第30章 開荒圍菜園

  雲沫說翻了荒地，圍做菜園子，雲曉童頓時興致高漲。

  「娘親，我幫你吧，咱們一起拾掇菜園子。」說話的功夫，已經從雲沫手上接過了竹籃子。

  空竹籃不重，雲沫便由著他拎著。

  很快，母子倆跨過竹籬笆柵欄，到了荒地上。

  荒地上長著一米多深的白茅草，將這些白茅草割下來，紮成捆，擱在院子裡曬乾了，可以用來做引火柴。

  雲沫拔開一茬，抄起鐮刀，像割麥子一樣，手起刀落，將白茅草從根部割倒，新買的鐮刀鋒利無比，嘩啦啦幾下子，就割倒了一大片。

  割下一片茅草之後，就好往地上落腳了，雲沫停下活兒，牽著雲曉童走到一簇木槿花下，柔著嗓子道：「童童，娘親要割草，你就在這裡摘木槿花，不要亂動，多摘一些花，晚上咱們用來燉粥喝。」

  初夏時節，茅草叢裡可能藏有蛇，鼠，她是擔心小豆丁不小心踩到，剛好，那一簇木槿花附近的茅草已經被她全割了，小豆丁站在那裡比較安全。

  「娘親，我會注意安全的，你放心吧。」雲曉童好像懂得雲沫的顧慮，將竹籃子挎在細細的胳膊上，就開始踮起腳尖去摘花。

  

  雲沫見他認真摘木槿花，這才放下心，又抄起鐮刀繼續割草。

  一簇簇白茅草被割倒，露出濕潤的黃泥巴地面。

  雲沫垂目看向地面，不經意間，發現草樁子間有些綠油油的野菜，那些野菜長得很好，葉子嫩得可以掐出水來，她蹲下身子，仔細一瞧，是薺菜，竟然是薺菜，上一次采木槿花，她還真沒發現。

  野生的薺菜可是好東西，吃著爽口，又營養豐富，今天趕集買了白面，將這些薺菜挖回去，正好可以烙薺菜餅子。

  像發現了寶似的，雲沫也不急著割草了，她握緊鐮刀，就用鐮刀的刀尖兒將土裡的薺菜連根挖出來。

  那些薺菜長得茂盛，喜人，一棵足足有成人巴掌那麼大，雲沫挖菜的動作麻利，不太一會兒功夫，就挖了一大堆。

  雲曉童摘了一會兒木槿花，側過臉來，看見她娘親蹲在地上刨野菜，歪著腦袋，好奇的問，「娘親，這些野菜也可以吃嗎？」

  雲沫一邊挖菜，一邊微笑道：「童童，這是薺菜，很好吃的，娘親挖了這麼多，晚上，咱們烙薺菜餅子吃。」

  薺菜餅子？一聽就很好吃，就像木槿紅薯羹一樣。

  回味娘親做的菜，不知不覺間，小豆丁咽了咽唾沫。

  雲沫挖了一會兒薺菜，覺得差不多夠做薺菜餅子了，便停下來，繼續割茅草。

  又忙活了半個多時辰，才將荒地上的白茅草全部割完，然後砍了藤條，將生茅草紮成一捆一捆的，挪進院子裡曬著。

  此時，雲曉童也摘了不少木槿花，晚上燉木槿粥，綽綽有餘。

  娘倆剛從荒地里出來，就聽見秋月在喊。

  「沫子姐，童童。」秋月喊了兩聲，人已經進了籬笆小院。

  雲沫見她進來，開著玩笑道：「秋月妹子，我這還沒生火做飯呢，你就急著登門了。」

  秋月知道雲沫是在打趣她，大大咧咧的笑起來，回道：「我就是過來瞧瞧，你今晚做啥好吃的招待我。」

  「好吃的自然有。」雲沫順勢將手裡的竹籃子遞了過去，「想要吃好吃的，就趕緊幫忙，去把這些菜給洗了。」

  「好呢。」秋月笑著接過竹籃，折身就去灶房，打水洗菜。

  她之所以過來這麼早，就是怕雲沫一個人忙不過來。

  秋月洗菜，雲沫就負責拾掇豬骨頭和豬大腸。

  豬拐子骨要用文火慢燉，燉的時間越久，香味越濃，湯汁越鮮，趁著時辰還早，必須儘快下鍋燉著，不然，待會兒又要烙餅，又要煮粥，還要爆炒豬大腸，時間有些趕。

  「娘親，你去洗豬骨頭，我來燒火。」雲曉童見秋月去洗菜，片刻也閒不住，發揮他燒火小能手的幹勁，撂下一句話，就屁顛屁顛跑去驢棚里拾柴火。

  雲沫將豬骨頭洗乾淨，一刀敲成兩段，灶膛前，雲曉童已經點燃了火。

  「娘親，火已經燒燃了。」說話間，小豆丁從灶門前揚起腦袋瓜子，正眼望著雲沫。

  雲沫瞧著他的小樣兒，臉上沾著鍋灰，隨口笑道，「童童真像只小花貓。」自家這小豆丁燒火，每次都能將自己折騰成小叫花子。

  隨口打趣了雲曉童一句，雲沫拿起瓢瓜，往鍋里參了兩瓢清水，等水燒得咕咚冒泡之後，將豬骨頭下鍋，在滾水裡過一遍，除掉血水與腥氣味，然後撈出鍋，用清水沖一遍，瀝乾水分，再下鍋爆炒，煸炒出香味之後，參兩瓢水，加一些野花椒，蓋上鍋蓋悶燉，燉一段時間後，改成文火慢熬。

  「童童，不用守著燒火了，灶門口太熱了，你去院子裡玩會兒，娘親自己看著火就行了。」雲沫蓋好鍋蓋，溫聲細語的叮囑雲曉童。

  五月雖不算太熱，但是守在灶膛前燒火，那也是一件折磨人的事兒，瞧著小豆丁一臉灶灰，熱得滿頭大汗，她一顆心都疼麻了。

  「嗯。」雲曉童聽話的丟下火鉗，走到灶房門口，正準備去院子裡，出門時，還不忘叮囑說：「娘親，你要是忙不過來，就叫我，我就在院子裡練字，不跑遠。」

  「好。」雲沫溫聲說好，看著雲曉童，漆黑的眼裡流轉著濃濃的母愛，「童童玩一會兒，要是餓了，就先去房間裡取果子，紅棗糕墊墊肚子。」

  豬骨頭用文火慢熬著，雲沫一邊看火，一邊搗鼓豬大腸，還算忙得過來。

  木盆里的豬大腸醃了差不多近一個時辰，雲沫參了幾瓢清水，揉搓了幾把，慢慢將腸子翻面，露出腸子的內裡層，動手將內層的髒東西洗乾淨，然後摘掉那層白色的油脂，再換清水揉搓，洗了足足五六遍，聞著沒了怪腥味，這才罷手。

  雲沫洗好豬大腸，秋月也將木槿花，野薺菜給拾掇乾淨了。

  她端著木盆，走到土灶邊，看見雲沫正在切豬大腸，好奇的問道：「沫子姐，這豬大腸要咋炒？這腸子臭烘烘的，若是弄得不好，可不好吃，像這種豬雜碎，很少有人會弄，一般也很少有人買。」