第103章 狡辯達人

  「我前段時間不是剛剛請了病假嗎，可能在後廚的工作也漸漸有些力不從心了。」

  「但是我真的敢保證我在後廚的工作絕對沒有偷懶，這個牛排就是七分熟的，可能只是因為牛排的原因，這批貨要看起來新鮮一些，所以七分熟的程度，看起來有點像是生的，實際上它是能吃的，再說了，這兩位顧客是第一次來到咱們的西餐廳吃飯，他們不理解或者說沒有吃過，有些害怕擔憂也是很正常的，我倒是覺得這種事情也沒必要鬧大吧？」

  「更何況這一位蘇小姐還是張記飯館的廚師呢，她本來就是做中文菜的，她不會做西餐，所以她有些地方不太懂也是很正常的。」

  一旁的蘇至歡聽著宋大廚說的這些話逐漸沒有了耐心，她在這裡說了半天，無非就是在給自己的錯誤找藉口但蘇至歡可不是這個善茶更不是一個好孽的軟柿子，她當然不會聽宋大廚說的這些話。

  「宋大廚，要是我剛剛沒記錯的話，傑森先生好像也覺得這個七分熟的牛排是不是有些太生了呢？七分熟是接近於全熟，但是保留了肉質鮮嫩的一個狀態。全熟是烹飪的時間更加長，在肉質上相較於七分熟而言，少了一些細嫩，吃起來也不算特別的費勁，但是全熟跟七分熟之間的區別還是很大的，你要是覺得我說的話不算數，傑生先生應該也是從小在外國那裡生長長大的人，他不可能會不清楚七分熟的牛排是什麼樣子的，所以我倒是想問一下，傑森先生你也認為宋大廚現在做的這個牛排是七分熟嗎？」

  大家都沒有想到蘇至歡會那麼的硬，直接就問出了這些話。但傑森先生沒有生氣，而是不給宋代出任何的面子，直接就搖頭否認了。

  「這並不是七分熟，算起來這應該有點像是五分球才對，對於第一次嘗試吃西餐，但是並沒有吃過的人，這個熟度的牛排確實是有些太生了，送你去廚房再稍微的加工一下吧，我看讓這位蘇小姐去後廚那裡做一份牛排還是算了，畢竟這是我們餐廳做的不對，哪裡有讓客人親自動手的意思？」

  宋大廚臉色有些難看，旁邊的王鳳也是知道宋大廚的脾氣的。

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  她知道要是再怎麼鬧下去的話宋大廚說不定真的會生氣的想要離開。

  現在西餐廳的廚師越來越少，這個宋大廚還帶來了兩個學徒，也幫了他們西餐廳不少的忙。

  所以宋大廚要是真的想要離開了，那兩個學徒絕對也會跟著他一塊走，那到時候能夠做出好的西餐的廚師，那就更加少了。

  「傑森先生，我看要不然就讓宋大廚重新做一份算了，既然這一份牛排客人不能夠接受的話，那就給她重新製作一份，我覺得應該也不會有太大的問題，蘇至歡你看你能不能夠接受重新給你做一份牛排呢？」

  王鳳是不想繼續再為這個話題而僵持了，而且蘇至歡又是別的餐館的廚師，這件事情要是傳出去了，對他們西餐廳來說，他可真是一個天大的笑話，哪裡有顧客再三提出自己的要求，廚師還不去做的分明，就是把顧客是上帝這一句話踩在了腳底下。

  要是蘇至歡在外面隨便的說上幾句，那他們餐廳的這些名聲可真的就是毀了。

  儘管他心裏面也有些不太滿意宋大廚覺得他是不是有點過於針對蘇至歡了。

  而且只是提出讓他到廚房那裡稍微的加工一下而已，宋大廚就這麼的不肯，真不知道這件事情難道是要扒了他的皮，還是要喝了他的血？

  「我可以做一份牛排，沒有問題，但是如果你一定覺得這一份牛排有點生的話，那我建議你還是選全熟的比較好，如果你硬要是七分熟的牛排，就算是第二份第三份牛排，依然是這個狀態，所以你自己好好的考慮一下你到底是想吃幾分熟的牛排，然後再跟我說吧。」

