第六十六章重回鎮上

  後面跟來的李守信連忙跑去山腳下的人家問：「徐大夫去哪裡了？」

  山腳下的人見到李守信回來，還挺熱情地想要寒暄幾句，李守信心裡擔心沅錦，有些粗暴地打斷那人的話：「你到底知不知道徐大夫去哪裡了？」

  那人被嚇了一跳，條件反射地說道：「不知道，徐大夫入冬就沒見著了……」

  話音沒落地，李守信轉身就跑了，過去要背李沅錦去鎮上找大夫，李沅錦左手握著疼得快要麻木的右手，咬著牙搖頭拒絕：「爹，不用，我是手傷著了，腿腳沒事，你跟顯進哥想辦法去找輛牛車吧！快點載我去鎮上。」

  李顯進跑了幾家，把趙玉泉找了出來，兩人好不容易才去里正家借了一輛驢車，冰天雪地就往鎮上趕去。

  李沅錦坐在車裡，原本只是手上疼，漸漸地開始覺得身上冰涼，沒有力氣，到鎮上的時候，人虛弱地連站都站不起來了。

  連跑了幾家藥房跟醫館，才找到一個還有大夫看診的，大夫說李沅錦外傷倒是沒什麼，小心看顧著，這段時間不要凍著，也不要突然熱著，不要見水，敷上藥膏，過半個月就能結痂好起來。

  現下覺得身子不舒服主要是前面一直累著了，強撐著身體勞心勞力，原本也一直有些營養不良，初秋的時候還掉到冰冷的潭水裡泡了不知道多久，救上來之後也沒有好好調養，從那時候就一直落下了病根。

  一群人聽了大夫的囑咐，又連忙把李沅錦往家裡送，把她送進東屋就不讓她出來：「你就在這裡好生樣子，等閒不要出來，外面一凍，你手上的傷口怕是又要被激得裂開。」

  李沅錦身上沒力氣，勉強應答了，肖氏幫她把敷了藥的手小心放進被子裡，李沅錦就沉沉睡去了。

  

  第二天醒來已經是天光，炕桌上放著一碗還熱著的小米粥，李沅錦剛掙扎著動了一下，外頭坐在屋檐下的雲錦就聽到了響動，連忙跑進來：「姐，你醒啦？」

  李沅錦嗓子干啞：「我睡了多久啊？」

  雲錦臉上浮現出擔憂：「現在都晌午了，你睡了快一天了。」

  說著扶李沅錦靠坐在窗邊，端起小米粥餵她，這小米粥不知道熬了多久，粥上已經浮出了一層油皮，入口又香又軟糯，而且還熱著，服服帖帖地進了肚子。

  一碗粥下肚，李沅錦才覺得好點兒，想起來去外面看看，雲錦連忙攔住：「姐，你別著急，爹跟娘說今年咱們就在鎮上過年了，不回去鄉下了，現在正在廚房裡面準備年貨呢。今天該蒸饅頭的。」

  廚房裡肖氏聽到泓錦跑前跑後說沅錦已經醒來了，連忙收拾好東西過來看她。

  李沅錦對著一屋子的人，再三承諾說絕對不碰水，絕對不勞累，這才換得他們鬆口，讓她去廚房看他們做饅頭。

  廚房裡，原本大家是計劃回鄉下老宅過年的，所以準備的吃食都帶了回去，發豆芽，做豆腐腦的東西也收了起來，家裡幾乎算是沒有一點兒過年的樣子。

  現在肖氏跟李守信又把東西都收拾出來，昨天晚上李沅錦睡著之後，肖氏又泡了小半桶豆子，一半用來發豆芽，另外一半，今天一早就開始磨，現在已經磨過幾遍了，鍋里正煮著香噴噴的豆漿。

  李沅錦來了正好，原本肖氏跟李守信還打算自己點豆腐腦的，但是總怕掌握不到分寸。穆家豆腐坊里，點豆腐的都叫做豆腐師傅，只有自己帶的徒弟才能在一旁看著、打下手，旁的人都不能進去，豆腐師傅點完了才能進去繼續熬煮。

  這也充分說明點豆腐在現在還是一項技術活，李沅錦在家裡點豆腐從來都不避諱其他人，夏蓮生一直在廚房裡，都是看著李沅錦點豆腐的。

  因此肖氏跟李守信大致也知道是怎麼做的，現在李沅錦正好來了，肖氏不讓她動手，只讓她在一邊指導，鹽滷取多少，用溫水還是涼水調開，加多少水。

  鍋里的豆漿煮到什麼樣子的時候才能往裡面加滷水，又要攪動多少下才算是點的均勻，豆腐凝固成什麼樣子再停止加鹵。

  李沅錦仔細回想著《豆腐經》上先輩們記載的分寸跟火候，再結合自己過來試驗這麼多次的情況，耐心地指導著肖氏跟李守信。

  連雲錦跟泓錦都在一旁聽的仔細。

  就自己家裡這幾口人，也沒什麼太多的事，饅頭蒸好了，李守信又出門攢了一些臘肉之類的年貨回來，一家人乾脆就窩在廚房裡泡豆子、磨豆子，然後一遍又一遍地摸索著點豆腐腦。

  等到連雲錦都能順順利利地點出來一鍋濃度適中，香嫩柔滑的豆腐腦才算完。

  飯都沒顧得上做，肖氏按照夏蓮生教的法子做了幾種鹵，一家人光是做出來的豆腐腦成品試吃都吃了個肚圓。

  結果廚房裡到處都是成功的、失敗的豆腐腦，大傢伙再也吃不下了，李守信見不得這樣的事情，愁得眉頭皺成了深深的川字。

  李沅錦也嚇了一跳，沒想到這麼兩天把家裡預備著正月前買不到豆子的存貨用了有一小半了。

  肖氏也緊張了一把：「好在終於學會了，可不能再試了，再試開年該沒豆子發了。」

  可是那麼多豆腐腦的成品半成品怎麼辦呢？

  李沅錦想了想，讓肖氏跟李守信先別著急，把其他的都收拾起來，自己回房去翻看《豆腐經》，仔細看看做出來的豆腐腦還能幹嘛。這麼幹放著肯定不行，即便是寒冬臘月，沒幾天也該餿了。

  用睡覺的藉口避開雲錦他們，李沅錦拿出來那本簡體字印刷版本的《豆腐經》，右手還傷著，就用左手一頁一頁翻著。

  中間除了起來點了一次油燈，又出去找雲錦幫忙去了一次茅廁，李沅錦基本上沒起來，一直翻一直翻，直到腦海中關於前世父母做豆腐的場景逐漸清晰起來，李沅錦才揉揉發酸的脖子，把《豆腐經》收好，推門出去了。