第118章 小店幫忙

  她看著老闆平的在鍋裡面攪拌著看起來手都要困的樣子，十分鐘左右一個三不沾很快就被老闆給做好了，他做的這個三不沾，十分的圓滑，不粘鍋，不粘筷子也不粘牙。

  

  老闆把這一道三不沾端到了剛點菜的客人桌子上，突然就看到了蘇至歡站在那裡，他問了一句，「小姑娘你是來吃飯的嗎？要吃點什麼？這裡有菜單？」

  蘇至歡聽到後掃了一眼菜單，然後開口說道，我也想要一個三不沾，還有一道京醬肉絲。

  老闆一聽點了點頭，「行你要米飯不？」

  蘇至歡搖搖頭，因為她已經吃過飯了，現在還不怎麼餓，她找了一個沒人坐的位置坐了下來二十分鐘後老闆就將蘇至歡點的這兩道菜端到了桌面上，老闆人很好，怕蘇至歡沒有主食吃不飽，還另外送了她兩個饅頭。

  「吃吧。」

  「謝謝老闆，其實我真的不是很餓。」

  老闆摸了摸後腦勺沒關係的，吃不完你可以打包著，蘇至歡用筷子夾起了那一個三不沾三不沾，碰到筷子時如果不是蘇至歡緊緊的夾住他很容易就從筷子滑下去。

  嘗了一口，老闆做的三不沾後，在雞蛋裡面聞到了一股淡淡的奶香味。

  「老闆你這個三不沾好像跟我平常吃的有些不太一樣呀，你裡面是不是放了牛奶？」

  老闆點了點頭，「對呀，我在這裡面放了一點點牛奶跟雞蛋一塊打發，這樣子的話味道會比較香一些。但是我並沒有放太多的糖，因為我怕有點太齁甜了，吃不下去，這樣子的話你覺得合適嗎？」

  這加牛奶的三不沾蘇至歡還是頭一回吃，但是能夠聞到淡淡的牛奶味道，還是挺不錯的，是值得讓蘇至歡研究的。

  她又吃了一口京醬肉絲這道菜，對於一個地道的本地人來說，也不算什麼太大的困難，所以中規上來說三不沾稍微。有一些老闆自己的創新讓蘇至歡感覺到眼前一亮京醬肉絲就是非常標準的做菜手法，也沒有什麼說得上好跟壞的。

  「老闆，我能不能夠跟你做一個交易呀？就是我要進行一個比賽，我要比賽的菜品正好是三不沾，但是呢，我現在沒有地方來練習，不過我會做這道菜的所以你看要是有客人點這一道菜的話，我能不能夠在你的店裡面幫你做這道菜？」

