第二十七章：開業

  國營工廠普遍發不出工資的時代，想換一份工作的人特別多，所以快餐店所需要的員工，於莉不費吹灰之力都招齊了。

  不要以為於莉招人沒費任何力氣就以為條件很低，其實不然，江澈給出的條件可不低。

  首先，對於學歷這個東西沒有太高的要求，只是要求初中畢業，畢竟文化水平太低，員工學習投入的成本太大不划算，而且江澈也在為以後開分店考慮，現在第一家店的幾位員工都是種子選手，如果學識太低，對於以後的發展是不利的。

  只要條件放開的那一天，這批員工可都是店長的不二人選。

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  其次，身高上面必須要1.6到1.65，然後就是五官端正，身材勻稱，待人有親和力等等條件就不說了，單是身高就刷下了一大票人。

  而且並不是所有人都想到私人的店鋪打工，現在好多人特別是女生還是想著能找一個國營的企業安逸些，聽到於莉這邊是私人的公司，許多被選上的姑娘扭頭便走，不過架不住現在想要找一份體面且能夠餬口工作的人多。

  對於快餐店的裝修，在國外喝過洋墨水的楊副總想拍馬屁，便和江澈說他在國外常吃的『小丑』他們家的裝修風格。

  這種七八十年代的歐美裝修風格放在當今的國內，可能大多數人都會覺得很驚艷，但是這種裝修風格和室內布局，別說江澈看不上，就算是後世來的一條狗看了都直搖頭。

  手裡明明有後世最新的裝修風格，為什麼還要用這種老掉牙的裝修風格，江澈隨手便把後世快餐店的裝修模板給copy了出來。

  至於所需的材料也不用發愁，不管是LED燈，還是大片的落地玻璃都能搞得定。

  說起這些，還要拜江澈所賜。

  當初『東方廣場』的裝修便是江澈拍板要求按照後世的風格，沒有大型落地玻璃，咱們找廠家生產，技術達不到要求，咱們有人脈有資源，集中公關。

  對於LED燈就更簡單了，當初江澈開了那場全球電視直播後，幾乎所有奢侈品店鋪都看上了這種燈飾，現在『未來製造』除了『My Store』的產品，當屬LED的燈產能最多，去年的年度報表中，寧成俊還提出要把LED燈珠的產線獨立出去建廠。

  因此，裝修材料這些根本都不是事兒，裝修隊也更不是事兒，裝了這麼多家店鋪早就是熟手了。

  說起裝修隊，也不是別人，還是岳家人。

  之前給江澈裝了幾套房後，岳三的侄兒岳景高就發現裝修這個行當比他們現在做的建築好得多，不僅來錢快還沒有那麼辛苦，遂起了另起爐灶的想法，只不過當時沒有那麼多家庭需要裝修，這才把心中的這個小九九藏了起來。

