第64章 供貨

  早上，程吟雪把豆乾、素雞、千張、豆皮、腐竹、豆腐泡、兩面黃每樣帶了幾斤，裝了一大籃子，小趙開車再次前往市供銷公司。

  考慮到豆腐不宜運輸，且已經有好幾家供應商，程吟雪果斷放棄豆腐的供應。

  「大爺，這是我們的豆製品，送您嘗嘗。」進大門的時候，程吟雪拿出單獨打包的一份遞給門衛大爺。

  「唉，姑娘使不得，使不得。」大爺忙推辭。

  「拿著吧，大爺，不值當幾個錢。」程吟雪把東西往門房裡一放就走了。

  

  「來啦。」見程吟雪提著大籃子進來，正在給下屬交代事情的陸科長招呼道。

  「嗯，陸科長，你看，這是我們的產品。」程吟雪把東西一樣一樣拿出來，遞給陸科長。

  「別忙走，你也看看。」下屬主動起身要離去，被陸建成叫住。

  看著手中散發著豆香味兒的褐色豆乾，陸科長喉結忍不住動了一下，咽了一下口水，真香。

  「這個就這樣都可以吃，我用開水燙一下。」程吟雪用開水瓶的開水燙了兩塊豆乾，分給陸建成和採購員。

  陸建成輕輕咬一口，豆香味兒夾雜著清甜味兒瀰漫口腔，韌性有嚼勁兒，鹹味兒剛剛好。

  陸建成默不作聲細嚼慢咽，靜靜吃完一塊豆乾。

  然後喝了一口熱茶。

  「小張，你覺得怎麼樣？」陸建成問下屬。

  「很好，這是豆腐做的？真好吃。」小張吃得快沒有細品，只記得香。

  「嗯，味道不錯，比我小時候吃過的好吃。」陸建成心情很好。

  挨著把其它幾樣拿起來聞了聞，又掐一小塊嘗一嘗，嗯，味道是真不錯，肉質細膩不粗糙。

  「你這豆皮和腐竹不錯，乾貨耐放，正好國慶節要到了，可以進一些擺到百貨大樓的食品乾貨區；其餘的這些就每天投放到各個菜市場。」陸建成說給程吟雪聽，也是說給小張聽。

  「好的，科長，價格是多少？」小張很有眼色，順著領導的話說。

  「小程同志，你們是什麼價格？」

  「這個腐竹、豆皮三毛一斤、其餘的一毛三一斤。」

  這個價格程吟雪算過，如果是別人做豆乾這些一斤只能淨掙2分錢，腐竹、豆皮一斤淨掙4分錢；

  但是程吟雪的選用的豆類品質出漿率高，泡豆的時間、磨漿配的水的比例、熬漿兌水比例這些全都有控制，做成的成品比別人高。

  豆乾這些一斤能淨掙3分錢，腐竹、豆皮一斤能淨掙5分錢

  而且量大的話賺頭更是不小。

  「你這個價格會不會太低？到時你的供應能保障這個品質嗎？」陸建成很詫異的看著程吟雪，這個價格低於他的預想價格。

  「價格是有些低，陸科長放心，產品保質保量。」程吟雪故意報低價，只留一點點利潤。

  一是這時的國民購買力低，物質生活水平低，這個價格經過供銷公司加價後大家還能接受，購買慾望也有。

  二是用價格壁壘把競爭對手擋在外面，沒有多少利潤，品質又不如自己，那麼競爭對手就很難撬動這塊市場。

  「行吧，你跟小張去把合同簽了。」

  在簽合同時，因為小作坊才起步，沒有足夠的資金壓貨，程吟雪請求陸建成在結算上通融一下。

  陸建成倒也沒為難，同意她們一周一結，方便她們周轉，三個月後恢復正常結算方式。

  合同順利簽下來，程吟雪很高興，業務終於打開了。

  為表示感謝，程吟雪主動要求把這些樣品做成成菜，請供銷公司的員工們嘗嘗。

  陸建成想了想同意了。

  於是程吟雪來到食堂，挽起袖子開干，炒了一份青椒豆乾、涼拌素雞、千張韭菜炒肉絲、腐竹燒肉、豆腐泡煮酸菜粉絲湯、青紅椒燜兩面黃、豆皮炒竹筍。

  「咦，這是什麼菜？怎麼吃著像是豆腐？」中午打飯的時候，供銷公司員工發現今天的菜全是豆製品。

  「這就是豆腐做的。」

  「哦，味道還不錯，真好吃。」大家覺得今天的菜特別好吃。

  陸建成沒吱聲，默默吃著飯，這些豆製品做出來的菜好吃，意味著這個菜品可以大賣，也算是豐富了群眾的菜籃子吧。

  程吟雪沒在供銷公司吃飯，做好後跟陸建成道了別走了，小張簽完合同下了第一單訂單，後天半夜取貨，得趕緊回去做安排。

  腐竹、豆皮各五十斤，其餘的各三百斤，先試銷，隔天取一次貨，四天後根據實際售賣情況調整訂貨量。

  回去後程吟雪緊急招人，在食堂貼招聘啟事，晚飯後面試。

  又找宋司務長幫忙，要借用食堂的豆腐作坊和人手。

  單靠自己作坊的兩口鍋和六個人做這麼多豆製品顯然是不行的。

  宋司務長愉快的同意了。

  於是第二天兩個作坊同時開工，程吟雪帶著新招的六個員工在食堂這邊學習製作。

  到下午新員工大致弄明白了，程吟雪就把新老員工打散混編，以舊帶新加快速度生產。

  到晚上九點多鐘的時候總算全部做出來。

  大家趕緊回去睡覺休息，夜裡兩點半還得來發貨。

  兩點左右程吟雪就來到作坊，清點檢查產品。

  兩點二十幾分，供銷公司的貨車過來，因為是第一次進貨，採購員小張跟車。

  腐竹、豆皮這次沒交貨，還沒幹，要下一批貨再交。

  交完貨已是三點過，大家瞌睡兮兮的又回去補瞌睡，雖然累，但是高興，有業務說明大家的收入有保障了。

  隨後程吟雪調整了生產方式。

  食堂這邊主要製作腐竹、豆皮、豆腐泡、兩面黃；門市那邊主要是零售和豆乾、千張、素雞的生產。

  兩班人員定期調換，包括夜裡發貨也是。

  這樣大家都能輕鬆一下。

  兩班人員中各提了一人當組長，負責管理和記帳。

  四天後，小張再次跟來調整訂貨量，腐竹、豆皮各八十斤，豆乾、素雞四百五十斤、豆腐泡、兩面黃四百斤，千張三百斤。

  一是這些產品確實不錯，一是因為節日，市場需求量大。