第兩百七十七章 粉在桂省，味在此店！

  高德旺的桂林米粉里，柳下輝誇讚了幾句之後，便說道：「老闆，冒昧問一個問題，你這米粉店一天的營業額，有多少啊？」

  國人都比較講究財不露白，像營業額這種比較隱私的問題，不熟悉的人一般不會問，你問了人家也不一定會回答。

  高德旺父子也是如此，聽到柳下輝這麼一問，高德旺便含含糊糊的回道：「就一家小小的米粉店，營業額能有多少啊！」

  柳下輝自然清楚他們父子的心思，笑道：「是這樣的，我想跟老闆你談筆生意，我對你家的米粉技術非常感興趣，不知道老闆你願不願意賣給我？」

  高德旺聞言心中一震，他開店二十幾年，倒是第一次聽到有人想購買他的米粉技術，不由得有些遲疑的說道：「這個……我還真從來沒考慮過這個問題！」

  高士傑畢竟是年輕人，比較容易接受這個，便直接問出了最核心的問題：「老闆，你想買我家的米粉技術，那你能出多少錢？」

  柳下輝笑著說道：「錢的話好商量，肯定會讓你們滿意的！」

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  高士傑心中一動，看向父親道：「爸，你的意思呢？」

  高德旺沉吟了一下，問道：「老闆，我想問問，你購買我家的米粉技術，是打算自己開店做生意嗎？」

  柳下輝說道：「實不相瞞，我最近準備整合我們桂省的米粉，然後把咱們桂省的米粉推向全國，讓外省的食客也能品嘗到正宗的桂省米粉，而不是現在市場上被改得面目全非的冒牌貨！

  其實你們就算把米粉技術賣給了我，對你們也沒有一點影響，該開店你繼續開店，我只買你的米粉技術，不限制你繼續開店做生意。

  甚至，如果有人感興趣的話，你還可以繼續賣米粉技術，反正我是不做限制的。

  所以說，把米粉技術賣給我，除了能夠收穫一筆錢財外，對你們是真的沒有什麼影響。」

  高德旺聽得連連點頭，說道：「推廣咱們桂省米粉，老闆還真是好志向，我高德旺也是願意出一份力的！」

  柳下輝笑道：「那就謝謝高老闆了，價格方面你說個數，我保證不還價！」

  高士傑心跳加速，恨不能代替父親喊出一個天價來。

  當然，這也就是想想而已，先不說做主的是父親，哪怕是他能夠做主，也不可能真的喊出一個天價來，人家是說了不還價，但你要是做得過份了，人家也可以轉身就走。

  高德旺沉吟了片刻，才說道：「那就三百萬吧！」

  柳下輝雖然不在乎這三百萬，不過他懂得人心，如果真的毫不猶豫的答應下來，或許在人家眼裡這不是爽快，而是覺得賣便宜了，然後心裡難受。

  因此，柳下輝猶豫了半響，才點頭說道：「行吧，那就三百萬，既然我已經說了不還價，那就說到做到！」

  看到柳下輝點頭同意，高德旺父子都感到非常高興，哪怕他們家的米粉店生意紅火，但想要賺到三百萬，最起碼也需要十年八年的時間。

  如今把米粉技術傳出去，瞬間就有三百萬進帳，這當然是一件值得高興的事情！

  ……

  在桂省最有名的三大粉中，最泛濫的是桂林米粉，而最有爭議的則是柳州螺螄粉。

  食用螺螄粉是有門檻的，它的氣味極具辨識度。有人說是奇臭，吃碗螺螄粉從頭髮到腳底都會瀰漫著一股屎味。有人認為是鮮香，一頓不吃就想得慌，並堅信「螺螄粉只要吃過三次，就沒有不上癮的」。

  這玩意就跟水果界的榴槤一樣，喜歡的人極為喜歡，而討厭的人也是極為討厭。

  不過，據說無論多厭惡的人，只要吃上一口正宗的螺螄粉，都會被它的美味所征服。

  桂省那是真不愧它嗦粉聖地的稱號，就柳下輝所認識的人裡面，十有八九都是喜歡吃螺螄粉的，很少有人討厭螺螄粉。

  也就外省的食客，對於螺螄粉的態度才會截然相反，喜歡的極為喜歡，討厭的極為討厭。

  實際上，很多外省的食客，很可能都被那些冒牌貨給坑了。

  正宗的螺螄粉，那是紅油蓋碗，灑滿了炸得金黃酥脆的腐竹，青菜婀娜地臥在碗邊，用筷子掀起腐竹，爽口的酸筍，切絲木耳，青色的酸豆角和軟趴趴的黃花菜都乖乖等著你檢閱，當然少不了幾顆脆花生米。

