第一百三十二章 閒話
2024-05-29 18:05:09
作者: 芭蕉丁香
「可不,這冬天了也沒事了,在家沒事呆著就是喝酒。你都不知道,就我家這位,這剛入冬就喝倒好幾次了,這還沒進臘月呢,這等進了臘月,還不見天迷糊了。」說著郝二嬸就有點無語的搖搖頭。其實郝二嬸說的這個是真的,他們這入冬了之後就沒有什麼活了,基本上大家都處於貓冬的狀態了。進了臘月,基本上家家都開始排隊殺豬了,到時候殺豬菜就擺了上來,那時候基本上就是天天喝酒,天天全村人吃殺豬肉菜的節奏了。
「你家今年什麼時候殺年豬呀?」喬氏問道。
「臘月九號,過了臘八,讓他們也喝點臘八粥再說。到時候你們一家都過來,咱們吃殺豬菜。」郝二嬸說著就高興,今年她養了兩隻大肥豬,這能在村里排的上位的。他們家今年打算好了,兩頭都一起殺了,到時候把豬肉直接囫圇的在村里賣了。這比直接拋給屠戶好多了,他們家還能剩下不少的豬血,外加邊角位。今年他們家準備好好的擺幾桌,到時候大家好好熱鬧熱鬧。
「好,到時候我們都過去了,你家那豬肉給我留著點,我熬點豬油。」喬氏說道。
「行,給你留一扇豬板油夠不夠?」郝二嬸問道。
「太多了,這哪用的了。你那邊留多少,你留剩下的給我就行了。」喬氏說道。
「咱們什麼時候不吃點葷油,我給你說我家今年準備都在自己家殺了,到時候我多灌點血腸子,這肉就在咱們村賣了。你不知道,咱們村自己殺豬的也沒有多少,我這把消息遞出去,肉都定的不少了。到時候有剩的,我拉著串村賣賣就沒了。這豬板油我還沒說往外賣呢,我自己留一版,剩下的三版都賣出去。姐,你要多少,我到時候給你留下。」郝二嬸問道。
「今年殺兩頭豬呢?」喬氏聽郝二嬸說著,就是一臉的羨慕。他們沒分家之前也養豬了,養豬是他們給養的,可是分家的時候豬也沒有分給他們,他們家今年這塊就沒有收入。除了說好的要給的肉,到時候估計什麼都沒有,等明年一定要自己養豬,最少這些邊角的東西都是留下的。
「對,都殺了,已經說好了,到時候讓他叔過來幫忙啊。」郝二嬸說著。
「我們都過去,到時候幫你殺豬,等明年我養豬了,請你們來吃殺豬菜。」喬氏笑笑說道「既然這樣,那你就給我留一扇豬板油,我也不和你客氣了。」
「這還客氣,今年管夠,明年讓你找我要你也不要了。哈哈。」郝二嬸笑道。
「這就殺豬了,到時候通知我,我也過來。」張氏說道,她也是好熱鬧的人,在縣城這麼多年,入冬之後也是要趕這樣的宴席的,不過她住在城裡,這種宴席比較少。「豬板油也給我留一版,這一年的葷油就靠這個了。剩下的你自己留著就好了。」
「好,剩下的我就留一版,到時候看他們誰還要。真是,這年底的豬肉,這要吃一年的。他嬸你們家今年還灌腸嗎?」郝二嬸問道。
「灌吧,到時候少灌點。我也不買什麼東西了,就灌點粉腸好了。」喬氏說道。這是有說辭的,他們這邊的腸分三種。一種是血腸,顧名思義就是用豬血灌的腸。一種是肉腸,就是裡面灌的肉餡,一般這種腸只有有錢人家才會做來吃。還有一種就是粉腸,就是用土豆粉加肉湯然後灌出來的腸,這種才是他們這邊經常灌的腸。
「也成,粉腸就挺好吃的。我今年也弄,弄兩種,一種血腸一種粉腸。我家那兩孩子可愛吃粉腸了,今年我準備都灌了,到時候能敞開了吃。姐,你家灌腸嗎?到時候我給你送點過去。」郝二嬸就問張氏他們在城裡裡面是不是自己灌腸。
「這還真不弄,這沒有這個時間,都是饞在集市上買兩根。你給我送那感情好,說實話我現在都不會灌腸,我灌的那個腸呀回回都破肚,沒法吃。哈哈」說著張氏自己都笑了。
「姐,你還是不是灌呀。我記得咱們小的時候你就自己灌過,煮出來直接炸開了花。」喬氏想想也笑了。
