第335章 辛辛苦苦
2024-05-23 14:24:30
作者: 小仙蹤
這可是二哥辛辛苦苦打回來的野豬,就算是便宜賣,今兒也得了二兩多銀子的。
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若是浪費了,那這一下子就去掉了不少錢呢!
顧芸可見不得她這麼畏首畏尾的樣子,直接將她一把拉到了自己跟前,「既然你都說要學做飯了,那怕這些做什麼?
你當那些個酒樓飯館裡的大廚都是一學就會的!?我跟你說,他們都是自己一點一點兒慢慢練習出來的!」
別的不說,就光是練習刀工這一點,都不知道要用多少食材呢!
以前她看紀錄片,那些個練習切蓑衣黃瓜的,人家一天就得切幾百斤的黃瓜!
所以說,不管是做哪一行,都得努力、堅持,這才會有結果的……
聽著自家二嫂說的這個故事,柳葉就傻眼了,「一天就得用掉這麼多的食材啊?」
「這都算是少了的。」顧芸淡淡的道,「那些真正的大廚比我所知道的都要更加刻苦更加努力!
他們為了學會一個菜或者是研發一個菜,往往都需要做很多遍很多遍!所以你就別為了這麼一點肉心疼了!
且不說咱們家現在也不缺這點子肉,就算是缺,你也不能擔心浪費!」
「不管什麼時候,不管做什麼,你越是擔心後果,往往都沒有什麼好結果。」
這是柳葉第一次聽到這個道理,她不是很懂,但還是將這句話牢牢的記在了心裡。
她不知道的是,日後就是因為這一句話,她才從困境之中,一步一步的走了出來,蛻變成更好的自己。
有了二嫂的鼓勵,柳葉也就顧不上擔心那麼多了,「好,那我現在就試一試!」
她按照顧芸說的,起鍋放少許油,在小火下將蔥薑末爆香。
然後又豆瓣炒出紅油,這一步之後,她又按照自家二嫂說的,往鍋里加水、燒開。
等水開了之後,她小心翼翼的將豬舌一片一片的放了下去。
等煮得差不多了,她才將肉撈出來,擺在湯好了的豆芽上。
見她完美的將這一步做完了,顧芸就看向自家男人,「當家的,現在輪到你出場了!
你幫我們將鍋里剩下的湯倒在盆子裡,然後你的任務就完成啦!」
看著自家小媳婦兒那略微有些討好的表情,柳青城也就寵溺的摸了摸她的頭髮,「好,我這就來幫你!」
等他將湯倒出來了,顧芸又看向自家小姑子,「把我準備好的花椒粉和蒜碎放上去,燒些熱油,炸香紅干椒和花椒。」
「澆在蒜碎和花椒粉上,放上小香蔥點綴一下,你這道菜就算是大功告成了!」
大概是因為剛才的順利,所以現在柳葉信心十足,「二嫂你就等著,我一定會可以做到的!」
這本來也不是很難,果真就是跟自家二嫂說的那樣子,不畏首畏尾的,反而能夠做好!
不一會兒,柳葉就已經將做好了的油澆在了蒜末兒上!
這一澆下去,伴隨著一陣兒滋啦滋啦響,屋子裡瞬間就飄出了一陣香味兒……
族老他們幾個剛過來,這才進院門呢,就已經聞到了這股子香味兒!
「哎喲我的天啊,這都多久沒吃過青城家的飯菜了,可真的是饞死我了!」族老一進門,口水都開始泛濫了。
不光是他饞,就算是村長跟鍾叔幾個,也是饞得不行。
「可不就是麼,過去這幾個月家家戶戶都忙著這個忙著那個,莫說吃好吃的,不餓肚子那就已經是很不錯的了!」
「是啊,我婆娘看到他們送過來的肉,當下都有些想哭!」
「這些日子也真的是太不容易了!不過我們也還算是走了大運的,什麼都過去了,好日子就要來了!」
雖說現在已經是深秋了,但是不妨礙大家繼續種菜。
且現在這個時候菜也好賣,且最近雨水也還算可以,相信不用多久,這地里就會長出野菜來了。
等著野菜一出來,大家肯定也是要弄一些去賣的!
這個時候就真的是能夠多掙一文錢,就多掙一文錢!
之前青城兩口子也說了,若是今年有人還願意跟著弄大棚的,都可以一塊兒弄!
這弄大棚的法子,他們可以免費教。
可是大傢伙兒也得掙大棚的本錢不是?
所以這會子啊,家家戶戶都可勁兒的尋路子攢錢呢!
族老聽著他們說的這些話,也就感慨的點了點頭,「是啊,現在這個時候就真的不大容易!
不過天無絕人之路,只要我們自個兒都好好的干,那肯定是不會有什麼大問題的。」
柳青城聽著外頭有動靜,也就出來了,「都來了!?」
「噯!都來了……」鍾叔笑了笑,「你喊我們過來吃飯,我們就算是奔著你家的豬肉,都積極啊!」
「哈哈哈……」
大家因為鍾叔這話,都笑了起來。
小半個時辰之後,一道道色香味俱全的菜都上了桌。
看著這一大桌的飯菜,剛才還說要大吃一頓的鐘叔,現在就有些心疼了。
他趁著大傢伙兒不注意,問柳青城,「咋做了這麼多?這麼多的菜,你們兩口子留著,能吃好久的!」
「乾爹,這些都沒啥,您放開吃就是。」知道他是為自己家著想,柳青城心裡也就暖乎乎的,「我們還留了二十多斤肉,不打緊的。」
「真的?」鍾叔是真的怕他們兩口子將所有好東西都拿出來招待客人了。
見他不大相信,柳青城也就只好指了指廊下掛著的豬肉,「喏,就在那兒呢……」
順著他的手看了過去,鍾叔見廊下還真的是掛著不少豬肉,他這才安心的點了點頭。
「那就好……我就怕你們兩口子有什麼好的都只想著別人,沒想著你們自己個兒。
我今日也聽大海說了,你這野豬也來得不容易……所以我是想著,你若是能夠省一些,就省一些比較好。」
聽著他這麼說,柳青城也就點了點頭,「行,您放心,我們都有打算的,不會全吃了。」
族老見鍾叔這麼說,也就低低笑了起來。
見他這么小,鍾叔也就有些不解,「您這是笑什麼?」