  湯紅粉白，熱氣騰騰，喝一口湯，螺螄粉講究的五色五味（鮮、酸、爽、燙、辣）就齊活了。如果能再配一瓶柳州本地產的冰鎮豆奶，簡直是賽神仙。

  俗話說「聽戲聽腔，吃麵吃湯」，螺螄粉的湯是由處理乾淨的螺螄爆炒後與筒骨、辣椒、蔥、蒜、姜、以及紫蘇、草果、小茴香、砂仁等香料熬成的。

  一碗絕妙的螺螄粉湯，湯色清澈，呈淡棕色，口感醇厚，鹹味適中，回味清爽。

  柳下輝在搞定了桂林米粉後，便回到柳州找人打聽最地道味道最好的螺螄粉。

  在那些資深吃貨的推薦下，柳下輝花了足足三天的時間，逐一的品嘗過去，最終一家名為螺螄飄香的螺螄粉老店引起了他的注意。

  柳下輝前世就是一個資深吃貨，否則他一個業餘的傢伙，也不會鑽研出不比廚師差的廚藝。

  而這輩子就更加不用說了，一直跟餐飲打交道，吃過的美食比百分之九十九點九九九的人都多得多，說他是美食家或許有點誇張，但絕大部分的資深吃貨，還真不一定比得上他。

  因此，在品嘗這些螺螄粉店的時候，哪家店的味道最地道，他還是可以分辨出來的。

  這家名為螺螄飄香的螺螄粉店，毫無疑問就是他所吃過的味道最地道的螺螄粉店。

  在鎖定目標後，柳下輝使用相同的手段，再次花三百萬把螺螄飄香這家螺螄粉店的秘方購買了下來。

  反正柳下輝要打造的是桂省米粉，而不是單一的米粉，他要求每種米粉都地道好吃，只要做到這一點就行了，至於外面擁有相同的秘方，對於他來說根本沒什麼影響。

  說白了這玩意就跟礦泉水一樣，不管是哇哈哈還是農夫山泉，味道有區別嗎？

  最終銷量，還是得看營銷手段。

  在搞定螺螄粉後，柳下輝便回到省城，開始把目光瞄向三大粉中的老友粉。

  桂省三大粉中，老友粉的名氣顯然是最小的，但在省城這個老友粉的大本營，老友粉的名氣就大到無邊了。

  很多第一次吃老友粉的人，都會被老友粉那「鍋氣」十足，湯頭鮮香酸辣的米粉驚艷到。

  老友粉湯底製作非常有特色，鍋中先下肉末、蒜泥、豆豉、辣椒醬爆炒出香味後，再加酸筍絲、米醋、生抽繼續翻炒倒入適量高湯加大火燒滾做成。

  所以說老友粉其實是炒出來的湯粉，湯頭的鮮香真的不一般。

  柳下輝在省城生活了那麼長的時間，對於省城老友粉名氣比較大的店基本是門清，比如說舒記老友、復記老友、天福香老友、北泉姐老友等等，都是吃貨們公認的比較地道好吃的。

  最後，柳下輝按自己的口味選擇了北泉姐老友。

  這老友粉的製作技術，就沒有桂林米粉與螺螄粉那麼講究，最終柳下輝只花了一百萬，便拿到了北泉姐老友粉的核心技術。

  就這樣，柳下輝花了足足三個月的時間，跑遍了整個桂省，把桂省比較有特色的米粉通通砸錢把核心技術買過來。

  同時，柳氏集團的人事部以及旗下的房產投資公司也沒有閒著，在柳下輝有了推廣桂省米粉的想法後，人事部就率先開始招聘廚師，而房產投資公司則開始在全國各地物色店面。

  一切，都有條不紊的進行著。

  直到12月結束，2013年的元旦到來，桂省米粉的第一家旗艦店才正式開業。

  這第一家旗艦店，自然是開在桂省省城。

  旗艦店的面積很大，相當的大，足足一千八百平方，恐怕就是放眼全世界，都找不出面積這麼大的粉店了。

  粉店開業並沒有搞什麼儀式，僅僅只是擺一些花藍，然後搞個音響在外面不斷的來回播放桂省米粉的介紹就完事了。

  上午九點左右，就在桂省米粉旗艦店數百米外，四個女大學生一邊往這邊走，一邊討論著要去嗦什麼粉！