  這下子宋大廚的態度，反倒是讓蘇至歡冷笑一聲。

  「我今天難得過來，想要體驗一下西餐廳，沒有想到這第一份牛排就出現了那麼多的事情，讓你們飯店的廚師去幫我稍微的加工一下，牛排都不肯，反倒在這裡浪費了十幾分鐘，就為了給我蒸，這個七分熟的牛排到底是不是這麼做的，確實讓我感到十分可笑，說實話宋大廚你現在是不是有點太過於驕傲了？我要是你的話，這條路註定走不長久，我不知道你心裏面到底是怎麼想的，但是我只能說你做的牛排真的非常差勁，這個牛排在我眼中已經不是什麼七分熟五分熟的牛排了，他簡直就是一塊生肉，你甚至沒有任何的醃製，沒有任何的加工，你就放在案板那裡隨便的煎了兩下端出來糊弄顧客。」

  「真是不好意思呀今天這一段我買單不過可能以後我也不會再來你們餐廳消費了，今天的體驗真的挺差的，本來想帶著朋友過來這裡嘗一下西餐的特色，沒想到遇到了這麼糟心的事情，什麼時候後廚的臉灰那麼大了？」

  「不管是干西餐的也好，干中餐的也罷，我覺得都是為別人打工的，而且都只是一個廚師而已，好像你做的是什麼山珍海味一樣，就算是我在飯店老闆娘有什麼要求，我也會盡力去滿足他，客人有什麼要求，我會盡力的協調保證，能夠做出符合他們口味的菜品，而不是在這裡扯出我做的菜沒有問題，既然顧客說有問題，那肯定是有一點問題的，眾口難調，但並不代表你這個人的態度不行。」

  蘇至歡說完後拿起了自己的東西，然後看了一眼林小翠。

  「不好意思啊，小翠，今天真是讓你看笑話了，本來是想讓你嘗一下新鮮的東西，沒想到生出了那麼多糟心的事情，我們走吧，我再帶你去另外一家餐廳。」

  林小翠有些一臉懵懂的看著蘇至歡，剛要起身時，傑森卻突然叫住了蘇至歡。

  「等一等…很抱歉蘇小姐，我們的餐廳沒能夠給你一個很好的體驗，要不然這樣好了，為了賠禮道歉，今天這一頓就當做是我請客了，另外今天的事情我確實感到很抱歉，但是我也希望您之後離開餐廳之後能不能夠把今天的事情不要對外說出去，你知道的一旦有外面的顧客知道事情的影響是會很惡劣的，這也會影響到我們餐廳的生意。」

  「要是下次你什麼時候要來消費了，我親自給你煎一份牛排，保證讓你滿意。」

  「傑森先生你放心，我不是那種缺德的人，不會出去，因為這種事情就讓別人不來你們餐廳吃飯消費。不過這一頓飯就不用你請了，就當做是我買一個教訓，好了，我想以後我也不會再來這家餐廳一個牛排而已，自己隨便動手做做也是可以的。」

  「對了，臨走之前我想問一下宋大廚，你在煎這個牛排的時候，你是不是放白酒了？這真是一種錯誤的辦法，或者說你不想要浪費時間，所以就用白酒來代替紅酒？」

  宋大廚沒有想到蘇至歡會突然提起這一點，她臉色愣了愣，而就在蘇至歡正要走的時候，傑森卻突然開口。

  「等一下你剛剛是說你在牛排上聞到了白酒的味道，而不是紅酒？」

  蘇至歡轉過身來對傑森微微一笑。

  「不只是酒的問題，宋大廚應該用的油也不是黃油而是豬油，這對於煎牛排上來說簡直是一種大忌。」

  傑森的臉色忽然就變得有些難看，他用叉子叉了一塊牛肉之後，然後就吃到了嘴巴裡面，牛肉的腥氣一下子就傳得出來，並且他確實是吃到了向蘇至歡所說一股白酒加上葷油的味道。