第七十四章再上徐府

  「要不，你跟我一起去？」丁嬌試探著建議。

  「好。」易明之頓時晴轉多雲。

  媽蛋，分明是苦肉計。

  丁嬌暗罵，轉身去準備了。

  

  到了去徐家別院的日子，丁嬌早早起來與易明之出門了。

  徐家別院在通然鎮的西邊，地處偏僻，可景色卻極好。別院裡顯然有擅長侍弄花草的下人，不說那比別處先開的荷花，便是滿院子的花木，在整個通然鎮就是頭一份。

  丁嬌跟著小廝往院子裡走，眼底滿是驚艷。易明之跟在她身旁，悄悄地拉住了她的衣袖。

  柔軟的布料握在掌心，易明之一顆飄忽的心慢慢落在了實地。

  沒關係，陪在她身邊的人是他。

  易明之微妙的心情，丁嬌自然不知，到了廚房，她開始干正事。

  活嫩雞宰殺，洗淨後斬去雞爪，敲斷小腿骨，掏出內臟，放入沸水裡焯一下，洗去血沫。

  取大砂鍋，用竹箅子墊底，將雞放入，倒入清水加蓋用旺火燒開，撇掉浮沫，改小火繼續燜煮。

  等待的時間裡，丁嬌又著手做香炸琵琶蝦。

  香菇洗淨切絲，冬筍去皮，洗淨，煮熟切絲，蝦洗淨。蝦仁、豬肥肉膘，雞脯肉切成蓉，加麵粉、蛋清、鹽、胡椒粉、酒攪拌上勁。

  筍絲、香菇放入肉蓉內攪拌製成蝦陷。取湯匙，抹上少量豬油，將蝦拍一拍放在湯匙里，裝上蝦餡抹平。上蒸籠旺火蒸半柱香功夫，取出晾涼，脫出湯匙，放入盤中。

  蛋清、麵粉、油調製成糊糊，將蒸好的琵琶蝦裹上糊，放入熱油中炸，炸至外皮酥脆。

  這時，雞肉燜熟，撈出倒入鍋中。將切好的火腿片、筍片、香菇排列放在雞上，加鹽、酒，加蓋上蒸籠繼續蒸小半個時辰，取出，焯熟的油菜心擺放在燉好的雞上，清湯雞便做成了。

  丁嬌與易明之配合默契，熱火朝天地做下一道菜。

  別院前頭也熱鬧得緊。

  徐啟初陪著十幾個長衫打扮的年輕男子站在湖邊對荷吟詩，你贊我對仗工整，我說你意境高遠，相互捧著臭腳，好不愜意。

  眼看太陽越來越大，徐啟初忙引著眾人進了涼亭。

  早有準備的丫頭將點心茶盞一一端上來，有人瞧見桌上擺著的透明琉璃盞，大加讚嘆。

  「徐兄好心思，炎炎夏日，便是要此物消暑。咦，這是什麼？」

  那人端起琉璃盞，好奇地看著裡頭的紫紅色汁液。

  「好涼，竟然是冰鎮過的。」

  其餘眾人也端起琉璃盞看了起來。

  徐啟初被人追問著，故意賣關子道：「你們嘗嘗便知道是什麼了？」

  沁涼的物件握在掌心，有人早就迫不及待開始喝。

  酸酸甜甜，是酸梅汁。浮在汁上的是各色切成小塊的水果。芒果，木瓜，番茄，西瓜。

  一口咬一塊，冰冰涼涼，沁甜沁甜。

  「果真好心思，這些果子，徐兄費心了。」

  「唔，開胃爽口。」

  「都是南邊來的果子吧，我得多吃點。」

  才子們都沒了先前的矜持，各自埋頭吃冰涼果子。

  「倒也沒什麼，不過是前幾天南邊恰好有管事送了來，冰也是去年冬天存的，你們喜歡就好。」

  徐啟初謙遜地笑，腦子裡卻閃過丁嬌的身影。

  得知她想在鎮上買宅子，又多做了早上的生意，他知她急需賺錢，定了別院賞花之事，便親自去請她。