  待廣場修建好後，國內的裝修公司都滿足不了江澈的要求，最後還是喬治幫著從阿美調來一隊人馬上手。

  雖說他們的裝修理念比國內先進，手藝也不是國內這些能比擬的，但是到點就下班，下午還好喝下午茶，實在太浪費時間，看得江澈一肚子氣。

  為了趕進度就又跟岳三要了一撥人給這些洋鬼子們打下手，可即便是加了人，工程的進度也只是略比之前快了一點點。

  眼看距離曾老要來參觀的日子越來越近了，這幫洋鬼子還是按部就班不急不躁的幹活，不光江澈急，許多人也焦躁萬分。

  可哪怕江澈跟他們說給加班費，這幫洋鬼子還以過度勞累對身體損傷太大，不願意。

  江澈氣的吹鬍子瞪眼可依舊於事無補，這幫老外根本不搭理。

  為此，還有不少人和這幫老外起了衝突。

  洋鬼子們被逼的急眼了，直接撂挑子不幹了。

  當時江澈還想著給婁小娥打電話，讓她從湘江找一幫裝修工人來做，岳景高卻找到了江澈表示他想試試。

  與岳家人認識這麼多年，江澈對他們自是相信的，真的能做好當然最好，省的從外面找人費時費事不說也沒有他們用的順手，即便做壞了也無妨，最多就浪費些材料而已。

  江澈抱著試一試的心態，卻沒想到岳景高給了一個大大的驚喜，做的活不僅比阿美人更美觀，速度也更快。

  於是商場剩下所有的店鋪都是岳家人承包了。

  現在岳景高就被江澈招呼了過來，拿著裝修圖紙跟他解釋需要做出什麼樣的造型，哪裡需要什麼效果。

  在商場做了這麼多活計岳景高早就對江澈想要什麼樣的效果了如指掌，三言兩語便明白了，當天下午便帶著兄弟們進了場。

  裝修的事情很簡單便搞定了，但是員工的培訓可就不是那麼簡單。

  雖說在物流園裡找到了快餐店的員工培訓手冊，可是江澈之前沒有在快餐店打過工，也不知道怎麼具體操作，畢竟書本是書本，現實是現實，兩者還是有差異的，若是全都按照書本上教，實際操作的時候肯定會出紕漏。

  當然這種都是小事情，江澈一個電話，便有人幫他解決。

  至於原材料那就更簡單了，幾個電話便搞定了。

  和炸雞最配的飲料江澈沒有選擇兩大可樂，這倆玩意現在可還沒有在國內建廠，都是屬於進口貨不便宜。

  再說了，咱們自己就有氣體飲料何必選擇國外那種『燒口』跟中藥似的可樂。

  在幾種大家常喝的飲料中，江澈最終選擇了北冰洋作為合作夥伴。

  「江澈，你嘗嘗味道怎麼樣？」

  於莉端了一份快餐放在江澈面前，期盼的看著他，招聘過來的小姑娘也都跟著盧小娟站在於莉身後，滿臉忐忑的等著江澈的評價。

  從阿美飛來的講師培訓了小半個月後店裡的幾個姑娘都學會了，今天便是檢驗成果的時候。

  江澈沒有先吃炸雞塊和漢堡，畢竟這些玩意兒只要配方放對了，都是一個味兒。

  江澈個人認為只有炸薯條這種才能考驗是否合格，雖然炸薯條也沒有多大的技術含量。

  「咔滋！~」

  「嗯！~不錯。」

  嘗了一根薯條，外焦里嫩，滿口都是薯條的香氣，江澈滿意的點了點頭。

  聽到江澈滿意的答覆，在場的姑娘們和於莉開心的環抱成了一團。

  當天晚上，為了慶祝大家順利出師，於莉決定請員工們吃一頓飯，一來恭喜大家學成，第二也犒勞犒勞大家這段時間的辛苦。

  不過在選擇哪家飯店的時候發生了分歧，按照江澈的意思，這次也算是第一次團建了，請大家去吃頓好的，可員工們卻不願意了，自家就是做餐飲的，吃飯不在自家吃去外面吃算怎麼回事兒。

