第八十八章 生意火爆的茶莊
2024-05-29 08:25:30
作者: 東籬把酒月在中天
由於劉愛雨的堅持,開張時沒有鬧騰,「問雨軒」生意冷清,顧客稀少,一開始就遭遇了當頭一棒。
劉愛雨仍然推行走出去戰略,她製作了一百張年卡,憑藉此卡,可以免費喝茶,但不是隨意贈送,而是有特定目標。
在4S店,劉愛雨請求把年卡贈予寶馬、奔馳、奧迪、沃爾沃的車主,經理當然歡迎,自己請客、別人埋單,何樂而不為?車主也高興,免費喝茶的年卡,就是個額外福利。
劉愛雨又去了高檔會所、高檔足療店、高爾夫球場,如法炮製。能一起打高爾夫的,哪個不是年入幾百萬上千萬的?哪有一個打工的去打高爾夫球的。
100 張年卡送出去了,就等於這一百個人,要喝整整一年的免費茶。
趙波說:「完了,這一百個人肯定會把茶莊喝倒閉的。」
劉愛雨說:「帳不是這樣算法。這一百人儘管是免費的,但哪有一個人獨自喝茶的?到茶莊茶樓里都是談生意、商議事情的,他肯定會帶幾個人來,那不就是消費?再說了,表面上看我們好像虧了,但他在免費給我們做宣傳、做GG,這些人的圈子,都是成功人士、百萬千萬甚至億萬富翁,一傳十十傳百,客源就爭取過來了。」
劉愛雨的解釋似乎有點道理,但趙波覺得還是玄乎。
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劉愛雨說:「咱們這個茶莊,不僅僅是賣茶,還可以有許多延長的利潤鏈:譬如在茶館裡懸掛名人字畫,可以供客人鑑賞,也可以買賣;古董、文玩、茶具、茶葉,都可以賣;可以讓珠寶行在茶莊設個專櫃,陳列一些珠寶,客人有滿意的,可以現場交易。還有藝術品的鑑賞收藏、貸款業務的拓展、婚姻中介,總而言之,讓這些大款們,在喝茶的同時,能辦一切要辦的事。」
劉愛雨的大手筆,令趙波驚訝,和開海鮮店時相比,她顯得更成熟更大氣,她出乎意料的想法,獨劈新徑的思路,不知能不能讓「問雨軒」起死回生。
一周之後,客流上來了,果然如劉愛雨所料,來客都是高收入階層,有的約朋友來放鬆,有的商談生意,有的辦理業務,每個客人,可以根據自己的喜好,選擇茶亭。
有的茶室,有古琴古箏等民樂演奏;有的茶室說評書,有的談資本的運作,有的談養生大道,有的講解法律常識。
客人很滿意,回頭客就多了。
「問雨軒」的名氣大了,每天都賓客滿座,節假日和周末,還需要提前預約訂座,劉愛雨送出去的一百張年卡,已經收到了數倍幾十倍的回報,茶莊的生意蒸蒸日上。
令劉愛雨興奮的是,孫教授居然來北京了。
劉愛雨打了車,去火車站接孫教授,這次,他坐高鐵,比飛機更便捷。
孫教授進了胡同口,就感覺不對勁,難道是走錯了地方?他疑惑著,看見「問雨軒」茶莊幾個大字。
劉愛雨說:「爺,我開了家茶莊。」
孫教授轉了一圈,然後在「平沙落雁」茶室就坐,他翹起大拇指,誇獎劉愛雨:「女子,你真能幹!」
孫教授是回來參加校慶的,他本來厭煩這種虛套做作,但架不住校方的再三邀請,便來了。
孫教授對劉愛雨沒有請他為茶莊題名,而耿耿於懷,說:「這個字太俗太媚,缺少筋骨,茶莊啥都好,就這個題字遜色。」
劉愛雨知道他犯了孩子氣,連連保證說爺,下次裝修,一定恭請你的墨寶,孫教授這才展開了笑顏。
劉愛雨說:「爺,為報答你的贈房之恩,你可以邀請你的老朋友來茶莊喝茶聊天,一切免費。」
