第42章 青花鑑定（一）

  古瓷鑑定一般包括辨真偽、斷時代、判窯口、估價值等幾個方面。鑑定這隻梅瓶是真品，還是後代的仿品或偽作，是鑑定工作的第一步，也是最關鍵的一步。在元、明、清等很多時期、很多窯口都有製作過青花纏枝蓮梅瓶，究竟是哪個朝代、哪個窯口的，是古瓷鑑定的兩個重要方面；最後就是評估這隻梅瓶的價值，包括藝術價值和經濟價值，俗一點說就是能值多少錢，買來是虧還是盈。

  古瓷鑑定的方法，有傳統的「六看」目鑒，包括看胎、看釉、看色料、看器形、看紋飾和看款識，還有現代科技手段鑑定，以及通過物質自然老化痕跡的「微痕鑑定」。

  科學技術手段，有依據化學理論的「元素成分分析法」，有依據光學理論的「雷射拉曼光譜分析法」和「能量色散型X射線螢光分析法」；還有依據物理化學理論的「熱釋光檢測法」「中子活化分析」「電子探針分析法」「原子吸收光譜儀分析法」「電感耦合等離子體原子發射光譜」等方法。

  在古瓷鑑定上，齊雅輝同齊妙之間的交流，更多的是探討通過個人的經驗來目鑒，科學技術手段也會有作假。

  齊妙接過梅瓶，邊觀察邊分析道：

  「小口、短頸、豐肩 、瘦底、圈足。從造型來看，這隻青花梅瓶線條古樸自然，流暢自如，豪放灑脫，釉面細膩光潔，圖案紋飾線條柔和，層次分明，青花發色鮮艷青翠，瓷器很沉，胎料也很重，很符合元青花梅瓶的風格特點。」

  「再看上面的圖案和紋飾，具有鮮明的時代特徵，梅瓶上的圖案纏枝蓮，委婉多姿，優美生動，富有動感。纏枝蓮紋在元、明、清三代非常盛行，它被大量裝飾在青花瓷器上，以刻、劃、印、堆塑、鏤空、彩繪等各種技法表現著，從皇室到百姓都非常喜歡。元青花紋飾繁密，層次較多，就是通常說的『滿畫』，這是元代至明代特有的繪畫技法。圖案不僅主次諧調，而且慣用多邊的花邊紋飾，無論山石、花卉多在外留有一圈空白邊線不填滿色，從而形成一種獨特的風格。從這隻梅瓶上『滿畫』來看，應該是元代早期的作品。在元青花中，紋飾圖案與其它朝代不同，上面的纏枝蓮的葉瓣是葫蘆形，而明代和清代的纏枝蓮葉瓣多有變形。」

  齊雅輝見齊妙有別於常人，先從造型和紋飾畫法來判斷，分析的有條有理，微笑著點頭補充：

  「從纏枝蓮紋來看，的確像是元代早期的，元朝信奉儒家文化，對前朝所流傳下來的漢族文化和制度十分推崇，最終建立了元朝獨特的廉政監察制度，教導人們廉潔奉公。我們如果了解了創作的時代背景，就能很好地領會創作者的意圖，抓住瓷器中蘊含的文化精髓。纏枝蓮象徵著廉潔奉公、生生不息，在官窯的瓷器上展現，說明在那個年代，廉潔奉公是時代的主旋律。」

  齊妙精於繪畫，但對纏枝蓮紋蘊含的元代監察制度文化，卻是第一次聽說。齊雅輝翻開《古瓷鑑定手冊》，指著上面的一些元明清時期的古瓷，繼續介紹道：

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  「元青花的圖案紋飾，以海棠、牡丹、蓮花等植物花卉為主，具有較濃的生活和自然氣息；當然也有雲龍、麒麟等動物形狀，其中龍紋最有特色。你來看，這隻元青花的龍紋線條輕靈飄逸，腿特別長，元青花的圖案看起來很繁雜，但並不混亂，線條柔和，層次分明。每個朝代的瓷器，都有一些獨具的特徵，如果能掌握這些規律，對鑑定古瓷很有幫助。比如：在元代瓷器中，變形荷花瓣、山石花朵，常常用不填滿色的畫法；永樂和宣德年間的瓷器，圖案常常採用牽牛花與海水江崖紋；正德年間的瓷器，回文和行龍穿花圖案比較多；嘉靖和萬曆時期的瓷器，圖案花卉捧字比較多，一朵盛開的花中間，捧舉著一個如福、壽、喜等漢字；又因為嘉靖和萬曆非常崇尚道教，所以紋飾道教的色彩很濃。」

