第七十三章 麻辣兔頭

  兩人聊著天，又在林子裡逛了許久，嚴釗射技絕佳，不禁獵到了不少野兔，還列了兩隻狐狸，皮毛成色十分亮麗，即使是白桑也忍不住嘖嘖稱奇。

  「我原以為今天只是抓幾隻野兔就不錯了，沒想到還能獵到狐狸。」

  請記住𝑏𝑎𝑛𝑥𝑖𝑎𝑏𝑎.𝑐𝑜𝑚網站，觀看最快的章節更新

  白桑也沒了再去採藥的心思，一心跟在嚴釗身後，喜滋滋的給他打下手。

  「天色不早了，我們早些回去吧。」

  今天的收穫頗豐，嚴釗也已十分滿意，在白桑手裡接過大半獵物背在身上，帶著白桑下了山。

  「這狐狸毛我看當普通皮子賣了可惜了，娘的手藝很好，等我處理好皮子，可以讓娘拿來做成兩個圍脖，這成色如此鮮艷，一定能賣個好價錢！」

  嚴釗聽了白桑的建議，點了點頭，「至於之前你已經處理好的皮貨，連帶著這次的，我們可以分批次，分等級的向外賣。」

  「慶豐鎮畢竟是小地方，大批量的出售皮貨一定會招了別人的紅眼，到時候一下冒出許多競爭對手，雖說他們處理皮子的方法一定比不上你，但會將市場攪渾，不是好事。」

  「翻過這座山，再走上半日，就可以到兗州城，這狐狸皮我們拿到那去賣。」

  嚴釗對於生意總有自己獨特的見解，白桑覺得很有道理，也不反駁。

  「那普通一點的皮子，我們就放到鎮上賣，價格低一點，普通人家買來禦寒，圖的就是實惠，如果價格高了恐怕也賣不出去。」

  白桑雖不擅長經商，但是也懂得物以稀為貴的道理。

  「至於成色好的皮貨，就拿到兗州城去，那裡富人多，就可以待價而沽啦！」

  嚴釗見白桑打著自己的小算盤，微微一笑，他的小妻子總是能舉一反三，他不過就說了一句，她就可以自己領悟出不少東西。

  二人回到家，嚴釗將獵到的野兔退了皮，看著成堆的兔肉又犯了難。

  如果是豬肉，還可以烘烤研製，做成臘肉。扔了的話，又著實浪費，他們是要長久的做皮貨生意，日積月累下來一定不是少數。

  扔了可惜，吃又絕吃不完，拿去賣只怕也不是長久之計。

  這鎮上賣兔肉的不止一家，他們貿然冒出來搶生意，難免不會招人記恨。

  「想什麼呢？眉毛都快擰到一起了。」

  見嚴釗獨自一人站在院子裡發呆，白桑湊了過來。

  「你看這些兔肉，一下那麼多，日子長了吃不完，只怕會壞。」

  嚴釗思考著該怎麼處理這批兔肉，白桑卻笑了出來，「就這也能難倒你？不就是一堆兔子肉嗎！」

  「這鎮上賣肉的小販太多了，只怕不好賣。」如果他們可以壓低價格，自然會有生意，只怕到時候不僅是掙的錢還不夠來回折騰耽誤的功夫，怕是還會得罪鎮上的其他同行。

  「那就做成熟食，這我擅長啊！」

  白桑自打穿越以後，吃的就一直沒合口過，不是煮菜就是燉菜，嘴裡都快淡出鳥來了，上次發現了辣椒，她就已經開始著手改良嚴家的飲食。

  「兔肉還能做熟食？如果當天賣不出去，只怕還是會壞。」雖說現在已經入秋，但是白天溫度並不低，肉類還是容易腐爛。

  「我們有辣椒嘛，相信我准沒錯，明天我們就吃麻辣兔頭！」

  白桑指揮著嚴釗把地上的兔肉處理乾淨，找來了一個乾淨的盆子，把兔頭整齊的擺到了裡面，又在上面擺了厚厚一層香料，找了個陰涼的地方放了起來。

  嚴釗從未見過這種烹飪手法，心裡也有些懷疑能不能行，反正現在肉還不是特別多，見白桑忙的開心，便由著白桑折騰，大不了低價賣給賣肉的小販，雖說會虧損一些，但好在不會浪費。

  第二天白桑起了個大早，將醃製了一整晚的兔頭放到鍋里汆了去掉血沫，又把昨天剩下的兔肉處理了，跟兔頭一齊放到了提前準備好的滷水里。

  嚴釗在書院時習慣了早起，但是等他醒來的時候，身邊早已沒了白桑的身影，穿上衣服出來尋，正好看到白桑把鍋里的兔頭乘出來。

  「怎麼不多睡會？」嚴釗見白桑額頭起了一層薄汗，拿了一旁的手帕遞過去。

  「這不是怕時間長了醃過了頭，」將做好的兔頭分了幾份，又把鍋里的滷肉撈出來，「吃過早飯我跟玲兒把這些去給鄰居們送去，如果大家喜歡，那我們就可以批量製作了。」

  這方法是她琢磨了一整晚才做出來的，雖然跟現代相比沒了蚝油那些調味品，口味上打了不少折扣，也比平日裡味如嚼蠟的水煮青菜好吃多了。

  吃過飯，嚴釗開始照著白桑說的方法處理昨天獵來的兩隻狐狸，白桑跟嚴玲很快就從鄰居家回來，臉上都是笑嘻嘻的模樣，顯然白桑做的麻辣兔頭很受人歡迎。

  「嫂嫂，你好厲害啊，我從來沒吃過那麼好吃的東西！」嚴玲一臉崇拜的盯著白桑，只覺得自己哥哥真是被上天眷顧，才派天上的仙女下凡來做她的嫂嫂。

  「傻丫頭，跟著我，以後好吃的東西還多著呢，等忙完這幾天，我給你做醬鴨脖吃！」

  「好啊！嫂嫂最好了！」

  周圍的鄰居路過嚴家門口，也不由得笑著打趣，「嚴家嫂子，你可真是好福氣，攤上個那麼勤快的兒媳婦，真是讓人羨慕喲！」

  嚴母聽了，笑得合不攏嘴。

  不到半月的功夫，嚴釗二人就把獵來的皮子全都處理的差不多，最開始的兩張狐狸皮也被手巧的嚴母做成了兩個圍脖，剩下的皮料還做了個暖手的手籠。

  天氣變化的極快，雖然還未到深秋，就已經感到了絲絲涼意，白桑跟嚴釗決定先去兗州城看看，能不能把手裡的皮貨賣上好價。

  「嚴兄！嚴兄在家嗎？」嚴釗正收拾著行李，準備今天就去兗州，敲門聲突然想起，還有些疑惑。

  「紀兄，你怎麼來了？」見紀雲聲行色匆匆，還喘著粗氣，嚴釗急忙將他迎了進來，又倒了一大碗水。

  紀雲聲順了好一會氣，這才開口，「馬上就要放榜了，你怎的也不著急？」

  紀雲聲一說，嚴釗才想起來今天正是童試放榜的日子，按照學院要求，不論中榜與否，必須要回去拜見夫子，以示尊師重教的決心。