孫教授笑著,指點著劉愛雨:「你這個女娃子,腦子太機靈了。」
孫教授的朋友同事,那可不是一般的人物,他們個個都是各領域的精英,有著極強的話語權,有的甚至給決策層獻策獻計,他們要是能來茶莊喝茶,那絕對是茶莊最好的GG、具有最轟動的名流效應。
急性子的孫教授一一給朋友同事打了電話,請他們來「問雨軒」軒喝茶,時間定在晚八點,只有這個時候,這些忙碌的人們,才能放下手頭的工作,走出屋子,放鬆一下。
「問雨軒」別致新穎的裝修,令教授學者們大加讚嘆,他們點評牆上掛的名人字畫,欣賞櫥窗里擺放的精美的工藝品,聆聽著經典民樂演奏,對「問雨軒」極其滿意。
碧螺春、龍井、大紅袍、鐵觀音,一罐罐名茶,擺在櫃檯里,讓客人選擇,劉愛雨跑前跑後,安排客人們就座。
茶泡上了,茶道專業的大學生,嫻熟地表演茶藝,屋子的角落裡,一妙齡女子,輕撫一張古琴,演奏傳統名曲《雨打芭蕉》,清如濺玉、顫如龍吟。
茶水滋潤了客人們的心靈,他們一個個談笑風生,喝茶品茶,縱談人生,快意盎然。
教授們品出茶的清冽芳香,問煮茶的水從哪來的?像玉泉山的水,又不大像。
劉愛雨說:「茶莊裡泡茶的水,是泉水,但不是玉泉山的水,質量檢測部門做了鑑定,我們這個水比玉泉山的還要好。」
教授們大感興趣,紛紛問是哪裡的水,居然比玉泉山的水好。
劉愛雨嫣然一笑說:「涉及商業秘密,恕不奉告。」
教授們說:「老孫,你有福氣,你這個孫女,玲瓏剔透、刁鑽可愛。」
孫教授說:「你們覺得這茶莊好,就多來幾次,照顧我孫女的生意。」
第一個月運營下來,茶莊淨賺20萬,比劉愛雨預料得要好,趙波由衷地誇獎:「劉愛雨,你是個商業奇才,巾幗不讓鬚眉。」
「問雨軒」茶莊,成了京城最火的一座茶樓,劉愛雨現在有底氣了,她約珍寶齋的陳老闆,到茶館面談,專門在茶館開一個藝術品專櫃,陳列古董藝術品,供顧客鑑賞,有購買意願的,可以當場成交。
陳老闆欣然贊同,茶莊是各界名流大款雲集之地,是奢侈藝術品的消費對象,這樣做,等於給藝術品的買賣,拓寬了渠道。
陳老闆和劉愛雨簽訂了協議,「問雨軒」賣出的藝術品,劉愛雨抽百分之八的利潤。
一些海外留學歸來的青年美術家,他們接受了最時尚的西方美學理論,在國外聲名顯赫,但在國內遭遇冷落,劉愛雨主動和他們聯繫,為他們的作品,開闢了一個展台。
一次,幾個香港客人在「問雨軒」喝完茶後,隨意轉悠,他們觀看了陳列的古董,掛著的字畫,最後被一副油畫作品所吸引,它迥異於國內的主流風格,新奇、大膽、野性,有攝人心魄的力量。
香港客人駐足不前,最後買下了這幅作品。
一年後,在香港蘇富比拍賣出1000萬美元的高價,它的作者,旋即由岌岌無名無名變得炙手可熱。
這一事件,直接讓「問雨軒」聲名鵲起,更多的高質量的藝術品湧入,顧客喝茶之後,往往要鑑賞一下琳琅滿目的藝術品。
珠寶等奢侈品,也擺上了櫃檯,進一步拉動了茶莊的消費。第二個月下來,純收入竟然翻了一番,達到了40萬,盤點完帳目後,趙波和劉愛雨被這個數字驚呆了,原來錢居然這麼好賺。
劉愛雨仍然開動腦子,不斷地改善經營茶莊的辦法,譬如給客人送紀念品、送茶葉、送貴賓券,邀請他們參加茶莊開辦的高級講座。
這些辦法,使得顧客對茶莊產生了一種粘性,不管啥時候,都忘不了茶莊,惦記著茶莊,這就是劉愛雨的經營理念。