  這些對圖案和紋飾，對於善長繪畫的齊妙來說，並不陌生，對於父親的悉心教導，齊妙莞爾一笑：

  「爸，你詳細分析了元代和明代青花瓷的圖案特點，清代的，我來說說，你看我講的對不對。」

  「好。我倒要看看你忘沒忘掉。」

  齊妙往後翻著《古瓷鑑定手冊》，頁面停在了清代瓷器介紹上，她胸有成竹，熟練地介紹：

  「忘不了，都刻在了你女兒的腦子裡。到了清朝，青花瓷的燒制技術已經達到了最高水平，紋飾也更加圖案化，繪畫用筆很細緻，構圖也更為繁密。康熙年間的雙犄牡丹和月影梅花，風格更加生動活潑，生活氣息更濃；雍正過枝花與皮球花，更為高雅細膩，花紋以瑞獸、山水居多，花紋的布局與青花瓷整體結合得更好；乾隆萬花堆和錦上添花紋飾，更為富麗緊密，畫工也更為嚴整細膩，吉祥圖案也被大量運用到青花瓷中。」

  齊妙說完，再次拿起桌上的元代青花纏枝蓮紋梅瓶，打量著釉面：

  「爸，你以前教過我鑑別釉面和青料，我還記得很清楚，元青花的發色有藍艷、淡雅、青灰三種。這隻梅瓶釉面透明度較高，釉面為青白色，白中泛青，色澤瑩潤，有深沉古雅之美，完全符合元青花的釉面特徵；再看這上面青料的發色，濃艷的像寶石藍，紋理中和青料凝聚處，有烏黑而濃重的結晶斑和暈散，斑點有金屬的光澤，這種結晶斑和暈散效果，正是元青花採用的進口蘇麻離青鈷料。蘇麻離青有別於國產鈷料陂塘青和石子青的淡雅、青灰。再看這梅瓶底部的火石紅，有半金屬光澤，有油性，顏色柔和自然，與胎互為一體，旋紋和跳刀痕也隱約可見。這隻青花梅瓶，我在御窯博物館看過出土的展品。所以，從造型、圖案、釉面、發色、胎底來看，我認為這隻梅瓶正是元代御窯廠製作的真品。」

  齊雅輝聽齊妙對青花梅瓶的真偽下了結論，沒有馬上正面回答，他從博古架上取出一本參考書——《江西省大志》，翻到介紹青料的頁面，笑著搖搖頭：

  「這也未必，古瓷鑑定如果全憑個人的經驗來判斷，很容易出現偏差，或者誤判，在不方便通過科技手段來鑑定的時候，還可以通過瓷器上的微痕進行輔助鑑定。我見過有一些仿的贗品，在國產鈷料中加鐵，將高猛低鐵的國產鈷料，提升為高鐵低錳的進口鈷料，使釉面上形成結晶斑；也有一些進口的蘇麻離青鈷料，並不會形成結晶斑。」

  齊妙聽父親對她的判斷持懷疑態度，自信地補充道：

  「採用蘇麻離青為鈷料的元青花，如果沒有結晶斑，那大概是後來用進口老鈷料仿的；仿造的結晶斑，跟真的是不一樣的，仿造的結晶斑，黑色斑點比較密集，斑點的顏色比較濃重。」

  齊雅輝知道女兒的脾氣，如果放在平時，他有可能就讓著她了；但古瓷鑑定是非常嚴謹的學問，必須要以實事為依據，知之為知之，不知為不知，是知也。

  「我在故宮見過一款宣德年間的青花纏枝大梅瓶，用的是進口的蘇麻離青鈷料，但釉面沒有結晶斑。另外，就算是進口的蘇麻離青，在不同的時代，色調也不穩定。總之，古瓷鑑定，不能拘泥於一些書本上的理論，也不能全聽一些專家和學者的片面理解，要在實踐中不斷拓寬自己的認知。大千世界，無奇不有，制瓷就像手工拉坯一樣，千人有千面，不同的材料，不同的火候，不同的窯口，不同的天氣，出窯的瓷器都會不一樣。」