「是吧,我也聽我娘說了,姐你趁我嬸子不注意,自己灌的,然後煮出來直接煮蹦了。就這,每次做腸的時候我娘都看著我,就怕我碰。我這做腸的技術還是到了這邊我婆婆教我的,在娘家我是真不會。」郝二嬸也笑。張氏做腸失敗的這個事在他們村根本不是密碼,據說當時說親的時候就和對方說明白了,人家說的也清楚又不是說過來讓做腸的,不會做就不做就好了。
「哈哈,你們就取笑我吧。那時候不是不懂嗎,就知道往裡面灌,我還說呢,多放點,到時候吃的磁石,這可真是磁石啦。」張氏想想當初自己做的事,就是想笑,當時那一鍋的血腸直接變成了血豆腐了,也多虧是血腸,要是其他的估計就做成疙瘩湯了。
「沒事,你這不會,以後找個會做的兒媳婦。你這是享福的命,就等著吃現成的就好了。我記得你愛吃血腸,等我做好了給你送點過去,你家人口也少,不用出去買去。以後你要是想吃了,你就來找我,我給你做,這外面買的哪有咱們自己做的好呀。」郝二嬸說道。
「說的是呢,不過我也不會做,就不知道以後我家正勇的媳婦怎麼樣了。」張氏這麼說著,孫正勇一下就紅了臉。
「娘。」孫正勇看了他娘一眼。
「你們也別在這了,四郎你帶著你正勇哥到你們那屋看看,讓你正勇哥指點指點你。」喬氏看他們幾個孩子還在跟前,他們幾個說話也不方便,就讓四郎帶著他們去四郎他們暫時住的那邊。
「好,正勇哥,我聽說你讀了不少書呢,你來指點指點我唄。」四郎說著,就帶他們往外走。
「談不上指教,我就讀了幾天私塾,認識幾個字,互相學習。」孫正勇說的還挺謙虛,哪裡是讀了幾天書,人家正兒八經的讀了好幾年的私塾,怎麼也比他們只讀了幾個月書的人強。
「四郎,你們都讀論語了?」孫正勇看四郎拿出來的書,就問道。他是聽說了,他們幾個只是分家之後才開始跟著別人讀書,這才幾個月,就已經讀到論語了。
「嗯,先生說《論語》、《中庸》、《孟子》、《大學》這四本書我們先學著,也沒有完全讀透,就是先懂得其中的道理,後面自己再慢慢體會。」四郎說道。
「你們這《論語》都快讀完了?」孫正勇看他們在書的後面有書籤,就知道他們已經看到了最後幾章了。
「嗯,貓冬也沒事幹,就看書了,過兩天我去縣城買本《中庸》回來,我們下面就開始讀這本書了。等到了私塾在細讀。」四郎摸索著書,就說道。他們已經開始接抄書的活了,不過這活也是先生接,他們的字還上不了台面。但是靠先生抄書也不現實,所以還是有一部分書是他們從書肆買回來的,但是一本書的費用真是太貴了,他現在就希望自己字早日練好,這樣就能很早的開始抄書,他就能有好多書可以看了。
「我手上有《中庸》和《孟子》這兩本的舊書,不知道你介意不介意。」孫正勇說道。
「真的?那你不看嗎?」四郎一聽有書,就很是高興,但是別人的書,人家自己不看嗎?
「我可以先借給你看,我最近不看。一會我回去給你拿回來,你先看著,等你到時候自己抄一本,然後再還給我怎麼樣?」孫正勇說道。
「成呀,那就太感謝了,不用你給我送過來,我跟你回去拿。」四郎說著,就想先跟著過去拿過來。雖然說他的字不能抄書,但是抄了自己看是完全沒有問題的呀。
「那,」孫正勇看看正在喝酒和聊天的兩堆人,「咱們現在就去?」
「成。我和我娘說一聲,咱們去你家。」兩個人說著就準備出門取書。
「也成,你們趕車去,路上看著點路,照顧著弟弟一些。」張氏一聽孫正勇去給四郎他們去拿書,就同意了,還不忘了囑咐孫正勇路上注意安全。
「娘,我們不趕車了。走著去,來回也快。」孫正勇說的是走路回去,這趕車回去,其實還不如他們兩個走著快呢。
「成,你們兩個大小伙子了,也快。我不管你們了,你一會回來早點,你爹一會喝完了肯定沒法趕車,你回來趕車呀。」張氏就怕孫正勇出去就忘記了回來,這邊孫牙儈今天肯定會喝醉,她自己可趕不了馬車回去。
「不用管你娘的,走不了了咱們今天就休在這邊,到時候晚上繼續。」喬氏笑著說道。