第60章：做月餅

  「樂樂，今天怎麼這麼早？」

  由於每天晚上都要和小夥伴們去賣烤串，所以大家特意定了個時間，臨近中午起床然後去鎮上採買食材，傍晚出發去月湖擺攤，夜晚子時回家。

  只不過今日常樂早早就來到幾個小夥伴家裡把他們都叫醒了，雖然一個個的都很困，但也不是不能忍耐。

  大家差不多在一起合作了一個月，這個由張子山，張子翔兄弟二人，常青和常霞姐弟，常悅和常春姐弟，再加上隔壁的張翠兒而一起組成的小團體早已將常樂當成了主心骨。

  跟著常樂，眾人都賺到了錢，比家裡大人都賺的多，每人都有自己的小金庫。所以時至今日，常樂的話在他們耳中都如同聖旨一般，說一不二。

  「明天就是中秋節了，我想今天準備點食材明天白天去賣月餅，晚上正常出攤，趁著節日我們狠撈一筆！」常樂坐在大樹下，對著小夥伴們說著計劃。

  「做月餅啊，可是我們做的能有人家點心鋪子裡的好賣嗎？」常霞說出自己的擔憂。

  

  「這個不用操心，我做出來的月餅絕對比那些點心鋪子裡的月餅好吃，而且保證大賣！要不要參股？」常樂誘惑道。

  參股的條件就是採買材料所用的銀子平分，到最後賣出的收入還平分，大家也都是勤快的孩子，很公平。

  「要，樂樂說能賺錢，那就肯定能賺錢！」張翠兒十分信任的道。

  張子山也笑著道，「只要是你提出來的，我們都願意加入，就算虧了也不怪你。」不過從始至終，好像常樂做的每一樣都沒有虧本過。

  聞言，常樂高興的站起身來，「那就這麼說定了，我們現在去鎮上買做月餅的材料。」

  八個人各回各家準備了一番，隨後坐著張子山的牛車去往鎮上。

  時間有限，只有一天時間的準備，所以常樂不打算做太多的餡料。就最基礎的五仁，黑芝麻，棗泥，紅豆沙和綠豆沙五種。

  買好所需食材，模具，以及明天需要用到的油紙等等，不到中午眾人就回到了常樂家。

  之後常樂又教大夥做月餅，調餡料…

  麵粉加油用糖水和成麵團備用，花生炒熟然後搗碎，大棗去核上鍋蒸一下搗成泥狀，紅豆和綠豆洗乾淨同樣上鍋蒸熟搗成泥備用…

  調好的餡料用小麵團包好，在模具中印成各種花型，然後就是放入烤爐里烤了，古代的烤爐都是柴火燒的，而且還要時時刻刻盯著火候，不像現代烤箱來的方便。

  待第一爐月餅出鍋時，常樂家的月餅香味能順著風飄出幾里地，那味道香膩醉人，聞到這股香味的都忍不住要流口水了。

  一爐也就能烤十二個月餅，所以烤月餅這一項目很費時間。前幾爐的月餅常樂都讓小夥伴們拿去給家裡人分食了，好吃的東西當然要先緊著自家人。

  常悅足足吃了兩塊還有些意猶未盡，這月餅堪比點心鋪子裡那些昂貴的精緻小點心了，味道太棒了。

  就連小常安都一直賴在廚房不走，手裡端著個小盤子，上面擺放著各種餡料的月餅，嘴巴還不停的吃著，貪吃的小模樣特別可愛。