第5章乾鍋蝦

  張翠華端著滿滿一盆蝦，提溜著兩條魚，樂悠悠的回了家。

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  到家一看，堂屋的門大開著，自己出門的時候明明喚了條小蛇把門插上了啊？吳軍又出去了？

  這次可得和自家男人好好談談了，玩牌歸玩牌，還得顧好身子不是。昨晚才玩了通宵，今天晚上又出去，這身體可怎麼吃得消啊。

  要玩就白天玩，晚上不回家可不行，不能影響了自己的幸福生活！

  張翠華把魚和蝦放進了後面的廚房，準備去地里弄些辣椒，乾鍋蝦沒有辣椒可不行。經過房門前，看房間插上的，才知道原來吳軍在家。

  走過去屈起兩指輕輕扣門，等了許久裡面都沒有聲響。

  翠華心裡略微納悶，招來門口旮旯里正埋頭織網的蜘蛛一問，才知道原來是自己婆婆來過了。頓時，心下一片瞭然。

  要說自己這本事還真挺不錯的。

  既可以讓全家填飽肚皮，還可以讓自己發家致富，在別人那兒再隱秘的事，在自己這兒，那就不是事兒。

  自得完了，還不忘調侃門角的蜘蛛：怪不得你每天不是織網就是織網，感情心都放八卦去了，織不完活該！

  蜘蛛沖她齜牙咧嘴，狠翻白眼。得了，還是先去關心關心自己男人吧。

  「阿軍，還在睡麼？我捉到兩條魚，在廚房裡呢。我想到地里摘點菜，你幫我把魚處理一下，好嗎？」

  聽得自己媳婦的聲音，吳軍朝牆邊一看，這才發覺自己媳婦不在家，剛才只顧著生氣，竟全然沒有發覺。

  吳軍趕緊拿開門栓，開了門。

  「你啥時候出的門，我都不知道。還捉魚了，哪兒捉的呀？我看看。」邊說邊往廚房走。

  果真在水缸里有兩條大鯉魚，活蹦亂跳的，不時拍打起串串水花。

  「媳婦兒，你可真厲害。在哪兒捉的呀？今晚咱們吃魚麼？」吃貨就是好，一見吃的，啥不高興的事都忘腦後去了。

  當然得看誰做吃的了，你看如果是劉光大請他去吃，你看他樂不樂意，看他去不去。

  「我在村邊的河裡捉的，這些魚都好笨，我看河裡有許多魚游來游去，就用木盆去堵，結果真被我給捉住兩條。」

  「用盆堵的？」河裡有魚吳軍自然知道，可不用網兜就能抓，吳軍還真沒試過。還是媳婦厲害！

  「嗯，我也就試試。」說著翠華還不好意思的笑笑。

  「我還在田邊用田螺吊了一些蝦，晚上我們吃乾鍋蝦。」

  田螺吊蝦還是自己在那些老舊影片裡看見的，好似也算是先輩們童年的一種遊戲。

  只是自己沒有經歷過，自己的那個時代，這些動物在野外早就無法生存了。

  吳軍這才注意到在水缸旁還有滿滿一盆紅殼大蝦，一個個都長得頗為肥壯。此時正張牙舞爪，順著盆沿四處亂爬，卻沒有一隻從盆里爬出來。

  「乾鍋蝦？是什麼？蝦還能吃？」吳軍感覺今天自己在媳婦面前好像變傻了，什麼都不懂。

  「嗯，是前兩天在村口嘮嗑的時候聽村長老婆說的，說是碗雲在外面讀書的時候吃過，我聽她說得稀奇，留了個心，記下了。今天想試一試。」

  碗雲是村長的女兒，在縣城讀中學，算的上是十里八鄉出名的金鳳凰。吳軍是不可能去找她證實的，是以，翠華說謊毫無壓力。

  聽說是村長閨女說的，吳軍不疑有他。只是這蝦子還能吃？怎麼吃？吳軍實在是想不出來。