  「你要是不放心你可以檢驗一下我的廚藝，還有我不會讓你給我付錢的，我就是單純的想要練練手而已，反正你這小店一天下來應該也沒有多少人點這一道菜。」

  老闆倒是沒有想到蘇至歡會提出這一點，而且他上下的打量了一下，蘇至歡也不見得對方就是那種做菜的人，更別說她是來參加什麼美食比賽的。

  「小姑娘，這你就別開我的玩笑了，你看你長得那麼漂亮，尤其是細胳膊細腿的，你要在我店裡面做三不沾，你知道做這道菜要耗費多少力氣嗎？」

  「光是不停的攪拌，估計就能夠把你給累死了，所以你呀，還是別開我這種玩笑了。」

  蘇至歡搖了搖頭，「老闆我可沒有再跟你開玩笑，我是真的，要不然你讓我試一下吧，反正你現在店裡面也不忙，你就當給我一個機會，因為我真的很想要把這一次比賽給做好。」

  「我不是過來砸場子的，我是真的會做菜。」

  老闆看到蘇至歡雙眼充滿蜥蜴的樣子，一時之間有點不太忍心想要拒絕蘇至歡。

  「你真的想要來我這店裡面幫忙，而且不收一分錢。」

  「你可別到時候又反悔說我欺負你一個小姑娘。」

  蘇至歡點了點頭，「我保證。」

  「我看那一桌大哥他們應該還要喝酒，吃飯吃蠻久的，你要是怕我之後會賴帳，不如就讓這幾位大哥見證一下吧。」

  「你們人多，要是我問你要錢，你們隨時可以讓我去警察局那邊反省。」

  老闆一聽蘇至歡都這麼說了，他正愁著想要請一個幫手呢，一時之間腦子一熱他就答應了，「那好吧，你都這麼說了，那我就要好好的考驗你一下，趁現在沒人，你做一道三不沾。」

  蘇至歡點了點頭，不過她看了一眼老闆說到，「那我能不能夠不用你這個牛奶的辦法？」

  「就是剔除掉牛奶，做一個最原始的三不沾。」

  老闆突然也來了一點興趣，他點了點頭，「沒問題啊，你要是想要這麼幹的話，也就隨便你。」

  蘇至歡來到了廚房裡面，這小店衛生其實還是很乾淨的了，只是太多的東西堆在一塊，顯得有些雜亂，但灶台上是非常乾淨的，肉眼可見這老闆也是一個十分愛乾淨的人。

  蘇至歡乾淨利落的用鍋頭跟鏟子飛快的把調好的那些材料倒入鍋中，然後開始不停的翻炒起來，老闆看到蘇至歡的這個手法後就知道她肯定是一個很有經驗的廚師，果然是有些不可貌相。

  十多分鐘後，蘇至歡很快就把這一刀三不沾給做好了。

  放到盤子裡面後，蘇至歡拿出一雙筷子，遞到了老闆的面前，讓他開始品嘗，老闆接過筷子後先是夾了一下三不沾，果然並沒有在筷子上面留下什麼痕跡，這個筷子不粘也算是過關了。

  鍋頭也是沒有什麼痕跡，那麼剩下就是這個口感了，老闆將這個三不沾夾了一小塊送入到口中，只是隨便嚼了兩下就咽到了肚子裡面並沒有粘牙這道三不沾，可以說是非常標準的了。

  吃完後老闆突然眼睛一亮，「小姑娘沒想到你本事還挺厲害呀，這三不沾看起來材料簡單，但做法還是比較講究的，稍有不注意，不僅糊鍋還有可能會粘鍋，所以你呀確實有幾分功夫，我先前是有點小看你了。」

  蘇至歡微微一笑，「那我現在能夠留下來幫你的忙了嗎？」

  老闆點了點頭，「行，我之前還以為你是過來跟我鬧著玩的，如果你今天真的幹得好的話，你放心，我可以給你算一天的工資也沒有問題，其實我之前早就打算想要招一個人了，因為我這小店地方小，但是熟客多呀，有時候人多了，我一個人有些忙不過來，就想要找一個幫手。」

  要不是知道蘇至歡是外地的，而且只是來這裡比賽的，老闆還真想讓蘇至歡留下來幫他的忙。

  算了，不過估計希望不大，蘇至歡笑得很高興，他需要的就是這種經常用來做飯的廚具，因為只有這樣才能夠將這一道三不沾完美的做出來。

  與此同時在富陽酒樓那一邊練習的幾個參賽選手，他們果然做出來的三不沾跟蘇至歡所說的那樣子，稍微有些粘鍋或者是粘牙粘筷子的都有。

  「這個菜怎麼那麼麻煩呀？」

  「這也太難做了吧，這個三不沾，雖然看起來做法簡單，但是也挺複雜的，稍有不慎的話根本就成不行。」

  其中一人說完他來到了垃圾桶旁邊，仔細地盯著垃圾桶裡面，剛剛蘇至歡扔掉的三不沾。

  「她為什麼就做的那麼好呢？」

  劉維又開始陰陽怪氣來，「她做的好，不妨你出去跟她請教一下？」

  「要我說，你要是實在是不會的話，那就多練習不就會了嗎？與其在這裡怨天尤人，不如多做幾遍吧，反正這些食材也不用咱們花錢。」

  乍一看劉維那邊已經浪費了不少的澱粉雞蛋還有糖，而它做出來的更是有些慘不忍睹，要麼這個三不沾形狀不好，要麼鍋裡面都有一些糊了的痕跡。

  「你別說人家，你自己也好不到哪去。」

  劉維聽到後很是惱火，他乾脆把鍋鏟用力的丟到了鍋頭裡面。

  「我不做了。」

  「我在家的時候也不是沒有做過這道菜，但是我在家做的分明就是很成功的，我看呀，就是這的東西有問題。」