第八十六章 捷足先登
2024-05-30 08:07:19
作者: 鹽水肘花
蘇雪瑞見大家都同意了,才轉臉看向成德寶:「我也覺得這個辦法值得一試,成叔,這下你應該沒有意見了吧?」
成德寶恨得牙痒痒,面上卻只能讚嘆說:「蘇姑娘說笑了,我能有什麼意見?想不到蘇姑娘年紀輕輕就如此有經商的天賦,實在是讓我刮目相看。」
「成叔過獎了。既然成叔也覺得這個計劃可行,下個月就開始實施吧。」
「好。」眾人紛紛道。
距離下個月還剩下幾天的時間,蘇雪瑞正好趁這幾天的功夫選菜和安排優惠計劃。
蘇雪瑞認為用來做活動的菜品應該是對大家比較有吸引力,但平時買不起的肉菜。蘇雪瑞選來選去,選出了三道菜,京醬肉絲、澆汁魚、麻辣水煮肉片,活動時間二十八天。
另外,她還和一眾廚子研究一些低成本高利潤的小菜,譬如涼粉、酸梅汁之類的。
看著蘇雪瑞和大家在廚房裡忙得熱火朝天,成德寶借上廁所的理由到後門透風。
從知州來馬記開始,成德寶就一直看蘇雪瑞不順眼。
憑什麼這個乳臭未乾的小丫頭竟然能夠想出那麼多鬼點子,還讓老闆娘把店面交給她?
自己兢兢業業跟著老前輩做到現在還是主廚,年逾四十還領著蘇雪瑞發的工錢。本來得知老闆娘想開分店,把馬記交給人代管的時候,他高興壞了。若是店面交給他管,他可以跟何叔沆瀣一氣,私吞不少店鋪的流水,而蘇雪瑞的出現,讓他與何叔的計劃全部泡湯。
半夜,成德寶和何叔在店裡喝酒。
酒過三巡、菜過五味,兩個人的臉都紅得不行。
馬記通常在半夜子時才打烊,但酉時以後,客人就漸漸少了,看店的人也少了。像他們這些老人,是可以把店裡一些沒賣出去的剩菜打包起來拿回家,或是在店裡吃的。
每當這時候,蘇雪瑞早已經回家了,所以相當於現在店裡只剩下連成德寶、何叔在一起不到五個人。另外三個的心也是向著他們的,成德寶難免說話有點肆無忌憚起來。
「本來我想讓她出醜就算了,沒想到還真讓她想出了點子,要是現在不給她一點顏色看看,等她在店裡樹立了威望,我們想奪回店就困難了。」
「我焉能不知?但她提出來的計劃,對馬記的生意確實有幫助。」何叔猶豫說。
「馬記的生意再好,我們得到的也就那麼多。難道你忘了我們最初的目標?」成德寶咬牙切齒說,「必要的話……先把她弄死了再說。」
「你的意思是,連馬記的死活也不顧?」何叔驚訝。
他是帳房先生,對馬記的流水最清楚。
假如他們真的奪回了馬記,盤活馬記也是一個很嚴峻的問題。
成德寶猛地灌了一口酒,恨恨說:「事到如今,管不了那麼多了!」
蘇雪瑞緊鑼密鼓地準備了好幾天,就等著明天一早開門做生意。對自己的新計劃,她還是很有信心的。
康旺鎮沒有GG牌這一說,有的只是一些用彩旗做成的「商招」,插在店鋪比較顯眼的位置,吸引過往的顧客。
但蘇雪瑞打算在這個基礎上弄一塊碩大的GG牌,上面用朱紅色的「驚爆價」三個字,下面寫上活動的明細。
店鋪的裝修她也改變了一下,以激發人食慾的暖色調為主,並且在原有的基礎上,在旁邊預留了準備售賣的小菜的位置。
就在蘇雪瑞滿意地參觀時,小二馮出慌慌張張跑了進來:「大事不好了!」
他跑得太急,差點和蘇雪瑞撞個滿懷。
蘇雪瑞問:「怎麼了?」
「金、金順德他家……嗐,掌柜,你自己去看看吧!」
蘇雪瑞連忙和馮出到金順德飯館,只見金順德飯館門前竟然放著一塊和蘇雪瑞設想一模一樣的GG牌,也是一人七文一碗麵,吃的人越多則面越便宜。
另外,金順德同樣推出了養生粥和付費小菜,很快,金順德飯館外面就排起了長隊。
蘇雪瑞腦瓜里嗡的一聲,整個人差點摔倒。
馮出忙扶著她:「掌柜,你沒事吧?」
蘇雪瑞穩了穩心神說:「我沒事。」
金順德原來是康旺鎮最旺的飯館,但自從蘇雪瑞推出了煎鮮松茸以後,金順德的生意就一落千丈。但靠著以前的積蓄和一些老客源,店面還半死不活地開著。
沒想到它今天搶先馬記一步推出了活動,所有的客人都被金順德吸引過去了,金順德也憑藉這個活動打了一場漂亮的翻身仗。
而且,GG牌上還特意註明,之所以搞這個活動,主要還是為了幫扶湧入康旺鎮的流民,如此一來又賺錢又得了人心,可謂是風光無限。
金順德掌柜在飯館門前,一面捋著自己唇上面的兩撇鼠須,一面得意地看著蘇雪瑞。
前天晚上,成德寶連夜來找他,說是要跟他合作。所以他才能把蘇雪瑞的活動計劃原封不動地照搬過來。這樣,就算蘇雪瑞推出活動,也會被人笑話是東施效顰了。
蘇雪瑞拖著沉重的腳步挪回了馬記,馮出弱弱問:「掌柜,我們明天還開業嗎?」
蘇雪瑞腦子一團漿糊,根本不知道該怎麼辦。
「讓我想想。」
馬記其他人也知道了這件事,忍不住憤憤說:「咱們馬記肯定有內鬼,不然金順德怎麼會知道這個辦法?!」
「就是!就算他能想出來,也不可能方方面面和我們想的一樣。」
蘇雪瑞現在根本沒有心情追究內鬼的事,她用腳趾頭也想得出來,馬記里最不希望她成功的人是誰。只是她沒有想到,成德寶竟然不惜出賣馬記,也要把自己趕出去。
馬記倒了,對他們也沒有好處啊!
和金順德的熱鬧相比,馬記現在的氣氛已經降到了冰點。為了這次活動,馬記已經好幾天沒怎麼好好做生意了。
裝修的費用,夠買食材的費用都會成為一筆損失,而且,上個月大家的工錢,也要開始結算發放了。
蘇雪瑞一個頭兩個大,忽然覺得自己就應該老老實實呆在郭興村,日子也比現在滋潤得多!