  再者自打入職那天起，於莉對待她們就跟親姐妹一樣，口渴了有水喝，餓了鍋里隨時都有飯，偶爾有誰頭疼腦熱，於莉都是噓寒問暖的。

  這麼好的老闆，別說以前他們在國營工廠沒有體會到，就算是家人也不一定能夠做的這麼好。

  現在店鋪還沒正式營業呢，她們怎麼會讓於莉再去花那些『冤枉錢』。

  再說了店裡還有她們學習剩下的材料，自己動手加工一遍又不費什麼事兒。

  吃飽喝好，小姑娘們便早早的下了班，江澈則和於莉來到了裡面單獨隔出來的單間。

  「你這個壞傢伙是不是早有預謀啊！~」

  當初江澈跟她說給她單獨留了辦公室，於莉還琢磨就一家店幾個人至於單獨給她弄個辦公室麼。

  現在商場裡的店鋪可謂是寸土寸金，與其留給自己做辦公室，還不如租出去多賺點租金呢。

  待今天江澈領著她到辦公室參觀，發現還有一個小門，這才知道原來另有乾坤。

  此刻於莉才知道，江澈這個色坯子原來是這個打算。

  「嘿嘿...」

  江澈之所以這麼做也是不得已，雖說他每次去找於莉都小心翼翼的，可常在河邊走哪有不濕鞋的。

  再者這個年代，兩個男人去招待所開房都得要提供工作證明，他也不可能和於莉到招待所幽會。

  至於廣場旗下的酒店，那就更不可能了，那邊都知道江澈的身份，江澈還沒踏足酒店呢，裡面的經理就早早的站在門口等著迎接他的視察，這個樣子，江澈還怎麼去。

  也就是在快餐店裡整個休息間是最安全也最保險的地方。

  「既然你都說我們做的快餐挺好的，那我們可以正式營業了吧？」

  瞧江澈笑得這麼騷氣，於莉便知道自己猜對了，『狠狠』的擰了他一下便不在提這件事，轉而問江澈何時開業何時。

  原以為只是簡單的整上幾套桌椅板凳，再買些後廚所需的鍋碗瓢盆便可以開門營業了，卻沒想江澈居然把店鋪裝修的這般漂亮，比她在電視中看到的國外飯店還要漂亮。

  而且為了培訓她們，江澈還從阿美請來了講師，至於店裡的設備，因為國內沒有專業生產的，大多都從國外進口。

  好些次於莉追問江澈投入了多少，江澈卻從來都不回答她。

  江澈有多少錢她不知道，可是投入這麼大，於莉還是心疼壞了。

  再加上天天在商場裡，於莉早就從隔壁商鋪知道了店鋪的租金超級高，她這家快餐店占地是人家的一倍都不止，從裝修到培訓這期間都用了一個多月，這要損失多少錢啊！

  因此，於莉日日夜夜都在想著早些開門營業，好早些賺錢回本。

  「這麼著急賺錢啊？」

  「哎呀！~你真壞，拿我打趣！~」

  「店鋪空了這麼久，少收了那麼多租金，你不在意，我還心疼呢。」於莉財迷的說道。

  「哈哈~~~」

  「瞧你那一副財迷樣，我以前怎麼沒發現呢？」

  「你還說！~」

  「好，既然你急著開門賺錢，那咱就早些看門營業！~」

  按照江澈原先的意思找個先生算下日子，但是轉念一想大後天便是休息日，中間還有兩天的時間可以做做宣傳，於是江澈便拍板定在那天開業。

  也不知道是宣傳做的太到位，還是這個時代的眾人好奇心重想要了解外國人每天吃的是什麼食物。

  休息日這天商場才到規定時間打開大門，瞬間這家被江澈起名為『芝華仕』的快餐店門前就排起了長龍。

  好在現場無論老少沒有擁擠都老老實實的排著隊，這才讓江澈鬆了一口氣。

  這麼多人，要是誰起個哄插個隊，他都不敢想想會鬧出什麼後果。

  待江澈走進店裡，店內幾十張餐桌早就被想要嘗鮮的食客們占據一空。

  「這是您的奧爾良烤翅套餐，您請拿好。」

  此時於莉也穿戴著店內統一的工作服，站在前台負責點餐收錢。

  剛剛服務完一位顧客，排在後面的顧客便緊跟而上道：「同志，這上面的香辣雞腿堡很辣麼？我家小孩子能吃不？」

  「同志，香辣雞腿堡有一定的辣度，如果孩子還小，我建議您給他點一份吮指漢堡，大人兒童都可以吃。」

  儘管第一天營業，於莉卻猶如老手一般遊刃有餘適時地給客人提供最適合的建議。

  「哦，那給我來一份吧。」

  「對了，你們之前傳單上附帶的滿十元減一元的優惠券可以用嗎？」

  「當然可以，這是您的出餐小片，您可以先找一個位置稍等一會，等會兒出餐了我會叫號，您拿著小票過來取餐即可。」

  「...」

  「呦，到底是外國餐廳，這服務就是不一樣啊！~」

  「確實，咱今兒還真的來著了，這可算是開了眼了。」

  聽到於莉和前面顧客的對話，後面的顧客第一次見到這種服務方式也在互相討論著。

  「這位客人您需要什麼？」

  「...」

  一整天，自打開門營業，於莉和其他幾個姑娘就忙的不可開交，別說吃午飯了，就連上個廁所都是憋得不行了，趁著餐在做的時候，急急忙忙去又急急忙忙的回。

  見到這麼忙江澈還想搭把手幫個忙，可於莉一直拿江澈當成寶，哪裡捨得讓江澈受累，還不等江澈換好衣服便把他推進了辦公室，也就是下午大家餓的實在不行了，於莉這才同意江澈替她收銀，她則換下一個員工解決午餐。

  即便是這樣，也是在吃了午飯後，緊忙又讓江澈去辦公室歇著生怕把他累著。