  她果然高興地答應了，許是為了答謝他，第二天便讓人送了這叫水果撈的方子來了。

  吃法新奇，味道也是驚人的好。他家幾代經商，他自然知道這裡頭的商機，他頗為她的大氣折服。

  丁嬌若在此，定會翻個大大的白眼，這特麼真是誤會。

  以她如今掉在錢眼裡的模樣，會有銀子不賺？！

  冰鎮水果撈那是富貴人家的敗家玩意。夏日的水果南方居多，要運到鎮上來，對她來說，簡直難於登天，更重要的是，這個季節，誰家有幾個冰塊存著。

  她只是做了個順手人情。

  涼亭里的眾人吃得開心，後院的小姑娘們也快活極了。

  小姑娘們愛美愛吃，端著琉璃盞捨不得下嘴，有小姑娘甚至突發奇想，要把家裡的糕點也放進去鎮一鎮，惹得眾女哈哈大笑。

  這時，帘子被人打起，徐母在丫鬟的簇擁下走了進來。

  眾女忙收斂了笑，起身見禮。

  徐母滿意地看著滿屋子的小姑娘，拉著離她最近的姜雨薇道：「你這是苦夏吧，瞧著瘦了些。」

  姜雨薇抿著嘴笑：「姨母，我還胖了點，我娘讓我少吃些。」

  姜安安立刻不依地撒嬌：「我才是真瘦了，姨母你好偏心。」

  徐母一手拉一個笑得開懷。

  在場的其他小姑娘暗自羨慕。

  今日她們接了帖子，大多是衝著徐啟初來的。徐母這些日子在給兒子相看親事，鎮上的富貴人家都知道的。

  那些家中有適齡的姑娘的，早早就準備起衣裳首飾，就為博徐母青眼。

  坐在角落裡的盧淼淼身子發抖，掌心已被指甲掐出血來。她感覺有人扯了扯自己的衣裙，猛地回過神來。

  是盧有鳳。多虧有她，不然她又失態了。

  她朝她笑笑，坐直身子繼續聽徐母說話。

  很快就到了用午飯的時辰。丁嬌將最後一道荷葉粉蒸肉端出鍋，腳後跟已經發酸。

  她跺了跺腳，就見眼前多了一條白色的帕子，帕子的主人正一臉心疼地看著她。

  「擦擦汗吧，我們也能吃飯了。」

  丁嬌仰著脖子撒嬌：「我手酸了，你給我擦。」

  易明之瞥了她一眼，認命地給她擦汗。

  「嗤，有人啊，就是靠著一張臉走遍天下，倒是本事不錯。」屋子不陰不陽響起男人的輕嘲聲。

  丁嬌理也不理他，目光灼灼地看著易明之。

  那人似是惱火了，又提高音量道：「不過是身邊收個小白臉，還巴著徐公子，再過個兩年，我看你還怎麼得意，天底下最不缺的就是美人。」

  易明之還未生氣，丁嬌卻氣得不行。

  說她狐狸精她當做誇獎了，說易明之是小白臉吃軟飯，她就不客氣了。

  「哪家的狗到處亂吠，主人也不管管。」

  她一張厲嘴毫不留情，只將何成氣得個半死。

  他是芸香樓的大廚，聽說徐家別院要辦賞花會，二話不說就來了，可來了才知道，他只負責給女眷和院子裡的下人做飯，貴客那桌，人家請了個小食鋪的黃毛丫頭。

  若不是徐家在鎮上的名聲大，他當時便要掉頭就走。更過分的是，別院裡有幾處廚房，分給他的竟然還比不上這丫頭的。

  他氣結，將手裡的活幹個七七八八，其餘的丟給徒弟，自己急急跑了過來，結果就看到黃毛丫頭正在廚房裡與男人打情罵俏。