  「要不咱們還是去吃螺螄粉吧，我感覺天下就沒有比咱們柳州的螺螄粉更好吃的粉了！」一個短髮女生首先說道。

  「這話我可不贊同哈，小菲你是沒吃過最地道的桂林米粉，否則你就會知道為什麼我們家鄉的桂林米粉能夠在全國擁有這麼大的名氣了！」一個高個女生接話說道。

  「姐妹們，你們忘了這裡是什麼地方了？如果咱們是在柳州，那當然得去吃一碗正宗的柳州螺螄粉，如果我們在桂林，那也應該去吃一碗正宗的桂林米粉，可現在我們是在省城，那當然是要吃最地道的老友粉了，你們說對不對？」一個戴著眼鏡的女生說道。

  「其實我感覺還是咱們大博白的涼拌粉好吃，可惜在這裡難吃得到地道的博白涼拌粉！」一個穿著短裙的女生說道。

  高個女生說道：「小燕，這博白涼拌粉你說得沒有十遍也有七八遍了，真有這麼好吃嗎？」

  小燕連連點頭說道：「那當然，涼拌粉用的是我們那邊的特色切粉，然後淋上扣肉汁、牛肉汁、滷汁這三種秘制汁水，再選一塊酸甜可口的扣肉，撒點蔥花蒜末啥的，舀一勺我們那裡的酸辣椒，那味道真是想想都流口水！」

  高個女生聞言道：「小燕，聽你這麼一說，感覺也很好吃的樣子，等放假了先去你們那邊嗦碗涼拌粉再回家！」

  小菲接話道：「同去，我可是嗦粉愛好者，這種事情怎麼能少得了我呢？」

  小燕哈哈笑道：「歡迎歡迎，我們大博白可不僅僅只是涼拌粉好吃，還有牛腩粉、牛巴粉、卷粉以及生料煮粉，那可都是一絕，絕對不會讓你們失望的！」

  眼鏡女生笑道：「小燕，讓你說得連我都心動了，那就說好了，等放寒假咱們就結伴去你大博白嗦粉去！」

  小燕眉開眼笑道：「沒問題，熱烈歡迎！」

  四人說說笑笑間，忽然聽到前面那大音響傳來的聲音——

  「我們桂省的米粉天下聞名，除了名聲在外的桂林米粉、螺螄粉、老友粉以外，還有玉林牛巴粉、博白涼拌粉、賓陽酸粉、欽州豬腳粉……

  為了讓大家離開家鄉後還能吃到家鄉最地道的特色粉，本店特意花巨資從各地購買最正宗味道最好的米粉配方……」

  聽到這裡，四位女生面面相覷，隨即默契的朝前面走去。

  等來到擺滿花藍的米粉店門口，四女一眼就看到了那超大的落地窗，這米粉店的規模讓她們都不由得心中一震。

  哇塞，好大的米粉店啊！

  門口兩邊，貼著一句超級霸氣的話——粉在桂省，味在此店！

  而店名，就叫桂省米粉！

  看到這裡，哪怕還沒有進去，四女都感覺無比期待了。

  畢竟，敢開這麼大一家米粉店，牛逼也已經吹上了天，如果說味道不行的話，四女都不信。

  於是，喜歡嗦粉的四女根本就不用打招呼，就一起走進了這家新開張的米粉店。

  走進去之後，看著那寬敞的大廳，以及那一個個被分隔開來的包廂，讓四女都大開眼界，原來米粉店也可以有包廂啊！

  來到點單台，看到上方按地域劃分的各種特色粉以及比其它米粉店稍微貴一點的價格，四女再也忍不住了，紛紛點起了自己家鄉的米粉，看看味道是否配得上那句霸氣絕倫的話。

  「你好，我要一份桂林米粉，三兩的！」

  「你好，我要一份螺螄粉，二兩的！」

  「你好，我要一份老友粉，二兩的！」

  「你好，我要一份博白涼拌粉，三兩的！」

  四女點完單，就拿著小票一臉期待的等待起來。

  因為米粉店剛開業，所以客人並不多，再加上這些粉都很簡單，僅僅一分鐘不到，四女所點的粉就做好了！

  端著香味撲鼻的米粉，來到配料台把自己喜歡的配料加上，快速的找張桌子坐好，把粉稍微拌了幾下，然後就迫不及待的嗦起了粉。

  當第一口米粉下肚，那極具地道的地方風味就直接征服了四女……