  要說這田蝦，也算是一種害蟲，每次自家壟田埂蓄水的時候，一不小心扣到一個，它那一對大鉗子可夠人喝一壺，有時能直接把手指給你夾破皮。

  你好不容易把田埂培好了吧，不過幾天它給你到處鑽洞，水放走了，又養不好莊稼，偏偏這玩意兒還弄不絕，繁殖能力強大，生生不息。很是讓莊稼漢頭疼！

  這下好了，可以吃，吃不完你吖的，吳軍恨恨的想。

  翠華不知道自己在無意中，讓自家男人朝吃貨的道路又邁進了一步。

  「我要去地里摘些菜來配田蝦，你幫我把這些處理一下吧。喏，這樣逮著這兩個大夾子，再把尾巴這兒掐著把蝦線取出來，就可以了。」說著親自做了示範。

  可憐的田蝦們，面對著這被宰的命運，根本做不出任何反抗，只能閉上眼睛裝死。

  兩人各自分工，吳軍平時雖遊手好閒，但干起活來卻頗為利索，三下五除二，不一會兒就把沖洗好的魚和田蝦放到灶頭上。

  翠花摘了些辣椒，再拔了兩顆萵筍，扯上幾根大頭蔥，再帶上幾根黃瓜。回到家見吳軍已經收拾妥當了，對他又是一番誇獎，直誇得吳軍眉毛都要飛起來了。

  是嘛，你不但要讓人家心甘情願的幹了活，還要讓人家覺得這活幹得高興，那以後要再讓做點啥，那不就是水到渠成的事了嘛。

  翠華麻利的拿起砧板，把魚改刀，再抹上鹽，醃漬一會。再切好薑片，蔥段，辣椒等備用。

  由於剛才受了媳婦的誇獎，吳軍主動要求燒火。

  生火，把魚裝盤，刀縫裡插上薑片，魚腹里塞上蔥段、大蒜，提鮮去腥。上鍋蒸熟。

  再另起一鍋，放菜油燒熟，再下薑片，辣椒，翻炒幾遍起鍋。將滾開的辣油淋在蒸熟的鯉魚上，再放些許醬油調色，面上再撒上蔥絲，香噴噴的鯉魚就出鍋啦！

  翠花再次往鍋里倒入菜油，菜油熱了以後依次放入薑片，大蒜，蔥段，只是可惜沒有花椒。

  香味出來後，再倒入大蝦，蓋上鍋蓋。幾分鐘後再放萵筍，黃瓜，辣椒，翻炒之後再烹飪幾分鐘，加鹽，醬油，起鍋。

  頓時整個廚房香氣四溢，引得吳軍直吸鼻子。

  沒想到田蝦做出來這麼香，不知道吃起來怎麼樣。

  今天過後如果有人問吳軍這個問題，別想他會告訴你他差點把舌頭都吞進去。

  翠花讓吳軍熄火，自己把菜端上桌。菜的賣相是真不錯，紅紅綠綠配著雪白的蔥絲，相得益彰。

  整個堂屋裡都是魚的鮮味，蝦的香味，就是現在的調料太少了，不知道吃起來味道怎麼樣。

  吳軍聞著香味，饞蟲早鑽出來了，手直接就奔著魚去了。翠花伸筷子往吳軍手上一打，「去，把手洗了再來。」

  為了吃，吳軍一陣風似的跑去廚房洗了手。再回桌上，翠華已經給他剝了好幾隻蝦放碗裡了。

  吳軍夾起一個送進嘴裡。天啊，怎麼會有這麼好吃的東西啊，鮮味裡帶著香辣，順著食管緩緩滑下去，那滋味真是回味無窮！

  一大盆蝦一多半都進了自己肚子，媳婦反而忙著幫自己剝蝦殼，根本沒吃上多少。

  吃飯到最後，吳軍自己都不好意思了：「翠華，別光給我吃，你也吃啊。」說著往翠華嘴裡遞了一個。

  「沒事，你多吃點，補補身體，才有力氣幹活！」說完還曖昧得朝吳軍笑了笑。

  看著媳婦的笑容，總覺得媳婦這話不像表面那麼簡單。管他的呢，反正到最後，剩下的田蝦就被兩人你一個我一個的下了肚。

  吃完晚飯，吳軍主動請纓去洗碗。收拾停當出來，媳婦早已經洗漱好，進裡屋去了。

  嗯，今天晚上有戲！