第五十四章小鬼鬧上門

  吃午飯的時候，丁嬌鋪子裡忙得一塌糊塗。

  這都得益於她新推出的菜色炸泥鰍與九轉大腸。

  

  新鮮的泥鰍經過幾天吐水，用酒灌醉。用油復炸兩次，撈起控干。少許油炒香姜蒜末，倒入干辣椒粉煸香，倒入泥鰍拌勻，出鍋前用高湯沏一下，出鍋，裝盤撒上蔥末。

  帶著酒香的泥鰍外焦里嫩，越嚼越香。在鎮上做活的漢子們便是再捨得不花錢，聞著這股香味兒也挪不動腿。

  偏偏丁嬌說了，一小碟子炸泥鰍只要消費滿二十文便白送，不單賣。

  不少人嘗過一會便來第二回，隨意點幾個菜，只為了湊齊消費額度，好嘗上一口這風味獨特的泥鰍。

  除了這泥鰍，九轉大腸也頗受追捧。

  這道在現代備受推崇的魯菜被丁嬌稍稍改良，極其下酒。

  豬大腸洗淨，加醋與少許鹽反覆搓揉，漂洗後放入開水鍋中，加蔥姜酒燜熟，切成兩個指甲蓋長的段，再入沸水中焯一下，撈出控干。

  油燒至七成熱，下大腸炸之紅色撈起。將蔥姜蒜末炒香，加醋，醬油，白糖，清湯，鹽，酒，迅速倒入腸段炒，小火收汁，放入辣椒麵，淋上花椒油，顛勻出鍋，撒上香菜。

  色澤紅潤，大腸軟嫩，酸甜香辣咸五味俱全。

  因為豬下水便宜，這道九轉大腸賣得極便宜，滿滿一大碗才八文錢，再隨意炒個素菜，兩個成年男人能飽飽吃上一頓。

  在這春末的光景里，眾人硬生生忙出一身汗。

  送走一大波客人，已是午時末。

  丁嬌剛要鬆口氣，鋪子門前響起了脆生生的童音。

  「嬌姨，我餓。」

  「餓了，要吃飯。」

  「吃飯！」

  三個毛比賽似的，一個比一個聲音高，引得鋪子裡最後兩桌客人頻頻回頭。

  丁嬌一口悶氣含在嗓子眼，就聽小石頭已經脆生生應了。

  「大毛哥，二毛哥，三毛，你們怎麼來的？餓了嗎，我家有飯吃。」

  他「蹬蹬蹬」跑到門口將三個孩子引到一張空桌子旁坐下，又「噠噠噠」跑去後頭盛飯。

  魯大娘也從後頭出來，她放下一盤蘿蔔皮炒肉和蒸芋頭又回去了後廚。

  等丁嬌收拾好所有的桌子，三個孩子也吃完了。

  看著像是被擦過的盤子，丁嬌嘴角抽搐了下。

  她端著碗，沒啥胃口地往肚子裡填東西，就聽大毛高聲道：「嬌姨，你們吃的是什麼啊，我也想吃。」

  「想吃。」

  「想吃。」

  兩個毛鸚鵡學舌。

  「你們還吃得下？」

  這三個小鬼，吃光了兩大盤菜不說，滿滿一盆子米飯也被他們幹了個精光。

  大毛用口水證明了自己的食量。

  丁嬌頭大。她本不是有愛心有耐心的賢惠女人，又極度顏控，對上幾個髒兮兮像乞丐的小屁孩，半點憐愛之意都提不起來。

  還是魯大娘看不過去，又起身給幾人添了點。

  這一場糟心的午飯一直吃到未時三刻。

  吃了飯的大毛眼珠子亂轉，這裡摸摸，那裡看看，最後瞧中了鋪子裡炸好的泥鰍上。

  「嬌姨，」大毛流口水，「我——」

  「打住！」丁嬌耐心告罄，便是易明之在場也懶得裝了，「飯也吃了，趕緊回去吧。」

  倒不是她捨不得這點子東西，實在是幾個孩子吃相難看，她不慣著他們。

  三毛吸吸鼻子，扯開架勢便要嚎。

  她娘說了，要是嬌姨不給吃，她就哭就鬧。

  只是她才癟了嘴，臉頰便被丁嬌扯住。

  「不許哭。」漂亮的嬌姨不笑了，擰著眉瞪她。

  她被嚇住了，一泡淚含在眼裡不敢落，只求助般看向哥哥大毛。

  「吃飽了就走，再不回去，天要黑了，小心路上有野鬼哦。」丁嬌毫無人性地嚇唬幾個孩子，眼角瞥見二毛的動作，眉梢挑得高高的。

  「二毛，你拿什麼東西？」

  她一聲高呵，嚇得做賊心虛的二毛手下一滑，鐵盒便「哐當」一聲落了地。

  「叮叮噹噹」——

  銅板在地上打著滾兒，落得到處都是。

  「我的銀子！」小石頭憤怒地叫著，小牛犢一般沖了過去。二毛被他撞得往後一仰，手心裡攥著的幾個銅板也落了地。

  屋裡只餘下銅板落地的清脆響聲。

  一直不出聲的魯大娘也皺了眉。

  盧家大房這幾個孩子可真是——

  「喲呵，二毛，你這是做什麼？誰讓你拿的！」丁嬌虎著臉，一把將二毛提起站在自己跟前。

  二毛咬著手指頭，忽然猛地一推還在揀銅錢的小石頭。

  「打死你，叫你揀我的錢，打死你——」

  他一邊叫嚷著，一邊對小石頭拳打腳踢。

  事發突然，丁嬌也沒反應過來。

  等她回過神來，見聽到小石頭「嗚嗚嗚」地哭。

  易明之大步走過去要去拉，被丁嬌一把攔住。

  「石頭，別人無故打你你要怎麼辦，娘教過你的。」

  丁嬌硬著心腸沒動，鼓勵地看著小石頭。

  小石頭也不知從哪來的力氣，「啊嗚」一聲就從地上爬起來，握住二毛頭上的小揪揪便是一扯。

  屋裡頓時響起了二毛的尖叫聲。

  三毛嚇傻了，大毛看著壯實的易明之也認慫不敢動。

  二毛被打得哇哇大哭，哭著喊著說求饒的話。

  小石頭不是氣性大的孩子，出了氣就咧嘴跑到了丁嬌的身旁。

  「娘，我沒吃虧。」

  小石頭笑得一臉滿足，臉上的淚痕還沒幹。

  「你最棒了，下回再有人打你，你就狠狠地打回去，打不過就用牙齒咬，不行你就——」

  「咳！」易明之適時打斷丁嬌的暴力教學，看向三個嚇得瑟瑟發抖的毛，「你們趕緊回去吧。」

  大毛咬手指頭，二毛默默抹淚，三毛怯生生開口了。

  「娘說了，讓我們吃了晚飯再走。」

  丁嬌絕倒。

  特麼趙桂花真是個不要臉的狠人。打量著她不敢對孩子怎麼樣麼？！

  丁嬌惡狠狠磨牙。

  「算了，」魯大娘嘆氣，「吃了晚飯跟我一道回去村里吧。」

  丁嬌拒絕：「天下哪裡有白吃的道理，」她眯眼看著大毛，「你們給我做件事，以後便能來鋪子裡吃飯。」

  大毛滿眼期待地看著她。