  「爸，你說的好像也有道理，你說結晶斑不是唯一的參照標準，那還有什麼是很明確的參照標準？」

  「真正採用蘇麻離青的元青花，發色靛藍濃艷，這是肯定的。青花是釉下彩，經過幾百年、上千年，釉面土沁水浸，會磨損失光，看上去老舊亞光，但不會褪色，處理之後，仍然會色澤如新。樂平的陂塘青，上高的石子青，也不會褪色。濃艷靛藍的發色，是蘇麻離青區別於其它青料的重要特徵；而第二個特徵是你剛提過的暈散效果。」

  齊雅輝說到這，拿出一個五十倍的放大鏡，湊近青花梅瓶的釉面觀察：

  「妙妙，你來看，不論是哪一時期的蘇麻離青，沒有暈散的蘇麻離青是不存在的。」

  齊雅輝把放大鏡遞給齊妙，齊妙仔細觀察，發現釉面除了有暈散，還有一些大小不一、間距不一的星狀氣泡。齊雅輝在一邊解釋道：

  「這隻梅瓶的暈散效果比較明顯，呈現的是星狀氣泡；如果暈散效果不明顯，釉面呈現的多數是魚子紋狀氣泡。還有，你能看見這裡面有黑色的結晶斑，呈現錫鉑狀，也就是人常說的錫光。蘇麻離青中的結晶斑，是由青料的粗糲導致的，結晶斑不一定有，但無論蘇麻離青的呈色如何，或多或少總是帶有暈散，蘇麻離青本來就是一種缺陷。二十年多年前，御窯廠出土過一些實物標本，很多是因為暈散過重或呈色過於深重，被御窯廠廢棄淘汰，掩埋在地下。」

  齊妙不住地點頭，放下放大鏡，再次將目光轉移到桌上的青花梅瓶上。齊雅輝抱起梅瓶，底足上有一片火石紅。

  「妙妙，我們再來說說這火石紅，造假高手，能把火石紅做得真假難辨，從有意塗醬泥，到塗抹噴灑氧化鐵，再到以新砂墊燒，砂底都會出現火石紅。一般的仿古作品，你或許能分辨得出來；但如果是頂級仿古專家的，就不好說了。」

  齊妙撅著嘴，微微蹲下身來，盯著梅瓶的底足：

  「可不要小瞧你女兒。仿造的火石紅，是浮於胎體表面的，過於濃或過於淡，很不自然，我怎麼會看不出來？真正的火石紅是由胎釉結合處析透出來的，色澤柔和，和諧自然，越遠離胎釉處，火石紅的色澤就越淡。元青花瓷胎用料，採用的是瓷石加高嶺土的二元配方，高嶺土中的鐵元素濃度比純瓷石胎的鐵元素的濃度要高；所以瓷器出窯後，經長期氧化就會形成比較明顯的火石紅痕跡，沒有明顯火石紅的元青花，肯定是假的。」

  齊雅輝指著梅瓶的底足和胎體，從容不迫地淡淡一笑：

  「這也未必，火石紅與胎土的配方、燒制的溫度，以及氧化分解都很大的關係。我以前在考古研究所研究過不少元青花的胎體，元代至正時期的青花瓷，燒制出窯後的砂底，呈現的是乳白色和偏青灰色，只有少量的青花瓷有較淡的火石紅；只有埋在土中，經過長期氧化後的青花瓷，才會從胎骨中泛出火石紅，顯出柔和光滑的金屬光澤。如果元青花瓷，長期處在受潮、浸泡的環境中，足底很難泛出火石紅，而是呈現乳白色和偏青灰色。」

  「事實勝於雄辯，我們來觀察一下。」齊妙再次拿起放大鏡，她很對火石紅很確信。

  齊妙湊近青花梅瓶的底足，發現放大鏡中的火石紅晶瑩閃亮，深入胎內，與胎土融為一體。與胎釉結合處成平行的、寬窄不一的火石紅圈，越靠近瓷器表面的胎釉結合處，火石紅晶體密度就越大，顏色就越濃重，隨著遠離釉面，露胎部位的火石紅晶體的顏色也就越淺淡，直到消失。

  齊妙把放大鏡遞給齊雅輝，抱起梅瓶，得意地說：

  「爸，火石紅也是真的，這下總可以斷定這隻元代青花梅瓶的真偽了吧！」

  齊雅輝笑著說：

  「是可以，但這隻梅瓶不是真正的元青花。」

  齊妙瞪大了眼……