚嗚嗚,又是想念手機、網絡的一天。

  憤然爬起,許蟬迅速穿上了衣衫,剛出屋,便瞧見進屋的莫小蘭。

  「蟬姐兒,你總算是醒了,快來試試這襖子合不合身。」襖子被莫小蘭攤開,直送到許蟬這。

  許蟬脫掉舊襖子,整個人埋進了新襖子裡,第一感覺是暖,像小太陽。

  「怎麼樣?」

  「我很喜歡,小蘭嬸子,你手藝也太好了。」許蟬裹緊了襖子,跟小孩似的左右搖晃,還不忘伸展身子擺弄起新衣服來。

  許瑤瑤見此,也跑了過來,圍著許蟬轉圈圈,許堇年畢竟年紀大了,性子沉穩,做不出轉圈那種幼稚事,不過,單看他翹起的唇,許蟬就知道他很高興。

  「你買的布料有多的,我就給你們一人做了條褲子和一身裡衣。」莫小蘭說著,拉過許蟬的手,壓低了聲音,「還有多的,我給你縫了個肚兜,其餘的碎布和棉花我都給你裝著放那了。」

  聽到肚兜二字,許蟬瞬間石化,耳尖泛紅,在寒風中格外明顯。

  莫小蘭見許蟬害羞,也不多打趣她,東西送到,她也不多停留,隨意找了個理由遁了。


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