第一百六十章 現在不是了

  「掌柜，你做什麼呢？」金寶聞到了香氣，忍不住湊過來。可是他什麼都沒有看見，因為蘇雪瑞已經把提拉米蘇的半成品收入隨身空間裡了。

  蘇雪瑞神秘一笑：「明天你就知道了。話說你的鹽焗雞做得怎麼樣了？」

  「我剛做好，掌柜要不要嘗嘗？」

  「當然。」

  金寶把焗好的雞盛出，蘇雪瑞細細品了一番，這隻雞無論從外觀還是味道，都和蘇雪瑞所做的差不多。

  蘇雪瑞滿意地點了點頭：「不愧是我大徒弟，只有一點，千萬要注意焗的時間，你這雞皮有些地方焦過分了。」

  「我還以為掌柜喜歡吃焦的雞皮。」金寶笑嘻嘻說。

  「讓你好好學，可不是讓你學著跟我犟嘴。」蘇雪瑞給了他一個腦瓜崩，金寶吃痛，委屈說：「我知道了。」

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  第二天一大早，蘇雪瑞就把如歸飯館眾人聚在一起。大家好奇，蘇雪瑞這不備菜，到底要幹什麼？

  只見蘇雪瑞從廚房裡端出了一個長方體樣式的瓷器，瓷器裡面呈著淡黃色的膏體。

  她把瓷器放在桌上，如變戲法似的，在淡黃色固體上面均勻地灑了一層棕色的粉末，接著，她用勺子挖了一勺出來，盛在小碟上。

  這膏體竟然有好幾層，表層被棕色粉末覆蓋，淡黃色的膏體中間還有一道淡棕色的夾層。

  金寶搶話說：「掌柜，這就是你說的踢了米蘇吧？」

  蘇雪瑞嘴角抽了抽：「說了多少次，叫提拉米蘇。它的名字可不是隨便叫的，提拉米蘇的本意，是『快把我帶走』，指這道甜點好吃到讓人想打包帶走。」

  「原來踢了米蘇還有故事，」金寶認真地琢磨了會，「可我從來沒有聽說過這種語言，掌柜，你是從哪裡聽說的？」

  「咳咳，我看的書太雜了，也不記得是哪一國的。」蘇雪瑞支支吾吾。頓了頓，她把勺子交給金寶，「別廢話了，把提拉米蘇挖出來，分給大家吃。」

  蘇大拿剛拿到提拉米蘇，便炫耀說：「小妹，我知道這上面棕色的粉末是什麼，是你上次做巧克力蛋糕所用的可可粉吧？我後來又找遍了後山，也沒找到這種植物。你這些可可粉又是從哪弄來的？」

  「大哥還真是眼尖，要獲得可可粉，首先要種可可豆。這種植物非常嬌貴，大哥看不到也理所當然。我這次用的就是上次剩下的。」

  蘇大拿點點頭：「我看它不應該叫可可粉，應該叫雪瑞粉，畢竟是小妹你發現的。」

  蘇雪瑞佩服蘇大拿的腦洞：「它可不是我發明的，是以前就有人稱它為可可粉了。」

  「是嗎，這也是你那本書里提的？」蘇大拿不經意問。

  「可不只是一本書。」蘇雪瑞生怕有人追問到具體的書名，被人識破了自己的謊言，忙強調。

  蘇二發原來正想問蘇雪瑞，但蘇雪瑞這麼一說，便只能打消了念頭。

  閒聊了兩句，大家紛紛開始品嘗提拉米蘇。

  蘇慶祥剛吃了一口，就感覺絲滑的提拉米蘇在口中融化了。

  這款糕點帶著可可粉微苦又誘人的香氣，還有淡淡的奶油味。經過冷藏以後，液體變成了綿軟的膏體，真正做到了入口即化。

  蘇慶祥忍不住說：「甜涼甜涼的，說不出什麼味道，但我覺得特別好吃。」

  「這已經不是好吃兩個字可以形容的吧，」金寶雀躍地插話說，「我好像聞到了淡淡的奶香味，還有果酒的清甜味。掌柜，你是怎麼做到把一款糕點做得那麼綿軟的？就像，就像發酵好的酸牛乳一樣，連牙口不好的老人，嚼著也不費力。」

  「過程非常複雜，說了你也聽不懂，但以後你遲早有機會做的。」

  「連掌柜都覺得複雜，我看我是做不好了。」金寶沮喪說。

  「這樣的糕點就算是老師傅也有失手的時候，何況是新人？但我對你很放心，總有一天，你做的料理一定會超過我。」

  「我、我這輩子怕是都做不到像掌柜這樣！」金寶心虛說。

  「好了好了，」蘇慶祥打住金寶的話題，「快吃吧，待會客人來了，可就不能隨便吃東西了。」

  大家點點頭，繼續吃提拉米蘇。

  片刻的功夫，蘇雪瑞費時費力做出來的提拉米蘇，就這樣見了底。金寶還嫌不夠吃，把壁沿粘上的糕點東區添個精光。

  一邊吃一邊說：「有這樣的甜點，咱們百分百可以贏。到時候非讓陸知味給我們下跪磕頭不可。」

  說到百分百可以贏，蘇雪瑞現在不敢想太多。畢竟有了天街食府賊喊捉賊的事，她現在更相信盡人事聽天命。

  蘇雪瑞準備的第二道菜糯米蓮藕，是一道中規中矩的甜菜。蘇雪瑞選擇它，也是因為它的做法獨特。

  籌備好這三道菜，蘇雪瑞和金寶便動身前往青州了。

  天街食府和如歸飯館的大廚要比賽的消息，早已經傳遍青州的大街小巷。大家好奇地圍堵天街食府，想看看來和陸師傅叫板的廚子到底是什麼模樣。

  出乎所有人意料，如歸飯館的大廚是個女人，而且是一個極其美艷的女人。

  原主的眼神天生有些魅惑，所以蘇雪瑞的長相特別明艷嬌媚。她的長相讓大家都產生了占有欲。

  冷銘也問詢來了，衙役把看客們都推到了店鋪的外面，冷聲說；「今日大人在天街食府處理公務，閒雜人一律不能入內。」

  一句話把看熱鬧的群眾全部擋在店外。

  蘇雪瑞、金寶兩個人姍姍來遲，見了冷銘都連忙行禮：「草民見過冷大人。」

  「免禮。」冷銘今天特意沒怎麼吃早飯就過來了，他對這次比賽的內容也充滿了期待。但讓他奇怪的是，之前跟在蘇雪瑞身邊的跟班陸三喜，這次竟然和天街食府的陸大廚站在一起。

  冷銘忍不住問：「這陸三喜不是你的人嗎？」

  蘇雪瑞瞥了眼陸三喜，淡淡說：「以前是，但現在不是了。」